熬夜阁

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第119章 蹭蛋糕（第1页）

佟枣儿做饭的手艺好，说是给郑翠翠打下手，但在厨房里忙着忙着，就变成郑翠翠给她打下手了。

“不是，你这个刀功怎么练的？”郑翠翠惊叹地看着佟枣儿用西红柿雕出来的花儿，“这也太好看了。”

佟枣儿：“这个简单，就是熟能生巧……来我教你。”

佟枣儿把一个西红柿塞到郑翠翠的手里，自己也拿了一个西红柿，放慢了速度，给郑翠翠做示范。

郑翠翠看得很仔细，眼睛好像学会了，但手完全跟不上脑子，自己想的和自己做出来的完全不是一个效果，而且因为要控制用刀的力度，没一会儿她就累了：“我的天，我不行了，这个真不适合我。”

她把已经快捏烂的西红柿放到案板上，揉着自己的手腕摇头：“我还是看你做吧，你究竟怎么练出来的，手怎么能这么稳。”

佟枣儿得意地一挑眉：“其实我还会做文思豆腐呢。”

“文思豆腐？”郑翠翠还是第一次听说这道菜，“是豆腐做的？”

佟枣儿：“是一道淮扬名菜，非常凸显刀功，适合给老人孩子们补身体。”

郑翠翠：“巧了这不是，我正好买了一块豆腐。”她转身就把豆腐从冰箱里取了出来，本来是打算用这块豆腐做麻婆豆腐的，但是现在，她更想尝尝文思豆腐的味道。

佟枣儿接过豆腐，拿起刀，将豆腐的老皮削去，然后切成细丝。

郑翠翠看得目瞪口呆：“我的老天爷，你居然能把豆腐切成丝？”

佟枣儿把豆腐丝泡进水里，稍微一搅拌，豆腐丝就散开了，看着特别美：“我这还不算什么呢，刀功真正厉害的，切出来的豆腐丝像线一样细，可以穿针的。”

郑翠翠瞧着碗里的豆腐丝，“哇”了好大一声：“我觉得你切出来的豆腐丝和线也没太大的差别了。”

佟枣儿摇摇头：“我就是个业余的。”她没有专门学过，都是上辈子自己没事儿在厨房瞎琢磨的，并不专业。

切好豆腐后，接下来继续切胡萝卜、葱叶、木耳、香菇等，家里有什么食材，佟枣儿就用了什么食材，这个是不固定的，全都切成丝后。把豆腐丝焯水，然后往锅里放入清汤胡萝卜丝、葱丝、木耳丝、香菇丝等煮熟。

最后，放入豆腐丝，加入胡椒粉，用水淀粉勾芡，一锅文思豆腐就做好了。

郑翠翠先给自己舀了一个碗底尝了尝味道，眼睛一下子就亮起来了，说：“虽然有点淡淡的，但很鲜美，豆腐软软嫩嫩的，入口即化，一点豆腥味都没有。”她顿了下，“确实适合小孩子和老人食用。”

做好文思豆腐后，晚饭基本就全都做好了。正好，刘壮壮和他爸也都回来了，可以开饭了。

佟枣儿让薛珍珠回家叫薛海洋一起到郑翠翠家吃饭，薛珍珠接到任务后，没有去，而是撅起嘴巴，转过身说：“我不去。”

郑翠翠和佟枣儿对视一眼，用眼神问佟枣儿这是怎么了。

佟枣儿其实很清楚，薛珍珠还因为上次她哥打掉生蚝的事儿记着仇呢，这么小的孩子，记性还挺好。

“行吧，那我去。”佟枣儿心说，她亲自去请，那薛海洋就更不会来了，不过不来也好，这一桌子的菜大部分都是她做的，他来了要是再闹着不吃她做的饭就不好了。

佟枣儿把围裙摘下来，整理了下头发，就回家了。薛海洋和程艳琴都在家，程艳琴已经做好饭了，两个人在吃饭。

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