熬夜阁

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第166章 提前的礼物（第2页）

腊月二十三，北方人在今天过小年。一大早，顾家人就忙活起来了。这一天，他们要吃饺子，还要送灶神。

顺带一提，其实顾文萱还想根据习俗，号召家里人一起做麦芽糖的，奈何李氏等人节俭惯了，有志一同的全都否决了她的这个提议。

腊月二十四，顾家人按照习俗，发动全家人一起扫房子，除此之外，他们还去白景洲二伯家，拿回了他们早就预定好的十板老豆腐。

顾文萱爱吃豆腐，新鲜的、冻起来的她都爱，最爱的当然还是五花肉、豆腐炖酸菜。

今年顾家的日子好过，是以他们破天荒的，在腊月二十五这天杀了一头大肥猪。

关系好的亲戚、乡邻被他们叫来家里，大伙儿热热闹闹的一起抓猪、杀猪、放血、褪毛、分解猪肉、做杀猪菜和猪血肠。

他们这儿的杀猪菜是用晒干的小白菜、猪五花肉、猪大骨一起熬煮的，猪血肠则是将猪血、荞麦面以及各种调味品均匀混合，然后将之灌进洗干净的肠衣里，再将灌好的血肠放进煮着杀猪菜的大铁锅里煮熟。

煮的过程中，人们还要不断给猪血肠扎小孔，以免肠衣被涨破。

忙忙碌碌的李氏等人不知道的是，其实顾文萱一直在默默祈祷锅里的某些血肠被煮破。

和喜欢吃煎血肠的绝大多数人不同，顾文萱更喜欢吃肠衣破掉之后，和杀猪菜一起煮过的血肠。

没人知道顾文萱心里打着怎样的小九九，但锅里的血肠，确实有几条如她所愿被煮破了。

已经成型的猪血肠断成几截，缓缓混入杀猪菜里，不见了踪影。

顾文萱咽了下口水，默默决定等下专挑杀猪菜里的血肠捞。

孩子们比她还馋，不管是谁家的小萝卜头，这会儿全都堵在厨房门口。

他们大眼晶亮，咽口水的声音比顾文萱更加响亮，以致于李氏等人都没发现正帮着烧火的顾文萱其实也犯了馋病。

好不容易熬到杀猪菜和血肠全都煮好，李氏立马给孩子们每人分了一碗，让他们端去堂屋慢慢吃。

负责烧火的顾文萱也有份，李氏原本是想亲自帮她捞杀猪菜的，但顾文萱却眼疾手快拿过了她手里的长柄木勺。

软糯丝滑的两块血肠和干白菜、五花肉一起被捞起来，顾文萱迫不及待咬了一口。

李氏有些诧异，“你喜欢吃这种煮破的？”

一般人都嫌弃这种煮破的没滋味儿，所以如果非要给所有做法的血肠排序的话，这种煮破的那肯定是垫底的。

顾文萱用力点头，“这种的有菜味儿和肉味儿。”

李氏失笑，“那等下奶再给你捞。”

她倒是没有怀疑顾文萱的饮食习惯是不是改了，毕竟他们家曾经是那么那么穷，孩子们以往吃的杀猪菜和猪血肠，就没有一年不是亲戚们特意送来的。

那会儿他们缺吃少穿的，别说是这些只有过年时才能吃到的好东西了，他们连野菜团子都当宝贝呢。

挑食？那是什么？这种富人才有的毛病，他们顾家人可没有。

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