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第二天,天公不作美,刚起床,秦河还没出门,就暗叫糟糕,越过窗户,外面灰蒙蒙的。
打开门,外面果然是阴雨蒙蒙,一阵寒意袭来,这鬼天气,开局不利呀!
外面气温一下,降了不少,前几天白天一件单衣就搞定了,这下得穿了一件秋衣,秋天和夏天往往就一晚上的事。
但是既然已经决定做烤串买卖了,肯定得坚持到底,秦河披上雨衣,带上一包调味料,扎好包装,防止淋雨打湿,才骑着单车,慢悠悠赶到堂叔家。
堂叔已经早已经在等待秦河,两人把串好的串子全都用袋子打包绑好,好在推车和其他设备都在县里,不然这鬼天气骑着改装的三轮车去县城,那是绝对要泡汤。
原本婶子和秦大飞两兄妹,要跟过去看热闹帮忙的,但是今天这种鬼天气,也暂时作罢了。
秦河这几天,身上的钱,就还剩一百多块钱了,买烤串设备和烤串食材,再加食用油,差不多花了一千了,再不开张,是真没办法了。
堂叔花得更多,买三轮车和改装,再加租房乱七八糟的,林林总总快两千了,这个小买卖,成本也差不多要三千块钱了,不算太低。
秦河一切准备就绪了,两人赶到县城已经十点了,老天也还算给面子,刚到县城,就停雨了。
两人把一切准备就绪,还在租房的小院子试烤了一下,发现还行,最后才准备出摊,此时已经上午十一点了,赶到县城某高中门口,已经是十一点半了。
秦河连忙招呼堂叔把所有食材摆开,又把调味料和油刷子之类的全部搞好,此时刚刚大批学生下课,一大群学生蜂拥而出,朝校外走出来。
秦河之所以选这个高中,是因为这个学校管理不严,不算重点高中,而且学校位置是建在半山腰上,地方有限,学校食堂建在学校外面马路对面,早中晚,学生吃饭,必须得出来,越过马路去对面吃。
高中和初中不同,他们国庆节只放假五天,剩下的四天,美名曰为补课,在这个年代,学校补课,家长当然高兴了,至于学生高不高兴,谁理会?
这个高中因为独特的地理环境,这也让校外很快成了小吃一条街。
加上管理不严,这就给了很多小摊小贩机会了,每到饭点,周围各种做小吃的小摊贩们,全都蜂拥而至,马路两旁是占满了,今天还好,因为阴雨天气,秦河赶来的时候,竟然还有好几个位置。
秦河抬头一看,两旁有卖炒饭炒面的,还有卖煎饼果子,鸡蛋灌饼的,自己旁边还有一个卖麻辣烫的。
可能是中午原因,学生不爱吃烤串,路边卖烤串的,竟然只有一家放锅里油炸的,真正这种烤出来烤串,竟然只有秦河这独一家。
而且那家油炸卖炸串的摊位,秦河一看,就皱起眉头,那油黑得无法形容,而且还有一些早已经炸好的串,一看颜色,就倒胃口,秦河为这个年代的食品安全,实在担忧!
秦河这个小推车,是煤气加碳火两种方式烤的,如果不急,可以用碳火慢慢烤,如果急,就开煤气加热的方式,把钢管烧热。
设备很简陋,甚至配料也不多,除了七八样青菜外,肉类就烤五花肉和烤瘦肉,最后还有鸡翅,鸡腿等简单的几样肉类。
因为第一次开摊,秦河也暂时没准备太多食材,先试一下效果,而且秦河的摊子上,就一瓶食用油,外加一瓶扎孔的塑料瓶,里面装了特制的调味料。
相对于别家那乱七八糟的调味料七八种,秦河这个摊子,实在有些寒碜,不过秦河丝毫不担心,他相信合成术的强大,自己的调味料绝对秒杀这条街上所有小吃摊。
秦河的淡定和堂叔的紧张形成了鲜明的对比,堂叔黝黑的面孔上,神情紧张万分,就连拿配菜摆放,都手有些发抖,秦河和他说几句话,他都没仔细听。
这种状态,别说吆喝了,如果不是自己这种特制调味料,秦河估计,今天连开张都难。
两人忙碌着准备,好巧不巧,他前面一家就是卖麻辣烫的,一群女学生刚从学校出来,就直奔隔壁麻辣烫摊子。
热气夹杂着麻辣烫特殊的香味很快朝秦河飘来,秦河抬头看去,对面已经开始开张了,自己这边也得努力才是。
他飞快地,把一把五花肉烤串放到刚刚烧热的烤炉板上,五花肉遇热发出滋滋的响声,很快冒起油光,秦河一边烤着五花肉,一边大声朝路上的学生吆喝道。
“烤五花肉咯!香喷喷的烤五花肉咯!祖传秘方,吃一次终生难忘的烤五花肉咯!”
秦河清脆的嗓音,只让路过的几个学生朝这边看了看,都没有停下的意思,他的吆喝,不但没有吸引到顾客上门,反而对面麻辣烫的几个女学生好奇地朝这边看过来,见到是一个比她们还小的孩子在吆喝,顿时觉得有趣,人人噗嗤笑出声,朝秦河这边议论纷纷。
堂叔此时感觉自己浑身燥热,此时周围几个小摊都已经开张了,就唯独自己这个摊子没开张,他仿佛感觉脸红耳赤,心跳得特别快。
特别听到对面小女孩的窃笑,他觉得那完全是在嘲笑他们俩,顿时心里涌现一股悔意,他此时无比后悔出来卖烤串了。
前几天真是一时冲动,让现在陷入两难的尴尬境地,自己好好的建筑工一天三十块不干,来这受侮辱,他感觉口干舌燥,哪里还有勇气吆喝,僵立在推车旁边,一声不吭。
秦河此时察觉到堂叔的动作,隐隐约约猜到堂叔此时的心里,不由笑着道。
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