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第43章 炼猪油啦（第1页）

中午时候萧墨寒做的午餐比较清淡。午餐：虾仁蒸蛋，蘑菇炒油菜，鱼丸汤，主食：米饭。林夜上午钓了两个铁箱子，吃过午饭就准备午睡了。昨天睡得晚，身体也乏累，刚躺到床上，萧墨寒就凑了上来。抱着林夜刚开始就亲亲手，后来越来越放肆，林夜把萧墨寒推开，说自己要睡觉。林夜其实是能理解萧墨寒这种刚开荤的心情，但是林夜身体不允许。本来昨晚就休息的晚，加上身体疲累，林夜困的都快直接见周公了。萧墨寒还这样，林夜只能推开他，萧墨寒也能理解林夜，但是萧墨寒就是忍不住的想亲亲哥哥。看着林夜这么困，萧墨寒也不敢再继续，老老实实的抱着林夜睡觉。刚开始萧墨寒睡不着就一直看着林夜，回想昨天晚上，哥哥眼尾泛红的样子真让人着迷。哥哥的骂他的声音都是那么性感好听。作者：（这个攻好像有点变态了）萧墨寒就在这样的想法里也睡了过去。下午醒来，已经两点了，萧墨寒心情很好的起床，林夜还没睡醒。萧墨寒心血来潮，就想去钓箱子，走到木筏上，坐在林夜平时钓箱子的地方，开始抛竿，垂钓。钓了20分钟左右，就钓上来一个木箱子，萧墨寒放下钓竿，走到木箱子前，弯腰把箱子抱到桌子上。对着木箱子研究了一圈，又拿出开过的木箱子进行对比，没发现什么问题。萧墨寒想，怎么说也有05幸运值，又不是负数，前两次的箱子很可能是位置不好。说不定那个位置的海底下有问题，和开箱子的人无关。当然他忽略了林夜当时也开了那个位置的箱子。萧墨寒心里建设完，抬手打开了木箱子，只见箱子里，有很多鱼虾的尸体，打开以后一股腥臭味扑面而来。萧墨寒其实心里做好了准备，当看见里面的东西，就直接扣上箱盖，扔回了海里。但是林夜已经醒了，林夜刚走出来，就看见萧墨寒在开箱子，来不及阻止箱子已经被打开了。林夜经过前两次的经验，快速捂住口鼻，后退两步，关上了卧室门。林夜关上门后就开始干呕，房门虽然被关上了，但是窗户还没关，林夜去关窗户的时候就听见煤球在叫。林夜这个位置，只能看到煤球犬舍的屋顶，忍了忍拿出一块毛巾捂住口鼻，走出房间。刚来到煤球的狗窝，就看到煤球也在干呕，喝进去的羊奶都呕出来了。林夜吓得毛巾都顾不上捂了，赶紧去查看煤球，煤球一直干呕林夜没办法，只能一直抚摸他的背。又把萧墨寒喊过来，等萧墨寒过来的时候，木筏上的味道因为空气流通已经接近于无了。这时候煤球才不干呕了，小煤球看见林夜很开心，刚刚干呕耷拉下去的小尾巴，现在都翘了起来。林夜看了一会确定煤球没事，才开始开导萧墨寒。对，没错，就是开导，因为林夜觉得开不出好东西就算了，每次都开出这种臭烘烘的东西，搁谁身上都得难过，这个时候当然不能继续说他了。林夜对着萧墨寒安慰一番，萧墨寒也没多说，只说以后不开了。萧墨寒是真的不想开了，每次都是这样的箱子，对他来说真挺折磨人的。哪怕一双袜子，他都不至于这么难过，偏偏是一箱子臭烘烘的东西。萧墨寒看着林夜和小煤球都看着自己，林夜的眼睛不知道是被熏的还是干呕的，眼睛有些红，煤球倒是没什么事，眼睛亮晶晶的。林夜这边还在安慰萧墨寒，怕他难过。萧墨寒抱着林夜亲了一口，说道哥哥别安慰我了，我不难过的。下午休息一会，林夜就去钓箱子了。萧墨寒拿出猪板油，还有鸡冠油，下午打算炼猪油。把猪板油清洗干净，然后切两指宽的小块，不能切太小，容易糊，切太大不好炼油。猪板油很多，一共切了两锅猪板油，鸡冠油已经放不下了，萧墨寒把鸡冠油又放到了静止空间。把锅里倒入一小盆水，加水熬猪油更白。因为熬猪油时，如果是直接下肥肉或猪板油，锅底部分肉质受热太快容易烧糊发黑，导致后续熬油整体色泽不白。而如果是先加一盆水再下猪板油，肉质受热有水隔热，水温最高100度不足以烧黑肥肉或猪板油，因此加水熬猪油可以稳定熬好猪油，猪油最终洁白不发黑。加水熬猪油更安全，因为熬猪油全程温度很高，如果是直接不加水熬猪油，哪怕锅底未糊，全程熬煮油温是很高的。如果不小心掉入一点水或者锅盖上有水掉入，那瞬间产生的油滴飞溅都是伤害非常大的。而如果是加水熬煮，因为水密度高会全程在底部熬煮，上层的肥肉因为水的隔热导热自然不容易温度过高，熬猪油危险性更低。并且锅底的水也会慢慢挥发为水蒸气挥发走，所以最后猪油也能熬好，全程更安全放心。加了水熬猪油更香浓。因为猪油内的香味主要来自于板油中的挥发性气体，而该物质在接触高温时很容易挥发散去，因此如果刚开始不加水直接熬煮，那么肥肉或猪板油的受热速度太快，内部所带的香味气体会更快散去，导致最终熬好的猪油不如加水熬的香浓。熬猪油需要大火烧，萧墨寒就把每个锅底都添加了两块木头。因为是大火所以必须要翻炒，如果不翻炒很容易糊锅，熬出猪油以后就可以不用翻炒了。萧墨寒看着两大锅猪板油，想了半天没想出来用什么装，最后问了林夜。林夜想起，之前好像开过一张水缸图纸，林夜走进卧室在箱子里找了一下就找到了。水缸图纸：水泥20，沙子10。林夜手里没有水泥但是有石灰50，林夜走到熔炉前，把石灰都放了进去，又去拿了20沙子，林夜准备做两个水缸。：（）和邻居弟弟木筏求生的日子

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