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主子们要见她?为什么?就算是因为个人最高分,该见的,也是马六嫂罢?南叶怀揣着疑惑,跟着那丫鬟去了贵宾席。173
永康侯府的三小姐周慕贞,看着南叶走近,笑道:“我还以为就我一个人,爱那道神仙肉呢,敢情你们都惦记上了。”
齐国府三小姐汤静娴道:“今儿这十四道菜,就属那碗神仙肉最新,其他的好虽好,全是早吃过的,有什么趣味。”
其他主子纷纷点头,深以为然,他们平素山珍海味尝遍,几乎什么菜吃到嘴里,都是一个滋味了,所以非常追求菜式的新颖和奇特,夔国府这道新新的神仙肉,算是最合他们的意了。
当然,若光只是新颖,还远不足以让他们特特把南叶叫到贵宾席来,周慕贞看看南叶,又扭头冲顾端一笑,道:“夔国府世子说,那道神仙肉之所以美味,全因里头有秘密武器,而这秘密武器,正是南叶提出来的?”
“秘密武器?”姜国府二小姐丁柔眉露出好奇的神色来,“莫非是里头的羊头肉?不怕你们笑话,那肉我连着吃了两块,也没尝出来究竟是如何做的。”
周慕贞笑道:“可不就是因为尝不出来,才把南叶叫了来。”说着,转头又是冲顾端一笑:“这谜底,是问南叶,还是世子亲自来揭晓?”
既是特意把南叶叫了来,如何又去问顾端?分明只是为了同他搭话,才故意为之,真是不要脸!丁芷兰心中大骂。
自从南叶来到贵宾席,顾端的目光,就不曾从她身上移开过,此时听见周慕贞问,微微一笑,道:“那羊头,全是南叶的主意,当初我们被刺客追杀,不幸坠落悬崖,我和姜国府大小姐身负重伤,全靠一位肖大嫂施救,方才得以活命。那位肖大嫂家中,有不少熏肉,却因不得法,做来不得入口,南叶去后,施展妙计,变废为宝,把干硬的熏肉,做成了腊味煲仔饭,让每个人都赞不绝口。
我原以为,熏肉的做法,便只得如此了,却不知还能拿熏羊头,来做成新的神仙肉,滋味和腊味煲仔饭比,又是另一种风味。”
腊味煲仔饭?这东西也从没听说过啊!又是一道新菜?周慕贞听得都想要流口水了,再看其他人,脸上的表情,竟和她差不多,看来都对那道从未见闻过的腊味煲仔饭,心驰神往。
丁柔眉好奇问南叶:“神仙肉,不是你们府王管事的成名作么,为何你没去向他讨秘制腌羊头,却改用了熏羊头?”
讨?那也得讨得到啊。王大梁摆明了就是要压制他们,又怎会拱手交出秘制腌羊头。南叶微微躬身,答道:“回二小姐的话,因奴婢在赛前,突然记起来,崖下肖大嫂家里,有几个熏羊头,心想着,反正都是羊头,不如换个花样,于是便请我们世子帮忙,派人重回山崖之下,找肖大嫂把熏羊头买了来。不曾想,这做法主子们都喜欢,奴婢也就放心了。”
丁柔眉点着头,赞道:“没想到你年纪虽小,脑子却活,可惜上回你到姜国府时,我并不知你有这等本事,不然非得留你在我的小厨房,好好做几顿饭不可。”
这话南叶不知怎么接,只得道:“二小姐谬赞了。”
周慕贞笑道:“何止二小姐,我也一样,到今天才真正爱上南叶的手艺,不如我们约个时间,一起上夔国府去,让南叶给咱们做顿饭,扰扰他们世子的清静?”
丁柔眉掩嘴而笑:“使得,横竖我也是个脸厚的,去就去,不怕世子嫌我们。”
其他几位公子小姐也都起哄,说要顾端挑日子,备一桌好席,请他们去吃酒,而且还点名要那道腊味煲仔饭。
敢情都是奔腊味煲仔饭去的?也是,身在京城,又是王公贵族府里的公子小姐,连熏肉只怕都不曾吃过,对腊味煲仔饭肯定就更好奇了。南叶看他们开着玩笑,向顾端讨酒席,心里头开心极了,这也是对自己厨艺的一种肯定,世子应该也很高兴罢。
顾端由着他们闹了一阵,转头对南叶道:“都是些馋嘴的,到时只怕要辛苦你了。”
南叶忙道:“这是奴婢的荣幸,只要不让诸位主子们失望就好。”
顾端点点头,道:“去罢,也忙了半天了,早些回去歇着,告诉他们,都可以走了。”
南叶谢过他,团团行礼退下。
因为姜国府只得了个倒数第二,丁芷兰担心丁斌会责怪她,一直忍着没说话,就连顾端向南叶表示关心,她心里气得要死,但还是没作声。
然而她这般隐忍,丁斌还是没放过她,当着这么多人的面,奚落她道:“那山崖,你当初不是和他们一起掉下去的么,怎么人家能记得熏羊头,物尽其用,你就什么也没落着?”
这都哪儿跟哪儿啊,人家做的是神仙肉,里头恰好有羊头好不好?他们姜国府做的是红煨海参,试问山里能有海参吗?当然,即便有,她也不会派人去的,肖大嫂和她家那个叫灵芝的闺女,真是讨厌透了!
这会儿丁芷兰不敢同丁斌辩驳,只垂着头扯帕子,愣是把一方平平展展的帕子,扯得快要烂掉了。
丁芷兰人缘不好,丁斌责备她,竟无一人相劝,最后还是自家的两个姐妹,不想让人看笑话,才把丁斌劝住了。
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曹三娘踮着脚,朝贵宾席望了好一阵了,终于见他们闲下来,连忙让舞女们振作精神,排成两列,端着已分盛好的神仙肉,踩着轻盈的舞步,朝着贵宾席去。
贵宾席上的主子们都知道,曹三娘是这次厨房管事赛的表演嘉宾,会做一道菜,来给他们品尝,所以瞧见舞女们上菜,并没觉得惊讶。
只是当他们看清楚碗里装的是神仙肉时,都感到很奇怪,纷纷问道:“你不是来自苏州曹家么,你们家的绝学,数不胜数,随便挑一个来做,都是好的,为何偏偏要学人家的成名作?”而且还是个老掉牙的,才刚得了最后一名的失败品。
曹三娘委屈得直想哭,她哪儿知道,她只是个表演嘉宾啊,还以为是正经参赛呢,当然要和夔国府其他参赛选手保持一致,来做神仙肉了。
不过,反正做都做好了,后悔也来不及了,只要她做的味道可口,风味独特,也一样会征服主子们的心罢。她做这道菜时,用了苏州曹家的一些烹饪手法,吃起来肯定口感会不同,曹三娘自信地想着,望向每一位主子,期待他们的点评。
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