熬夜阁

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第160章 买猪仔（第2页）

“好。”

其余几个孩子听到要弄土豆粉了，都一窝蜂的上来帮忙。

云真真边倒边指挥：“二丫，你去厨房里帮婶子把火生好。”

“好嘞！”

院子里顿时一片热火朝天，每个人手上都有活儿，看到哪里忙不过来了，就赶紧去搭把手。

等水都倒完之后，云真真拿出买的纱布吊了一些粉出来，一会儿可以直接用水煮，剩下的就吊起来晾干。

她拿出一个盆，用热水加了少量的粉，先沏成糊状，再陆续往盆里加粉，用力的往下摁，最后是耍粉，感觉差不多了，就可以拿出葫芦瓢做漏粉。

她拿出一双筷子交给徐灵儿：“灵儿，待会儿你看到我粉漏下去之后，等它漂浮起来就帮忙把粉快速捞到盆里过凉水。”

另一边，灶台上她已经提前准备好了一盆冷水用来装土豆粉，过一遍凉水之后会更加有韧劲。

徐灵儿还没有亲手做过新鲜吃食，拿着筷子的手微微颤抖，有些激动：“云姐姐，就把粉捞出来就行？我会不会做不好呀，到时候搞砸了……”

“没事，我相信你，那会我也一直在旁边呢，我会帮忙看着的。”

说话间，云真真的粉已经开始上瓢，她轻轻拍打里面，粉质就无比丝滑的往下落，一条条均匀的白线落到锅里，慢慢变透明，再漂浮起来。

眼看土豆粉漂浮起来，徐灵儿眼疾手快，直接就将它捞出来过冷水。

“干的不错！”

云真真还能抽空调侃她，两个人的合作越来越熟练，一个漏粉一个捞粉，不过片刻功夫就已经做出来一大盆。

小楠等在一旁，小嘴不自觉的咂吧着，整个人蠢蠢欲动想去捞粉吃。

云真真余光一瞥就知道这小丫头嘴馋了：“还没熟呢，先不要吃，小心拉肚肚。”

小楠有些心虚地缩回了手，但还是听话的乖乖等在一旁。

“娘亲，这个就是土豆粉吗，看着好像面条呀，就是会要比它更粗一些，肯定也更好吃。”

云真真一边往锅里烫菜，一边笑道：“你个小馋猫，再等一下，马上就能吃了。”

她把土豆尖，小白菜都往锅里扔，来回搅了搅，看着变色了，就把土豆粉重新夹进锅里煮。

盛出里面多余的水，然后直接调味，加了盐，酱油，醋和花椒，再搅和搅和，煮了一会儿就能开吃。

碗里撒上野蒜苗和葱花，再滴上几滴猪油，舀上一勺高汤，香味瞬间就出来了。

另一个锅里起锅烧油，油冒烟之后舀到一个装有辣椒面的碗里，热油一泼，随着滋啦一声，油泼辣子就做好了。

除了小楠的，其他人都加了辣子，小楠还小，怕他她不了太多，只沾了一点儿尝尝味儿。

“可以准备端出去了，告诉大家洗手吃饭！”

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