熬夜阁

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乔奶刚搅拌好，又见乔玉溪拿着糖罐子就要往里倒。

乔奶慌忙端起盆挪开，“这是糖！谁家包子加糖的，又不是馒头！赶紧放下！”

“加糖提鲜！”

乔玉溪自信满满，这可是小妙招。包子馅好不好吃，就在这一勺糖。

“真的？”乔奶将信将疑。

乔玉溪一勺白糖已经加下去了，乔奶想要阻止都来不及，索性破罐子破摔。

“你就加吧，我看它最终做出个啥样的包子来。”

泡发的梅干菜还是有点粗，乔玉溪将它切碎了，然后又给炒香了，这才拌入肉馅之中。

第269章想都别想，我没空

一小盆猪肉馅，一大盆梅干菜肉馅。

面发好之后，乔奶奶开始和面，和面要三光，面光、盆光、手光。

揪成一个个小剂子，不用刀切，靠手感，每个小剂子大小差不多。

搓成一团，完全不用擀面杖，掌心压了压，包子皮就做好了。

乔奶奶用筷子夹起一团梅干菜肉馅，左手拇指压着包子皮，右手快速翻飞舞动。

不过几秒钟的时间，捏了十八个褶子，一个秀气的包子就做好了。

乔奶奶的手很精准，一连包了十多个包子，大小一致。

“玉溪，你包的包子不成样子。赶紧去点火，蒸包子得用土灶，大火大锅蒸。

乔奶奶将包子放在蒸架上，每个之间隔了些距离，一个蒸架上足足摆了二十五个包子。

二次醒发，包子体型胖大了小半倍，上大锅蒸。

土灶里面的柴火，烧得噼里啪啦。

乔玉溪坐在灶前小板凳上，红红的火光印在乔玉溪的脸上，散发的热度，烘烤的人暖洋洋的。

十五分钟包子出锅，白色的蒸汽腾升，厨房烟雾缭绕。

热乎乎刚出炉的包子，包子皮软，肉香。

一口咬下去，包子油滴出来，心都烫熟了，嘴里直呼冷气。

“刚出炉的包子就是好吃。”鲜香微甜，乔玉溪一连吃了两个。

乔奶奶手上的面粉都没洗，直接抓了个梅干菜肉包尝了尝味道。

“还别说，这味道真不赖。”乔奶奶眯着眼睛慢慢吃。

乔奶奶吃了一个就放了下来，又开始快速的包包子。

玉溪是个没用的，包包子不是露馅就是包子皮破，这一脸盆面粉，只能乔奶奶一个人包。

乔玉溪又拿了一个包子啃了起来，包子这么好吃，应该会有人买。

“阿奶，你发了几斤白面？”

“两斤左右，再蒸一锅就完事了。”乔奶奶专注包包子，头也没抬。

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