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第七十章 馄饨（第1页）

这家也是有点说头的，主厨的汉子昔日里在军中做过火头军。

“来碗馄饨，”刘盈招呼了起来，其他公子贵女也是四散坐了下来祭一祭五脏庙。

猪油放的重了些，汤水反而淡了，调味不佳，看样子是新来的帮工做的。用勺子兜了兜碗底，倒是两片紫菜夹着一点虾米浮了上来。

长叹一口，刘盈一时感慨莫名。自己还算是有点成就的，这东海的物产，烤干的紫菜和虾米能长途贩运到这西安来，价格也不至于过于昂贵，是民间吃得起的，这如何算不上成绩呢？

却不想感慨声并着只吃一口便丢开晾凉了的馄饨惊动了跑堂。那也是个伶俐青年，立时便进了后厨。又是一阵鸡飞狗跳声，围着白布兜的胖厨子急忙跑了出来，“公子，这确实是我家一时疏漏了，您看我给您换一碗或是重新点些别的吃食，白饶。”

倒不必跳出个什么狗腿子来说，“我家公子差你这几个钱吗？”又不是故意来砸场子的。

刘盈愣了一愣，“来碗圆子吧，今日本来就不该吃馄饨的。”

那厨子愈发恭谨一礼，入了后厨便更乱了，嘈杂不断。

刘盈心头明白，自己的身份可是大发明家，无论是糯米包裹食材入水汆熟的元宵，还是融合了许多先秦节庆习惯又融为一炉，并改易日期的元宵节，甚至街上如今点画，吹出的糖人俱是自己所传下。

可是一家小酒馆，又怎么敢把寻常吃食与天子敕封的节日相联系呢，即便确实是天子先时金口玉言，那也得藏拙避祸呀。又不是几百年流俗之后诸事不忌了。加上自己幼时便教过此人做菜，容貌上还是依稀可辨的。

得等了一个小时，一碗鲜肉汤圆才重新上桌，这期间不少人都吃完了陪刘盈聊了半天见闻。不是胡麻（芝麻）汤圆，胡椒东南亚已经开始种植，但胡麻确实没有，还是得走陆路丝路从印度取来。

看着厨子头上的汗水，刘盈自然明白这估计是刚磨的米浆以及临时宰杀的仔猪等全套新制上来的。滋味确实绝妙。刘盈邀了厨子同座。

“谦啊”，厨子更是满头大汗。

“实话实说，你这菜单上的汤圆不会是陈的吧。”

阿谦还是有几分急智的，“敢叫公子知晓，这猪肉自腊月二十五宰杀以来便被制成馅料，放在廊下冻着。其后年节本是封刀不动的，圆子也是一早包好，只不过早些时候吃的不多，并非小店刻意给客人吃陈的。其实若不是这些日子逢至年节大庆，家家户户多留在家中做饭，本店三五日便能消耗掉一头整猪。”

刘盈主要在意的是公共卫生问题，看到用竹匾遮盖布置妥当的半成品也就放了心。却又询问起了账目税务的细节，知道皇帝身份的谦儿自然什么都敢讲，便是长安县府的刁难需索什么的也一一具言以对。

得，不是搞消防卫生就是统一牌匾，能把猾吏压制到前世现代的水平，刘盈也不至于去扮什么青天大老爷了，实在没用。在这天子脚下，谁不是为了多赚两个才忍着被贵人直接驱逐出门的耻辱勉力做事的呢。既然没有权威，那么收敛如此，杂费零零总总加起来不过正税的三倍不到实在是不好管太多的。

交代一番再出得门来，恰是元宵灯会的极盛。刘盈为人刻薄多疑，普通的拍马屁是上不得台面的，他只会观察路人的面貌神色，手中所扎的纸灯用料等等。

看着被负着的垂髫姑娘用竹篾扎的歪七扭八的赤骥纸灯晃到了眼前，不知怎么的念叨起了，“大和赤骥。”

或许是小姑娘也知道把灯戳到别人脸上不太礼貌，立马猛一收手。却不料滚烫的烛泪就此引燃了这不成功的灯笼，渐燃了起来。那姑娘慌忙丢下纸灯，早有路人察觉有异，帮着新父将这破灯踩灭。

可是姑娘却鼻子一酸，落下泪来。“季父，又着了。”

却不料那季父不仅不善加抚慰，反倒是调侃了起来，“小莺儿呀，看看街上其他女子的手多巧，你就扎成这样易燃的花式，将来可是没有婆家瞧得上手不够巧的女子的。”

姑娘早知是此结果，转瞬便把泪收了，却是相当伶牙俐齿“那些荷花兔子什么的有什么意思，今年是马年当然要扎马灯。你看刚刚这位公子一口就道出了什么赤骥来着。”

“大和赤骥，是我家中一匹小母马，明明身材壮健，却畏惧战阵之声，只会一意躲避，做不了战马。只能取名大和，意即祈愿天下和平，尚能骑来代步。”刘盈张口就开始扯淡。

钩忙放下了侄女，行礼道，“不意惊扰了公子，在下钩，为铁厂工人，前时兄长在我书信下迁来京城，而今在坊中为人零工。只有我厂里放了假期，带着侄女出来游玩一番。若是小侄女有什么无礼之处还望公子看在年龄的份上不要怪罪。”

“哪有怪孩子的道理呢，”刘盈接过了后方递来的白马纸灯，用火折子点燃了后便蹲在地上递给了小姑娘。用料上倒未必出奇，依然还是纸灯，只是神采身形上一眼便是千里神驹。“喏，还你一匹黄金船，他比较像你。”

小姑娘提着新灯很是乐了一阵，这年纪的孩子可不认为自己和马相提并论是什么侮辱。只是摇头发问，“这一匹为什么叫黄金船呢？”

“你这孩子扎的马灯有些样子，可见是见过真马的。不过离熟悉骏马可就差远了。知道吗？秋后黄昏白马渡水，日光会如洒金般落在马身和河水上，如果是白马受了日照也会显出金色，远望便如金船一般了。”

“黄金是什么样子的呀？”女孩天真发问，钩在一旁却露出惊惶之色。

刘盈当然是故意的，阻住这对叔侄就是觉得物质资料丰富程度稍微有点数了，要看看这京中是否有仗势欺人，掠夺残害之类不法事。

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