熬夜阁

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第七章 晚饭（第1页）

周昭进厨房的死后见谢思远正在努力地揉面团，而另一个了心不在焉地在一旁碍手碍脚地添乱，不由得皱了皱眉。

她是极讨厌在厨房碍事的人，便拿出以前对待徒弟的态度：“魏冼序，你去挖些葱姜蒜，在外面洗干净。”

魏冼序习惯性地想要顶两句嘴，但是见周昭目光沉沉的样子，有些害怕，仍然嘴硬道：“去就去，那么凶干嘛。”

见他比起中午长进了许多，周昭也没再说什么重话。

她将兔子拿出来后，放在菜板上，哐哐哐地切块，放入水中洗去血水，她边忙自己手上的事情，还有闲心指导一下谢思远。

“你这水多了，加些面...面又多了，再加一点点水。”

魏冼序将洗干净的菜拿回来，江知禾边切边吩咐道：“去仓库里面拿些干椒来。”

处理好食材后，魏冼序去烧火，这个他倒是会。

用锅铲从陶罐中挖出一打开晶莹玉白的猪油，在烧开的锅中融化，等到油热后，倒入兔肉不断翻炒，加入料酒，姜蒜和花椒，翻炒，待兔肉变得金黄，加入酱油调色调味，继续翻炒，去除水汽，最后加入清水炖煮。

她做饭时一向是心无旁骛，等盖上锅盖，嘱咐道：“火不用太大，中小火慢慢炖煮。”

魏冼序看着锅中的香气被全部盖住，有些失望地点头，但是恨不得掀开锅盖，放开肚皮大吃一顿。

他以前怎么不觉得兔子肉这么好吃呢，肯定是这段时间吃肉吃得太少了。

农家灶上有两口锅，周昭对谢思远道：“你去烧另一口灶，算算时间，阿淇应该回来了。”

周昭自己接手了擀面的工作，因为晚上做的是粗面馍馍，只要将面团擀为饼状，放进蒸笼中就行。

大约过了两刻钟，周昭掀开红烧兔肉的盖子，一股浓烈的香味扑鼻而来，霸道地四处逸散，钻进每个人鼻子中。

魏冼序感觉到自己肚子响得更厉害了，口齿生津。

周昭加入剁好的干椒，食盐，不断翻炒，让魏冼序加大火，收汁装进陶盆中。

这边处理完后，那边得馍馍也蒸的差不多，拿出放入一个大碗，然后用下面的开水烫熟野菜，调了料汁做了一道爽口的凉拌菜。

“我去看看周姨回来没。”

见这里已经没他什么事情了，魏冼序看着色泽诱人，散发浓烈香味的兔肉，主动去田里叫人。

他也明白，只有周小姑一家回来了，才能吃饭。

周淇此时正在入村的小道上，这条道上有她家的田，每天放学回家后途经这里时便叫上父母一起回家。

不过今天倒是听到一些有趣的事情。

“你大姐今天中午给我做了一个新鲜东西，叫做槐叶什么的，可好吃了，我觉得比起县里的福满楼也不差了。”

福满楼是县中最有名的大酒楼，据说那里的厨子师承宫中御厨，手艺好极了。

曾经大姑有一次在山上猎到了一头熊，卖的钱便请妹妹一家人去福满楼吃了一次，也是唯一一次去福满楼，令周淇难以忘怀。

听到母亲这样说，周淇也只当是她夸张，周大姑一家都爱吃，以前大姑父手艺也还算不错，但是比起福满楼的厨子来，还是差了不少的，大姐再怎么样厉害，也不会比大姑父好多少。

但是比起自家人的手艺，那肯定是好吃多了。

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