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夜幕下
杨家庄,打谷场。
三口大锅在火焰下沸腾着,热水翻滚着,不时里面的骨头从锅底涌上来,露出灰色的肉,然后再落下。
这里面正是下午宰杀的肥猪。
白天养殖场除了六头老母猪,一头公猪,还有三头大肥猪,一头留着过年,一头现在宰杀了,犒劳庄子众人。
当然,大家伙吃的啃得都是骨头,日子还要过,不能铺张浪费,所以这锅里就是骨头熬汤。
至于猪肉跟下货,经过大队部的一致决定,将肉按村子的劳力分给各家,至于猪头,则是留给了杨小涛家。
这是村民对杨小涛鼓捣出来的养殖场最大的肯定。
猪头,也是最有辈分的杨太爷才能享用。
当然,这是陋习,不能说的陋习。
一旁的妇女守着大锅,脸上带着笑容,手上打着勺子,不时搅拌着,看着火候。
另一旁的妇女则是切着土豆,更远处还有人清洗着更多的土豆。
剁剁
大块的土豆被切开,直接扔到锅里面。然后掌勺的妇女用铲子挖一勺粗盐,直接捣在锅里。
一群孩子在周围跑着,不时凑上前闻一口肉的香气,遇到和蔼的老奶奶,还会拿出一些肉丁,每个孩子嘴里塞一块。
大人们在地上席地而坐,点燃的篝火照亮全村老少的笑容。
“秋叶,你家男人啥时候回来啊。”
“对啊,上次杨哥做的饭可好吃了,可惜这次没回来。”
“你们啊,就知道吃。涛叔那是干大事的人,别在这瞎说了。”
冉秋叶笑着回应,身前小端午坐在小椅子上对着一旁的火焰挥手,露出来的两颗小白牙尤其可爱。
不时有学生跑过来玩耍,一个个痛快的笑着,叫着,在黑夜里追逐着,哪怕摔倒也不哭。
冉秋叶已经喜欢上了这种生活,在这里没有四合院的那些操心事,上学校做好老师该做的,放学了就做一个称职的妈妈。
等男人回来了,做好妻子就行。
在这里,一切都很简单,简单到只需要抽抽鼻子,就能嗅到乡村的气息,闭上眼睛,就能享受着‘家人’的关怀。
“开席喽。”
随着杨石头一声呼喊,立刻有人跑过去将一个个大碗端到桌前。
碗里没多少肉,但油水十足,加上煮烂糊的土豆,已经没人分的一块骨头,成了犒劳大家最好的东西。
洪老师碗里被放了一块肋骨,这是村民对老师的善意。
看着碗里带着大块肉的排骨,洪老师跟村里的人坐在一起,仿佛陷入回忆一般,拿着肉,眼眶突然湿润。
“洪老师,吃肉啊,我这有盐巴。”
一旁杨辉走过来,手心里还有些粗盐,善意的说着。
洪老师恢复神情,看着杨辉,面前的这个一紧张就结巴的小伙子,可是村里养猪的一把手。
从母猪配种,到接小猪,阉割,养蚯蚓,配料,这小伙子可是全程参与,熟门熟路。
看着杨辉憨实的面孔,洪老师笑着,捏了一撮撒在骨头上,大口啃着着。
“真好吃,要是以后天天有肉吃就好了。”
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