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送吃(第1页)

见辰溪端了两碟黑乎乎的炒田螺出来,谷雨与修哥儿有些失望,他们吃过了太多辰溪做的又好看又好吃的吃食,那些食物每次一出场带给他们的都是惊艳。

像蛋糕、小饼干、月饼,至今在外面的点心铺子里,都没有见过比这个更精致美味的。

像佛跳墙,用料之珍贵,工艺之复杂,虽然只是个全素版,但已经足够让吃惯美食的高官也为之折服。

就连简简单单的素食,都能叫辰溪弄出花来。

所以这碟子卖相普通的炒田螺,实在是让他们提不起兴趣,不过......这碟子田螺虽然不好看,但......真香!

新来的宋南山一家可没有这么多纠结的心理活动,娘子说大家都尝尝,那便吃就完了呗。

他们来了这段日子,也看出辰溪是不爱讲虚礼的人,尤其是现在生活在乡下,规矩自然也没那么严,所以这段日子他们都是踏实做事,娘子让做什么就照做什么。

郑氏是第一个动筷的,她拿了一个碗,舀了几颗田螺进去,她现在对辰溪的手艺还是比较信服的,虽然技巧一般,但是对调料的运用往往别出心裁。

紫苏炒田螺能用这么普通的卖相,打开现代人已经被各式美食养叼了的味蕾,称霸宵夜市场,自然不是浪得虚名的。

郑氏一入口,便觉眼前一亮,田螺脆嫩,紫苏香味独特,汤汁香辣浓郁,让人吃了一个就不想停下来。

其他人也纷纷拿了碗上前试吃,宋南山道:“这个菜好适合下酒,小人竟然一直不知道这小小田螺,居然可以这么好吃。”

谷雨与修哥儿耐不住好奇,也想动筷,辰溪对修哥儿招招手,把一碟子没有加紫苏的放在他面前,笑眯眯说道:“这是你要的。”

修哥儿那个感动啊,娘亲真好,特地给他另做一份。

可是刚吃一个,修哥儿就忍不住皱眉,调味是美味的,可是总觉得有点怪怪的,好像在嚼一块好吃的泥巴。

他埋怨道:“娘,没洗干净,有泥巴味。”

谷雨歪着头认真地品尝了一下味道:“不会啊,又香又辣,还有一丝丝甜味,特别鲜,一点泥巴味都没有啊。”

修哥儿不服,把自己那碟推给谷雨,道:“不信你尝尝。”

谷雨取过一双新的筷子,又夹了几个进自己碗里,才尝第一个,便忍不住吐了出来:“确实有泥巴味,小郎君这碟是不是不新鲜啦?要不你试下这碟吧,特别好吃。”

说着便拿过修哥儿的碗,给他舀了几颗加了紫苏的田螺。

辰溪拉过给修哥儿专用的那碟子田螺,笑道:“不是不新鲜,是紫苏可以除去田螺本身的泥腥味,使得螺肉软滑鲜美,螺汁更香,而且紫苏自有的独特香味被螺肉吸收以后,不像单纯用来炒蛋那么突兀,反而是相得益彰。”

修哥儿不满的瘪嘴:“娘,你欺负我。”

辰溪刮了一下他的小鼻头,教训道:“谁叫你挑食。”

说着,她把那碟子田螺拿回厨房,重新加了紫苏翻炒。

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