熬夜阁

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第二百四十六章 滚轴溜冰场（第1页）

王泽一本正经道:你去给黄姐打个电话，这样你也不用奋斗，还能帮我们拉业务。

“……”

陈松一头黑线。

小美眼前一亮，出声道:“对啊，这主意不错，一举多得。”

小英也点头道:“这事我看可行，可以试试。”

陈松看着越说越离谱的几人，摇了摇头，也不搭话，闷着头吃着饭。

从中午开始，店铺内都是以卖冷饮为主，几人一直忙到晚上九点。

临近打烊，赵姐对陈松和王泽吩咐道:“把今天没卖掉的糕点的包装袋都撕了，集中起来。

两人虽然奇怪，但还是照做。

陈松边撕边好奇地问道:“赵姐，为什么要把包装袋撕了。”

赵姐有些无奈道：“我们都是卖当天做的面包，这些没卖掉的只能处理了。”

“这些糕点都没过期啊……”

王泽拿起看了下面包的生产日期，写的都是今天凌晨的时间，道：“面包是今天做的，就算没包装，不是都有两天的保质期吗？”

赵姐点头道：“你说得没错，保质期是有两到三天，不过我们每一天都要保证面包从出炉到销售出去的时间，必须得在24小时以内，也就是最佳风味期内卖掉，一旦超过这时间，面包就会失去原有的味道。”

陈松看着堆了一地的面包，道：“好浪费啊！”

赵姐有些心痛道：“没办法的事，我们店的规矩就是这样。”

王泽问道：“既然没过保质期，只是味道有些影响，不可以再加工一下卖吗？”

赵姐叹了口气，道：“有些店是会把没卖完的蛋糕和日常做蛋糕剩下的边角料混在一起，重新加工制作在卖，也有的会和一些面包加工厂合作，剩余的面包从新加工，做成面包干或者其它面包类产品，但老板吩咐过，我们只卖当天出炉的，对于当天没卖掉的就给面包收购商，他们每天晚上都会过来将剩余的面包收购回去，打成碎末后喂猪或者当做鱼饲料。”

“做饲料能卖几个钱啊！”

陈松问道：“不能将当天没卖掉的第二天以低价处理吗？”

“不行！”

赵姐严厉道：“顾客不懂风味期，两块同样的，他们只会选择低价的，一旦买回去，发现口感不好，就再也不会来光顾我们了，我们这店全靠周边的街坊和熟客来支撑的，宁愿丢掉也不能做这事。”

陈松和王泽明白地点点头。

难怪店里赚不到什么钱，说到底还是李依的做法太实诚了，好在她也只是玩票性质。

陈松沉吟了好大一会，才开口问道：“既然这些面包不要，我们能拿走一点吗？”

“只要打烊后没卖掉的糕点，你们随便拿走。”

赵姐笑道：“我们开始时候每天都拿很多回去，有些还送人呢。”

陈松不解地问道：“那现在你们怎么不拿了？”

“腻了啊！”

赵姐有些嫌弃地看着地上堆成小山的糕点，道：“糕点本身就奶油多，还天天吃，是个人都会腻，我们现在看到这些都感觉腻歪，宁愿挨着肚子回家吃饭都不想吃这些东西。”

“赵姐您早说啊。”

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