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评审席上。
神田总司三人已经开始品尝起了司瑛士的罗宋汤。
虽然司瑛士和小林龙胆两人的菜品同样都是罗宋汤,只不过司瑛士的罗宋汤和小林龙胆的菜品可截然不同!
青绿色的汤汁中。
清爽的杏仁卷心菜的香气从菜品中散发出来,瞬间就将薙切仙左卫门他们拉入了一个蔬菜构成的世界中!
浓汤中。
杏仁卷心菜、砂糖番茄这些佐菜围绕着辛香牛牛肉沉浸在其中。
“嗯!”
“真是浓郁的香气,茴香、罗勒……”薙切仙左卫门手中的汤匙轻轻的舀起了一勺浓汤后,感叹的说道。
辛香牛牛肉!
天生就融合着各种辛香料的香气。
只是刚刚将这勺浓汤的呈到自己的面前后,薙切仙左卫门就已经嗅到了香辛牛牛肉那散发浓郁的辛香料的香气!
“嗯!”
“确实很难得!”神田总司也难得开口的说道。
司瑛士的这道菜品。
杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材全部都是为了衬托香辛牛牛肉而存在,让香辛牛牛肉的香味变得更加浓郁了起来!
听到神田总司的话。
司瑛士的嘴角微微的上扬了起来,露出一抹爽朗的微笑!
勺子微动。
将罗宋汤放入口中后。
“唔唔!”
随着薙切仙卫门发出一阵满足的陶醉之声后,敞衣传授的引擎轰鸣再一次在整个会场中回荡了起来!
料理入口的一瞬间!
薙切仙左卫门就感觉有香辛牛仿佛从罗宋汤中活了过来,锐利的牛角直接贯穿了自己的心脏。
香料、蔬菜……
这些食材的香气完美融汇在一起。
“咖喱!”
“这是蔬菜咖喱!蔬菜的清爽香气搭配着辛香料的味道,让牛肉让浓郁的美味一瞬间就直接爆炸开来!”
“是的。”
“这道罗宋汤我采取了咖喱的料理方法。”司瑛士微笑的解释起了自己这道菜品的步骤……
“在炖煮之前。”
“我使用黄油将辛香牛肉提前生煎了一遍,生煎过后的辛香牛,在炖煮的时候也能够将牛肉的汁水紧紧的锁在了起来……”
“另外。”
“煎得过的牛肉。”
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