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第一千二百四十二章 没见识（第1页）

楚云风和朱师傅两人一下就郁闷，这吴妈怎么还傲娇起来了？

感到相当意外的楚云风连忙往前快速走了几，将吴妈给拦了下来：“你就说说，到底是在哪里听说的？”

朱师傅也是很感兴，马上跟着问道：“就是，这事儿我都从未听，你是哪里得来得消息啊？”

朱师傅也算是川菜界的中流砥柱，连他都没有听说，可见这事儿的确是快要被埋进历史的尘埃，让楚云风也是有点儿唏嘘不已。

看到自己被拦住，这不回答估计是走不，吴妈摇了摇头道：“其实也没什，就是以前师傅跟我们提过一嘴。

不过他也只是听说有这么一回事，可是从来都没有亲眼见到过有谁能够将这些菜式给做出来。”

只是听说啊？

楚云风顿时便没什么兴趣，但朱师傅的兴趣还很浓，把头转向了楚云风问道：“那万老又是怎么知道这件事儿的？

他来蓉城是要找到这满汉全席的做法吗？”

这个问题一提出，吴妈也顿时来了兴，刚才是自己想起后厨还有重要事情需要处，所以才赶紧走人的。

可是面对这个问，的确是很能够激发人的好奇心。

楚云风想了，觉得还是暂时不要把这事儿给透露出，毕竟现在八字还没一，也不知道李老这心里到底是怎么打算的。

还有他跟万老的谈判都还没开，目前看起，这两个老头儿都是人，只能是他们两个去商量了。

“我这里也没能套出什么话，晚点儿我了解得多一些了再告诉你们吧！”

说完之后楚云风便马上快步走进后，这后续还有不少菜要做，得抓紧时间才行。

而吴妈和朱师傅两人对视了一，脸上顿时露出了狐疑的神，这事儿可是楚云风提起来，要说他不清，谁信呢？

晚点儿就晚点儿，不过这事儿肯定没那么简单。

这两位也是沉得住气的，看到楚云风不愿意，那就静观其变好了。

今天的老川菜宴，楚云风可是精心准备了十八道，这十八道菜全部都是精挑细选出来，有着非同一般的特色。

除去之前已经开始制作的罐烧肉、糯米鸡、冷汁盐水鸭、五色鱼元和软炸虾糕之，还有松子肉和鹅黄肉。

这松子肉光听名字的话估计是会产生一些误会，这松子，应该就是松鼠吃得那个松子，但事实却完全不一样。

送松子肉又叫做一品松子酥，这后面的名字还是李老告诉楚云风，这是一道比较古老的老川菜了。

这道菜虽然属于老川，但是李老却说它也算得上是一道传统川，因为它有着“一品”二字。

以前的蓉城地，有条件的人家都会在过节的时候来上一碗扣肉或者是夹沙，而有些文化人则喜欢来一小坛文绉绉的“东坡肉”。

….

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这在所谓的上层人士家，体现身份的却是“一品松子酥肉”。老一辈的高级厨师都知，只有被称为“一品”的菜，才能算是宫廷或者宫府菜。

所以这道一品松子酥肉就会显得更有身，有些与众不同了。

而它的做法也很复，需要用到五花肉、冬笋、松子、香菇、鸡蛋等，想要将五花肉的肥瘦肉分开。

而且还需要经过煎炸和蒸制等等工，最后做成扣碗的样，最终才能上，绝对是会让人惊叹的菜品。

鹅黄肉就如它的名字一，是用荸，鸡蛋和猪肉制作出来，成品就像是佛手的形，油炸出来金黄金黄的。

再调上一点儿料汁，无论是味道还是色，都是相当不凡的。

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