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“猪下水?秦小满你居然拿猪下水做菜吃?”
董继泽终于从震惊中回过神来,一脸嫌弃地将手里的盘子扔到桌子上,扭头对着地上啐了几口。
原本想贬低一番猪下水做出来的菜,不是人能吃的。
可董继泽看到饭桌上快清空的几盘菜,想到刚才他尝过的滋味,忍不住吞了一声口水。
如果秦小满真的是用猪下水做出这样的美味,秦家掌握了这样的秘方……岂不是赚翻了?!
“猪下水也是猪身上的一部分,它也属于肉食,怎么不能拿来做菜吃?”
秦小满理所当然的说着。
“鹅肝能吃,猪肝当然也能吃,找到合适的吃法,万物皆可食。”
“我说得对不对?唐姑娘?”
被点名的唐清柔和天璇对视一眼,脸上的神情有些微妙。
她从京城到蜀内,一路上风餐露宿,野菜山味都吃过。
可猪下水……还真的是破天荒头一次。
她也见过厨房杀年猪的场面。
猪下水臭气冲天、腥味十足,都是扔进泔水桶里喂猫狗的。
她也见过有人将猪肝炒来吃,但腥味依旧很浓。
加上猪下水都是一坨,需要摘出肝来专门清洗,极难处理,有那个工夫还不如去挖些野菜。
“秦公子,这些真的猪下水做出来的?”
唐清柔难以想象。
连寻常人家都不愿意做菜吃的猪下水,竟能如此美味。
“如假包换。”
秦小满比划着每盘菜介绍道:
“这是猪心、这是猪肺,董继泽刚才端的那盘是猪肝,以形补形,吃了能补血明目的。”
“还有天璇姑娘爱吃的这一盘,是猪肠。”
他看到刚才还吃得欢快,几筷子干掉半盘猪肠的天璇,此时捂住嘴,不厚道地笑了。
猪肠确实不是一般人能够接受的。
可只要能吃、吃过。
之后便会视作美味佳肴,看到它就想吃。
“秦公子,你……应该提前告诉我们一声的。”
唐清柔嗔了他一眼。
“不是我不想说,关键是我饿了,旁边还一直有人在叨叨,我没机会说啊。”
秦小满坚持不承认自己是故意拉这几个人试菜。
富贵人家养出来的公子小姐们,口味刁钻。
可要是他们都尝不出猪下水的腥味,才能证明唐川贝的卤料,大获成功。
一开始就说明,心里有抵触,会影响他的判断。
“呸!说来说去还是猪下水,做得再美味,只要让人知道它们都是猪下水,也没人敢吃!”
董继泽酸里酸气地赌咒发誓。
“幸好我刚才没吃太多,否则我这几天都要恶心得吃不下饭,反正我董继泽这辈子不会吃猪下水,我想到我都觉得恶心。”
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