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等了不到半个时辰,猪倌的大儿子就拉着个放饲料的板车过来了,到猪圈跟前扬声喊了句爹。
想给儿子使个眼色提个醒,沈轻颜果断一手刀劈下去,猪倌软软瘫倒在地。
没听到爹答应的声音,大儿子疑惑地走近了些,沈轻颜起身拍拍身上的土,笑眯眯道:“他等得太累睡过去了,叫我在这儿等你呢。”
大儿子狐疑地上下打量了一下沈轻颜,警惕道:“你是谁?我怎的从没见过?”
沈轻颜面不改色心不跳地编瞎话,“我爹是吴管事表叔叔的儿子,我爹求着他给寻的差事,今日刚来呢。”
猪倌大儿子不信,怀疑道:“这庄子可是那沈府的。二小姐要嫁晋王的事儿你不会不知道吧?你咋还敢来做事?”
“我底下还两个弟弟,眼瞅着到岁数了,娘身子又弱,我听说沈府给的月钱高……”沈轻颜用力掐了下大腿,成功挤出一滴眼泪。
猪倌大儿子的媳妇儿家里也是这情况,看着她拿袖口抹泪,同情道:“怪可怜的,那你跟我来吧。”
“我爹应该跟你讲过了,一日喂三次,平时不管你,但月末管事来检查的时候手脚勤快点。”
沈轻颜点头,眼瞅着他一股脑地把饲料倒进食槽里。饲料里看不见粮食,只有泔水和牧草聚成一坨。随意地用钉耙捅了两下,也不管饲料铺得均不均匀,每头猪是不是都能吃到,他又扛起下一盆饲料,重复这个动作。
沈轻颜装作不解的样子问:“大哥,这么些猪,能吃够了么?而且,我看这猪咋都瞅着病恹恹的……”
“你管那么多,饿了它自个儿就会吃了。”
向前走两部,看沈轻颜还在那儿纠结,他又劝道:“这猪要是病死了,按规矩都得烧了。我爹心善,看不得浪费,每每都分了吃。大妹子,你家境不好,你瞧你瘦——”
猪倌瞅了瞅身量匀称的沈轻颜,实在昧不下良心说她瘦,改口道:“你瞧你这脸色,你再想想你病着的老娘。咱们就是个做下人的,别管那么多,照上面吩咐做事就是了。”
猪倌晕晕乎乎地醒过来,就见自己大儿子正一脸惊恐地跪在大少爷和二小姐面前,顿时心中叫苦不迭,只恨自己醒的不是时候。
见猪倌醒了,沈大哥走到他面前怒气冲冲问道:“醒得倒是时候,我且问你,往年病死的猪你都如何处理了?”
猪倌下意识看了看自己儿子,见他面如土色,心知此事不能善终了,闭了闭眼,叹气道:“小的都分给上工的了。”
“你胆子倒是大,病死的原因尚不知晓,你就敢随意分食,若是疫病,大家可都被你害死了!去年,王老伯一家得了痨病,可不知是不是吃这病猪吃来的!你且跟本官去官府说清楚,那可是一家五口的命!”
一听自己要背上人命官司,猪倌对着沈大哥直磕头求饶,“大少爷,小的不敢啊!小的怎敢随意分食,那猪小的都是查验过才敢分的啊!大少爷明鉴!大少爷明鉴啊!”
庄子里的猪少说也有百头,刚进庄子时,猪倌一家还是兢兢业业地照料着,每隔一日清扫猪圈,饲料也是一日三餐的喂着。日子一长,猪倌瞧出那吴管事是个好说话的,对于养猪也不甚了解,便起了糊弄心思。
一开始,只是偷摸昧下那饲料里的陈米粮食,后来胆子大些,便故意分食不均,有的猪抢不到食,整日里病恹恹的。猪倌一早和兽医通了气,兽医前来装模作样检查一番便说是得了病,让赶紧埋了防止蔓延。待猪倌私下里宰了猪,再送给他半扇。
渐渐地就愈发明目张胆起来。猪圈月末才打扫一回,分饲料随意堆在食槽里,隔上半年就找借口生病抱只猪宰了吃,小日子过得那叫一个滋润。
不过,次数多了,有的那心眼活络的长工就瞧出不对了。总归是白得了的肉,猪倌倒也痛快,杀了猪就分给大家些。拿了肉的得了实惠,也就没人报给管事了。
这次的猪生病倒是真的,不过猪倌没上心照顾也是真的,不然一只猪生病时早早隔离出来,也不会闹得半圈子猪都传染上了。
沈大哥气得眼眶泛红,沈轻颜淡定折了根树枝,蹲地上写写画画,“吴管事,去查查病死掩埋的猪的数量,算个总数出来让他赔上。”
吴管事翻了翻册子,“小姐,自打他上工,共病死8只,上报就地掩埋的有7只。”
“外头猪肉怎么卖的?”
“五花肉贵些,约莫5钱一斤;前腿后退肉次些,4钱一斤;排骨肉按部位好坏约莫1钱到3钱一斤;猪头肉常是割给酒楼做下酒菜,折个5钱银子;下水往常搭着赠的,若单买,估摸着几文钱一盆。”
“啧,还挺麻烦,算个平均数吧。”
沈轻颜蹲在地上用树枝划拉几下,“百斤的猪出肉率七成左右,庄子里的猪不算胖,就算你一只猪120斤,杀完算你85斤。脊排算你10斤,20钱;肋排有个10斤也正常,30钱;大骨没肉,算你便宜些,10斤5钱银子;前后腿得有个30斤,4钱一斤就是120钱;五花肉15斤,算个75钱;里脊肉,我瞅瞅,”沈轻颜顿了顿,“哦你们这儿好像没这说法,我不坑你,就按着肋排算,10斤就是20钱。猪头肉5钱,下水算我送你了。”
沈轻颜一通加加减减,吴管家眼里的佩服眼瞅着就要溢出来,“一头猪275钱,吴管家说病死了8头,其中算你一半是真病死的,那4头猪就是1100钱。喏,猪倌你来看看算得对不对?”
10钱银子等于1两白银,一家五口一年的总收入也不过1800钱,1100钱着实是个不小的数字。
猪倌越听腿越软,冷汗狂滴,按着儿子一起,重重给她叩头求饶,“沈小姐,沈少爷,您是大善人,您高抬贵手,饶了我们吧!别说百两,就是五十两银子小的也拿不出啊小姐!”
沈轻颜看也不看跪在地上的猪倌,“谁的钱也不是大风刮来的,欠债还钱,天经地义。吴管家,你算算还多少月钱没结给他?”
沈家的庄子月钱三月一结,押一个月的月钱,平日里包吃包住,农户们手里倒也不算拮据。吴管家粗略一算,“小姐,他家5口子都在庄里上工,猪倌算个小管事,月钱高些,每月35钱,大儿子30钱,女人们干的活轻松,25钱银子一月,小儿子还在读书,只下学后来干,10钱一月。拢共是12两5钱。如今还欠着他俩月月钱,共25两。”
沈轻颜一滞,尴尬扯扯半夏袖子,小声问道:“那个……钱和两咋换算来着?”
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