熬夜阁

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三十一2（第1页）

一听见有吃的，高兴得她一骨碌就爬起来了。

景明明无奈地摇了摇头。

肖甜梨倒不忙着去泡澡，她看他做。

景明明取来桂花蜜，牛奶，和米酒，一一倒进玻璃量杯里放置。然后再把牛奶倒进一个大碗里，用小火慢慢煮，一转头就见她拿鼻尖在嗅桂花蜜，他讲：“没那么快的，冰冻都要一小时。你泡完澡来合适了。”想了想，又从冰箱里拿了一块朱古力出来，“一边泡一边吃。我怕你饿昏在里面。”

肖甜梨还没去，就已经掰开朱古力吃了。只见他用小勺子不断地搅拌牛奶，等火候到了，他捞出奶皮，倒进米酒混合好后，倒入碗中，然后再放入蒸笼，他说，“要蒸十五分钟。”

这个时间就是等了。

景明明人靠着料理台，双手撑在台上，一双大长腿斜斜伸出，衣领扣子松开了，整个人透出一种慵懒的性感。或许是热了，他扯了扯表带，把手表摘了，放在台角。

肖甜梨目不转睛看了他一会儿，砸吧着嘴道：“明明，你怪好看的！”

景明明嗤了一声。

可能是觉得无聊，景明明从冰箱里取出四个熟透了的番茄，又翻出面包粉，一些新鲜的脆口蘑菇；再从放干货的柜子里翻翻找找，找出百里香、甜罗勒叶，叹了声讲：“可惜没有月桂叶。”

他还取出雪花牛肉，将牛肉和洋香菜、蒜头、红葱头一切剁碎、混合备用。他把番茄果肉全部挖出，但保留番茄的外壳模样。然后又把番茄果肉放入平底锅大火快炒，滚了几遍后熄火，过筛。然后将过筛的番茄泥和百里香、甜罗勒一起煮，再撒些盐，和胡椒，等收汁了，把果肉起出，又把面包粉浸在高汤里。

那边，蒸笼响了，肖甜梨把它拿出，淡淡的牛奶香和酒香一起漫出，肖甜梨又吸了吸鼻子。景明明讲，“晾一会儿，然后就可以放进冰箱了。冰一个小时就行。”

他继续手上功夫，把牛肉混合物放进热油里煎，煎到上色后，加入面包粉和番茄泥，混合均衡后又拌入蛋黄和脆蘑菇碎，他说，“蛋黄除了可以增味，还可以增加内馅的黏性。”他把做好的内馅填入番茄肚里，表面覆上浸过高汤的面包粉，然后将四个番茄镶肉排在天青色的陶盘里，放进烤箱烤。

当叮一声响，他将陶盘取出，讲：“热吃，或冷盘都可以。”

那个卖相可太好了！

肖甜梨哪能等吃冷盘。

她伸长筷子，夹了一个“大番茄”起来，小口小口地咬着，被脆脆的蘑菇和鲜美的雪花牛肉惊艳，加上番茄的酸甜可口，她完成吃得停不下来。“太好吃了！你怎么能想出这么道菜的！”

景明明说，“你姐夫最近迷上了一本书，莫奈家的吃谱。连到我家找我小叔时都带着，一边和我小叔商谈案情，一边看书，看完了还当即在我家做起菜来。我跟着学，也就会了。”

肖甜梨很惊讶：“那个……画家莫奈？”

“对。”景明明答，陪着她也吃了一个番茄。然后把另一个给了她。

肖甜梨啧啧起来：“画家还写吃谱啊！”

景明明也是笑，“印象派之父的花园烹饪笔记。”

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