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妈站在店门口扯着嗓子朝后厨喊:“老板娘!两位!预定好的68号双人套餐,变态辣!”说着从裤兜里掏出备用机,往我手里一塞:“小珂珂,美团里找到我的订单,接下来交给你了。”我撇撇嘴,接过手机时瞥见镜头里弹幕又在疯滚,索性转身往柜台走。
扫码付款的功夫,余光里妈举着手机在店里转悠,红布鞋踏得地板咚咚响:“瞧见没各位,这店看着不大,调料区可讲究!”我晃到配料台前,抓起小米辣罐子狠狠抖了几下,鲜红的碎粒扑簌簌落进碗里。蚝油、酸醋、酱油挨个招呼,最后淋上两圈花椒油,黑红透亮的蘸水泛着油花。
“哟呵!”妈单手举着手机凑过来,镜头差点怼到我碗里,“这位大明星调配蘸水可不含糊,小米辣恨不得全倒进去!”弹幕立刻炸开——
【救命!这蘸水咸得能腌咸鱼了吧?】
【这是要辣死谁!珂珂姐你悠着点啊!】
【家人们谁懂!她真的把辣酱全放了一遍!】
妈看着弹幕直乐,另一只手抓着勺子往自己碗里舀热汤:“行,咱就等着看,这位演员能扛住几筷子!”我俩端着蘸水找座位时,服务员正巧送来野坝蒿茶,碧青的茶汤在粗瓷碗里晃悠。妈把手机架在桌边,镜头里映出我俩对面而坐的模样:“先喝口茶垫垫,一会儿辣得说不出话,可别怨我没提醒!”
没等茶凉透,服务员推着配菜车“叮铃哐啷”过来,铜锅里的红油咕嘟冒泡,浮着厚厚一层干辣椒。妈夹起一片白菜叶子往锅里涮:“观众朋友们看好了,先吃素菜开开胃——”话音未落,我已经抽出抽屉里的筷子和纸巾。
白菜在红汤里打个滚,裹着亮晶晶的辣油捞出来。妈率先咬下一口,眉头瞬间皱成疙瘩,却还强撑着冲镜头喊:“嘶……够劲儿!”轮到我时,特意在凉蘸水里狠狠蘸了两圈,入口先是酸香,辣味跟着窜上舌尖。我眯起眼睛咂摸滋味,冲镜头竖起大拇指:“说辣吧,不辣;说不辣吧,有那么一点辣味。甚至还有一股淡淡的回甜呢!”
弹幕瞬间被问号刷屏——
【???这就完了?珂珂姐是真能吃辣还是在硬撑?】
【云兰妈眼泪都快出来了,珂珂咋还一脸享受啊!】
【求链接!这蘸水配方我学定了!】
直播镜头里,红油汤锅咕嘟冒泡,妈一边擦着额头的汗,一边强撑着介绍:“家人们看啊,这蔬菜都快见底了,马上上肉!”我往漏勺里码着肥牛卷,余光瞥见弹幕又炸开了锅。
【珂珂姐是真·辣王!云兰妈这眼泪汪汪的样子太真实了】
【酸儿辣女?珂珂姐这是要生几个?】
【救命!云兰妈快认输吧,你根本不是对手!】
我把肉片抖进锅里,顺手搅了搅汤底:“大家伙的评论我可都看到了哈!我这蘸水是凉的,云兰妈一勺热辣汤下肚,又烫又辣,能扛住才怪!”说着举起蘸水碗晃了晃,“别看调料放得多,蚝油、白砂糖、盐巴样样不少,就是刚才花椒油手抖倒多了,嘴皮子直发麻!”
新的弹幕立刻弹出来:【合着你这是来吃变态麻的?】
我“扑哧”笑出声,连忙捂住脸,低头猛夹了几筷子肉片。直播画面里,妈被辣得直哈气,眼泪顺着眼角往下淌,手里的纸巾攥得皱巴巴。
我嚼着裹满蘸水的肉片,调侃道:“各位,有句话咋说来着?老妈吃火锅,两眼泪汪汪!”
“你这丫头!”妈拍着桌子,抽纸巾擦眼泪,“明摆着是戏精!刚才还不情不愿当我的随机伙伴,现在吃得比谁都欢!家人们给评评理,她这不是耍赖嘛!”
我挑了挑眉,冲镜头摊手:“本来就是体验变态辣,现在受罚的一方明显扛不住了,关键还得看我这随机伙伴!来,云兰妈,开启投票,让大伙说说,究竟谁输谁赢?”
妈一边咳嗽一边在手机上操作,屏幕上很快弹出投票界面。我俩紧盯着不断跳动的票数,随着时间推移,支持“珂珂姐更能吃辣”的票数蹭蹭往上涨,远远把“云兰妈获胜”的选项甩在后面,直播间的弹幕也跟着沸腾起来,满屏都是“珂珂姐赢麻了”的字样。
妈抬手按下投票结束键,我正端着锅把剩下的菜汤和肉渣吃得一干二净。训练消耗的体力化作无底洞,这会儿连汤底的油花都舍不得放过。直播镜头把我油光发亮的嘴皮照得清清楚楚,弹幕瞬间炸开了锅——
【救命!珂珂姐嘴都辣红了还说不辣!】
【这战斗力,建议直接挑战喝蘸水!】
【珂珂姐:变态辣?在我这儿就是小甜水!】
妈眼睛一亮,立刻把手机镜头怼到我面前,红绸袖子跟着晃了晃:“家人们这个提议妙啊!珂珂,给大伙儿露一手?”我盯着碟子里厚厚的油层直皱眉,碗底只剩零星的小米辣碎渣,透亮的油汁泛着诡异的光泽:“谁出的这损主意?好好看看,这分明是半碗油!喝下去我明天上镜得胖三斤,这责任你来负?”
“少找借口!”妈叉着腰笑得前仰后合,马尾辫跟着晃悠,“就这么一小碟,还能把你喝成水桶?分明是不敢!”
弹幕又刷起新花样:【不愧是演员!这临场发挥,奥斯卡欠你一座小金人!】
我无奈地叹口气,捏着碟边的手指都沁出汗来。直播间里催喝的弹幕刷屏,咬咬牙一仰头,混合着蚝油、酱油和辣椒油的咸辣滋味瞬间冲上喉头,末了还带着小米辣的后劲。我被咸得直吐舌头,辣意却没想象中凶猛——大概先前涮菜时,辣酱里的狠劲早被消耗得七七八八。
“满意了吧?”我呲牙咧嘴地把空碟子亮给镜头,“真不算辣,就是咸得能腌咸鱼!吃辣讲究个门道,在嘴里回一回味,压住辣味别乱窜,三下五除二咽下去,才能品出甜。硬扛‘变态辣’?那不是吃辣,是找罪受!”
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