熬夜阁

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第三百章 惊艳（第1页）

早餐很简单，白洋做了三丁包子、翡翠烧卖和千层油糕，鸿宾做了肠粉和萝卜糕以及猪肝瘦肉粥。浓郁的香气让疲惫的陈春华早早的起床，简单的洗漱之后就匆匆地来了厨房。“咦，这不是江二公子吗？”陈春华走进厨房，第一眼就看到了江城。江城家的产业虽然重心在长三角地区，但在珠三角地区的力量也不容小觑，尤其让陈春华看重的是他们对于高端食材的采购渠道，为此两家成了战略合作伙伴。两人相识也是在一个商务宴会上，彼此相谈甚欢，还留下了私人联系方式。“陈总？”江城微微愣了一下，才满面春风地说道“：刚刚看到鸿大师，就知道您来了。”“不得不来啊，白兄弟手里的东西太好了。”陈春华有些感慨地说道。高端食材一直是他们这些高端酒店追逐的目标。“没错，我如果不来，估计连口汤都喝不到。”江城附和地点点头，还幽怨地瞥了眼白洋。虽然赤玉流金如今火遍长三角地区的上流圈子，它也仅仅是小麦而已，产品单一，需要更多的品类，江城这才亲自来到九宫连环寨。莫愁虽然在九宫连环寨时间不长，美食、美景给她留下了深刻的印象，身在魔都的她，一直在关注九宫连环寨的情况。风景宜人、物产丰美。这才有了江城这次的行程。“老大，这锅我可不背，寨子今年刚刚发展可经受不住你们这些大鳄折腾。”白洋表示自己不背锅。“其他东西暂时不提，据大师兄说你这里有好茶、名茶，你小子却和郭氏集团合作了。”江城佯怒道。“你们也做茶叶生意？”白洋对于江氏集团的业务范围并不熟悉。“只要关系到全国人民的衣食住行，我们江氏集团责无旁贷。”江城气势睥睨地说道。白洋摊了摊手，无良地说道“：赤玉流金运走之后，你们可没有人来寨子啊。”“人家郭氏集团为了更好的保证茶叶的品质，在寨子里驻扎了一支专家队伍来指导我们的生产工作。”江城气势一滞，江氏集团对于九宫连环寨的重视程度并不是很高，他们还是因为最近一段时间九宫连环寨在旅游圈子里声名鹊起才稍稍重视，他自己就是打前站的。“你如果想分一杯羹自己找郭氏去谈呗。”江城闻言皱了皱眉毛，沉吟无语。陈春华张了张嘴巴，突然想到了什么，立即沉默是金。“还等什么呢，这明月虾刺身时间长了可就不好吃了。”鸿宾发现气氛有些微妙，在一旁提了一句。“对对，刺身做出来不能久放，咱们赶紧吃吧。”陈春华在一旁赶紧附和道，还心虚地看了眼江城。“老大，来吧。”白洋拉了拉江城的手，示意他赶紧入座。“明月虾的肉质鲜嫩q弹，滋味不比顶级龙虾差，就是小日本推崇备至的蓝旗金枪鱼也可以媲美。”美食的香气不断地飞入鼻子，勾动着心头的馋虫，江城也只好收敛心思坐到白洋的身边。碎冰堆起的冰山散发着森森寒气，一片片透明的淡粉色虾肉散落其上。“卧槽，真漂亮！”看到碎冰上透明的淡粉色虾肉，江城不由得惊呼出声。晶莹剔透，远远望去仿佛一块极品红翡雕琢而成，根本不是美食，而是艺术品。“试试？”白洋做了一个邀请的手势。三个人下意识地夹起一片虾肉，在身边的蘸汁里轻轻一蘸放进嘴里。清凉的气息立即在舌尖绽放，丰腴的虾肉隐隐有融化的迹象，双齿一碰，虾肉脆嫩竟有弹牙的感觉。一丝丝辣、一丝丝酸、一丝丝苦，浑然天成，跳跃在唇齿间，大大的刺激了味蕾的敏感，这时候虾肉本身的甘甜扑面而来，酸、辣、苦、甜瞬间有了层次，优雅的鲜统御诸味。美字在心头是怎样的一个了得。三人瞬间瞪大了眼睛，他们没想到明月虾做出来的刺身居然这么鲜美，蘸汁也是相得益彰，比起其他的蘸料来说，白洋调出来的这款蘸料稍有清淡，但正是那么一丝丝滋味，恰如画龙点睛。“白总，厉害。”鸿宾对白洋由衷地竖起了大拇指。“这蘸汁才是龙虾刺身的最佳组合。”“这不过是权宜之计，如果再加点紫苏、薄荷、花椒叶、青梅酱和冰酒，味道就更好了，它最适合盐烤明月虾。”白洋摇了摇头，神色有些惋惜。滇省的蘸水浩如繁星，九宫连环寨也深受影响，也有着各种各样的蘸水，可谓是万物皆可蘸。“还能更好吃？”江城瞪大了眼睛。更好那是什么味道？作为魔都老饕，各种龙虾刺身吃过的不要太多，使用的蘸水也是各有千秋，却没有一种像眼前的蘸水这样独树一帜。“今天没时间，两种蘸水又是同出一源，味道差不了多少，这才没有制作。”白洋解释道。一直没说话的陈春华默默地将将筷子伸向了烤明月虾。“陈哥，等下。”白洋制止了陈春华的动作，从厨房里拿出一瓶薄荷酒、一瓶白酱油，按照比例倒进一个喷壶中，然后在虾肉上轻轻淋了一遍。“这…”不仅陈春华愣住了，就是鸿宾也没有见过这样的操作。“毕竟烤制了六个小时，虾肉鲜嫩，这样会有一丝燥气，薄荷酒和白酱油恰好可以中和。”是吗？鸿宾将信将疑地夹起一片虾肉在蘸水中蘸了蘸，放进嘴里，他猛然站了起来。酥、嫩、弹、滑瞬间在嘴里爆炸，薄荷酒特有的凉意和酒香、白酱油的淡淡咸味完全将烧烤带来的燥热中和，虾肉特有的香气被完全激发出来。酸、辣、苦、咸、甜完全将明月虾特有的鲜、香完全衬托出来，达到另一个高度。口感、滋味在味蕾间高度融合，鸿宾突然觉得自己满腹的品评美食的优美词汇突然没了。“好吃，好吃。”“好嫩、好酥、好鲜、好香。”鸿宾忍不住惊叫道。这味道实在太颠覆他的认知了，两道明月虾菜，一冷一热，各胜秋长。这次他完全被惊艳到了。江城和陈春华对视一眼，默默地发起了进攻。：（）地平线上的庄园主

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