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第七十八章在酒楼住下八（第1页）

“这……”

虽然胡轩不是庖师。

但这几年，迫于生存，他自己下厨的次数不少。

因而，百里闻风若跟他讲厨房里的事情，胡轩自认为，他应该也是听得懂的。

“愿洗耳恭听。”

百里闻风道：

“其实今日的菜，口味异于常人的原因，是因为我用了一种时人未曾用过的方法，名字叫：

炒。”

“炒？”

胡轩眯了眯眼睛，费力道。

“不错。

正是炒。

炒这种烹饪方法的诀窍，主要在于放油。”

“油？”

胡轩觉得自己更加听不懂了。

什么炒啊，油啊，他根本就没听过好吗！

胡轩忍不住在心里头嘀咕道：

原来厨艺是个这么高深的东西啊。

想当初，他为了节省几个钱，所以找了个做饭特别难吃的人来给酒楼做饭。

那人在厨房里待了十年，结果如今做的饭菜依旧十分难吃。

若不是今天看到人家张伯吃的那叫一个飞快，胡轩还以为，这张伯一直都觉得他自己做的东西，挺好吃的呢……

想到自己这些年吃的东西，胡轩顿时脸色不好了，觉得好亏，以及，特别心疼自己……

…………

“不错。”

百里闻风又道。

“油是用猪、牛、羊甚至是鸡、鸭的肥肉，放入锅中剪出来的。”

“哦。”

胡轩点头，总算是听懂了些许。

百里闻风接着道：

“今日闻风所做之菜，虽然让人耳目一新。

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