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作者有话说:
①来自上海通中对上海历届广交会的记载,70年代初,上海出口商品提价过几次,不仅有土特产也有其他轻工业产品。
第113章
◎二合一◎
驴肉火烧要好吃,秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制,不过这个没条件,姜安宁就换了一种方法。
把驴肉以温水煮,加入她独家配置的配料包,放进一旁的小灶上,专门用温火炖,一直炖到驴肉微微入味。等炖熟透了就可以切成碎,配上青椒粒一起吃,口感更好。
这个做法和陕省的肉夹馍挺像,不过口感不一样,完全是两种东西。
或许是为了运输方便,自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这种驴虽然不如家养的驴大,但胜在肉质鲜美,驴肉呈红褐色,肥肉是带有少许光泽的淡黄色,肥瘦合适。
炉子上小火咕噜咕噜冒泡,那香味就顺着厨房往外飘。
“安宁,这是做什么呢?我在路上就闻到了了,香死我了。”周书婷的肚子还没显怀,这段时间孕吐严重,让她整个人看起来苍白瘦削了一点。
姜安宁揭开盖子,看了看驴肉,从里面捞了一小块出来,“这是恩瑾弄回来的驴肉,今天留在家里吃饭,一会儿把裴姐夫也叫过来。”
“正好老裴家里寄了些吃食过来,一会儿热一热。”周书婷把手里的东西交给安宁,“这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油,能够提高婴儿免疫力,你给安安每天吃一点。”
“怎么给这么多,三姐你那还够吗?”周书婷给了三罐奶粉和四瓶鱼肝油,这些东西都能放,能吃许久。
周书婷:“家里还有。安安要是吃完了,我那还有。”
“谢谢三姐。我正愁每天喂奶不方便。”现在工厂要忙的事情多,她没有办法随时随地喂奶,家里又没有冰箱,母乳挤出来也不能久放。
母乳不方便的时候,安安只能吃奶粉。姜安宁不是那种传统的母亲,非要坚持给孩子喂母乳,牺牲自己的生活。
全喂母乳也非常辛苦,自家丈夫也舍不得,所以安安满月后就是母乳和奶粉交换着来。也不用担心小家伙,有月光花露兑的奶粉,他成长的比一般小孩更健康。
之前姜安宁还有些担心,后来检查过后,发现这小家伙的发育比其他小孩更好,就放心了。
两家住的近,关系又好,晚饭经常在一起吃,两家的粮票肉票什么都没分那么清楚,统一交给刘婶管理。
周书婷走到灶台后,“铁牛,思明你们去院子里玩,三姑姑来烧火。”
铁牛和思明:“谢谢三姑姑,老姑漂亮姨姨我们出去陪安安弟弟玩。”
“等等。”姜安宁把刚才切好的驴肉给他们一人分了一片,让他们出去玩,又夹了一片给周书婷,“三姐,你尝尝味道怎么样?”
周书婷就着筷子吃完,“好吃。盐味也合适,我觉得可以。”
“那我就放心了。”第一次做这么卤这么多驴肉,怕味道重了轻了,三姐吃过的驴肉火烧比较多,她说合适,肯定就合适。
“广交会的情况怎么样,顺利吗?”
姜安宁拿起一块青椒切成长条,“挺顺利的。燕窝和荔枝蜜都被订购完了,果干和各种肉罐头购买的商人也多。”
周书婷:“那挺好的。这些日子你们那么辛苦,有现在的成绩是应该的。对了,恩瑾呢,怎么没看到他?”
“刚才齐师长的勤务兵小刘来了,说是齐师长那边有事叫他过去一趟。估摸着快回来了。”
炖好驴肉后,姜安宁看着天色,开始做其他的菜。菜做好后,那边刘婶的火烧也做好了。
面粉是刚买的富强粉,经过发酵擀成薄饼,放进面包窖烘烤,口感酥脆,面香浓郁。
姜安宁她们把饭菜做好,又准备了一些小吃和饭后甜点。忙完,周恩瑾差不多回来了,只是他的脸色似乎有点凝重。
姜安宁给他拿了一个驴肉火烧,“发生什么事了?”
周恩瑾:“小橡岛之前运输出去的橡胶,原本打算生产一批橡胶鞋给战士们换上。结果刚收到工厂那边的消息,工人弄错了数据,导致这批橡胶鞋的尺寸出了问题。发现的时候已经晚了,现在有一万八千多双胶鞋的码子不合适。”-
裴青松闻言面色也不太好,“是码子大了还是小了?”码子小的话他可以找找渠道,看能不能卖给其他地方。若是大了,这个就不好办了。
出于作战和行军的需要,战士们穿的橡胶鞋比普通的橡胶鞋鞋码大一些,一方面方便快速脱穿,另一方面也是因为鞋码大一些在面对恶劣的比如泥地等环境时,能更好的行走和站立。
如果这批胶鞋鞋码大了,普通人的脚是不可能穿得上的。
周恩瑾把手上的鞋放到一旁的椅子上,“鞋码普遍大了,部队脚码最大的战士只能穿上最小的鞋,这部分鞋子可以用。但是剩下的一批,还有一万八千多双橡胶鞋,都穿不上。”
“这么多胶鞋总不能回炉重造,这可不好办。”周书婷听裴轻松说过,一双橡胶鞋的材料成本大概在十多块钱,加上人工和机器成本一双在二十块。
一万八千多双橡胶鞋损失大概在四十万左右。
就算海沙岛部队靠工厂和小橡岛赚了不少钱,也禁不起这么霍霍。
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