手机浏览器扫描二维码访问
第204章 梅菜扣肉（第1页）
批发市场那个干货店看上去也和大多数的干杂批发店没什么区别。
守店铺的老板是个有点谢顶的清瘦大叔，戴个眼镜，坐在店铺门口的旧式办公桌上，有点费力地盯着面前的电脑显示器。
另一只手按着手边的大号计算器，像是在算账。
黄月和夏鱼走到店门口，
老板大叔瞥了他俩一眼，问了一声，“要什么？”
然后就又盯着电脑显示器了。
“你好老板，”黄月走上前去，“请问有梅干菜吗？”
他头也不抬地说了一声“有”，然后就慢悠悠地站起来。
领着黄月和夏鱼到了店铺后面。
店铺后面也是半个仓库，几个大箱子里，全是捆好地梅干菜。
老板不紧不慢地开口，“三十块一斤。”
夏鱼拿了一捆起来看了看，色泽金黄、水分少、饱满、而且干干净净地没有什么泥沙。
顺手也给黄月拿了一捆。
姑娘仔细看了一下，点了点头。
老板说，“客家传统，正经三蒸三晒出来的，你们随便看。两位都是懂行的，好货不用我多说。”
梅干菜不是腌渍类的咸菜，而是通过反复的蒸晒来达到蔬菜脱水的效果，从而延长保存的时间。
新鲜的芥菜或者排菜，或者其他绿叶类的蔬菜，甚至马齿苋都可以用来做梅干菜。
第一步就是先洗干净了在太阳底下晒两天，晒到发蔫就收；
然后把蔫了之后的菜放到开水里焯一次水，再在密封容器里压紧静置一夜，让青菜变黄；
之后又晒两天，晒到半软；
收下来压到蒸锅里冷水开火，蒸小二十分钟左右，蒸到梅菜出香，又拿去晒三天……
如此往复三次，青菜的茎就会彻底脱水，变成漂亮的金黄色。
虽然可以全程不用盐，不进行发酵操作，但来来回回也要耗去小半个月的功夫。
本是古人为了存储过冬蔬菜的防腐技巧，却意外发现了这梅菜蒸制之后的神奇特性，于是就这样成了现代人桌上各种美食的基础材料之一。
夏鱼看着那叶子醇黑，茎秆金黄的梅干菜说，“是挺不错的，您这三十块一斤，是零售价吧？”
“批发是批发的价，零售是零售的价。”
夏鱼看着老板那毋庸置疑不容商量的表情，也没多说什么，就拿了两捆，“先买两捆吧。”
老板从他手里接过菜，走到店门口放到了秤上。
有时候货好不愁卖的店就是这个样子，批发市场里常有这样的店家，以乏善可陈的态度卖着好货。
也算是一种做买卖的技巧。
出来采购，也算是夏鱼的生活乐趣之一。
虽然基本上最终都是按照食材地图的指引，不过有时候他也爱自己探探店，走一走。
并不是每个态度乏善可陈的店家都卖好货，也有虚张声势的，也有不知道自己卖的货不算好货的……
开局神君，我在规则怪谈嘎嘎乱杀 吞龙 末日：让你囤货，没让你囤贝加尔湖啊 赶出家门后，七个绝色姐姐后悔了 游戏纪元，我以宠物埋葬诸神 男人三十之，虎归山村 天鹅焰火 摄政王，你的毒妃要逆天 只想种田，不想飞升 全民投胎：我可以篡改投胎信息 全世界只有我会英雄联盟！ 玄学大佬爆火后，百诡嘤嘤求放过 规则怪谈：我的双面鬼妻 闪婚后，千亿总裁单手开拖拉机 诸天超人！从海贼开始 诱捕疯批奸臣，差点被亲哭 悱恻绵绵 噬天魔主 我在魔教修功德 快穿：撩翻车，宿主被疯批狠吻了
![[综武侠]我的摊子叒被掀了](/img/30/30487.jpg)
[综武侠]我的摊子叒被掀了
ps女主是个拉板车卖粥的小贩儿（bushi），cp香帅，文风轻松，ooc什么的，作者平躺任嘲（菜得安详jpg）预收文喂养一只小魅魔很多年后，亚斯终于明白魅魔这种生物是不能宠的，你给了她抱抱，她会要亲亲，你给了她亲亲，她又会索要别的她永远可爱美丽性感迷人就像他的梅妮。毫无下限，精力无限。努力矜持勤俭持家的混血精灵x毫不矜持混吃等死的可爱魅魔求求泥萌收藏一下预收吧，拜托了魔蝎小说...
回到2002当医生
立志征服癌症解决人间疾痛的周从文在推广粒子置入术的时候遭遇车祸，出师未捷身先死。但却阴差阳错，回到2002年，回到上一世刚参加工作，因为拒绝老主任的酒被PUA，人生跌入谷底的年代。那个男人，他回来了。...
无限升级之恶魔皇帝
...
奕仁的非人聊天群
关于奕仁的非人聊天群异形萧奕仁啊啊啊啊，我不想待在卵里了！！！萧太狼派大萧。萧太狼聊天群里又不能送活物，我有什么办法。ㄟ▔▔ㄏ派大萧同上￣rǒ￣异形萧奕仁尸体也行啊，作为抱脸虫，我不挑ヽ｀д′ノ萧太狼你让我在少儿频道杀生？ι派大萧同上￣‘i￣异形萧奕仁┴┴︵╰（‵□′）╯︵┴┴叮，恭喜群友猫奕仁加入群聊。预定世界哈利波特，海绵宝宝，喜羊羊与灰太狼，异形，三体，中华一番，泰拉瑞亚，JOJO的奇妙冒险，绝世唐门，超神学院...
圣人弟子，长生的我奉师命下凡
李灵运死后上了仙界，被太清圣人收为了徒弟。圣人师父有言太上无情，仙人断舍离，首当去情欲。于是，圣人师尊赐下一宝，名为红尘心。心有七窍，一窍一劫，七劫历尽，始为圆满。李灵运的魂魄再入凡人。第一世，王朝末年，他为剑池二弟子，师尊是号称天下第一的剑池之主。他有一个大元公主的师姐，也有一个姓朱的小师弟...
求原神神里凌华的书
新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！...