熬夜阁

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第二十三章 情绪失控（第1页）

“还是一般，蔬菜的味道不对，还有，这腰花口感也不对。”

汪师说的话还是让刘先石吃了一惊，刘先石自认为自己对美食的评判标准够高了，没想到眼前这少年，竟把自己觉得都不错的两道菜批判的体无完肤。

刘先石不知道的是，李鹏做的这几道菜，还是汪师父亲汪春教的，以前汪师在酒楼虽然没自己做过，但吃是真没少吃。

“底子里还是那个卖烧饼的，就算再学五年，十年，做菜还是在别人的影子下，难登大雅。”汪师这次看着门口的李鹏，嘴角一抹讥讽的冷笑。

徐天养这次真的坐不住了，大步流星的走到汪师面前，强压着怒火对刘先石问道：“刘先生，这道菜哪里不满意了，请详细的告诉我们，我觉得没必要在这故意抹黑我们厨师的手艺。”

刘先石扶了扶鼻子上的褐色眼镜，看着脸色有些涨红又不想当着好几桌人发火的徐天养，甚是好笑，强忍笑意道：“汪师傅，你就跟徐老板好好的讲一讲嘛，哪里不足指出来，好好的改进一番。”

汪师见刘先石让自己好好的批判一下，当下就放宽了心，脑海里把父亲的肝腰合炒从头到尾与李鹏做比较了一遍，准备开始输出。

“第一，淀粉挂的太浓，导致本该脆嫩的猪肝发软不脆，第二，你想摆盘精致，便事先把蔬菜过了油，但也让蔬菜的味道进不到酱汁里。”

刘先石看着眼前的少年，抛开汪师对于徐天养强烈的敌意不谈，这点评，简直比自己还要专业。第一点自己吃了出来，但已经算是很脆嫩了，这第二点，自己竟是没有察觉这蔬菜是事先用油炸过的。

“汪师傅，还有问题吗，刚才我听你说腰花的口感不对，但是我吃着完全挑不出一点问题，说一下出的问题究竟在哪？”刘先石有些疑惑，这盘菜最让自己挑不出毛病的就是腰花了。

只见对面的汪师没有接话，只是盯着徐天养，嘴脸那抹讥讽的意味更浓了，徐天养脸上由红转白，让刘先石更加疑惑。

“想不到你们两个人五年来，厨艺没精进几分，这偷梁换柱，脸厚心黑的品行是一点没变！”汪师厉声说道！

“我爸当年是这么教你们的？”

“这分明是长白猪的腰花，长白猪体型肥大，腰花口感发软，那小耳猪的腰花才是正统，你们竟然用这种次品的腰花来糊弄食客！”

汪师很愤怒，不过愤怒的是父亲当年竟然会输给只有这种水平的李鹏，小耳猪体型比一般的猪要小，所以脂肪含量低，五脏吃起来更脆嫩，尤其是猪腰，口感极佳。

“精彩，精彩，我以前只知道小耳猪的猪心和腿肉要比一般的猪种美味，没想到这腰花，也是小耳猪的特色之一。”

刘先石抚掌叫好，并没有被欺骗后带来的恼怒，因为刘先石比起美食，更喜欢美食背后的知识、故事，今天的每日收获，又有的写了。

徐天养却不是这么想，虽然面前的刘先石一脸高兴，满不在乎，但是现在大堂的好几桌宾客，那可是自己的常驻客户，搪塞不得，刚才红白相间的脸上此时又涨红了，显然是憋不出话来了。

此时的李鹏终于出马了，径直的朝着刘先石走了过来，脸上的态度很严肃，十分诚恳的说道：“这是我们的错，对不起刘先生，实在不好意思。”

李鹏指着门外接着说道：“我们饭店每天坚持用最新鲜的食材，绝对不用隔天的，由于今天下午下雨，本来要采购的小耳猪的猪腰，后厨确实没有买到。”

“所以刘先生，这一桌加上佛跳墙，一共1800块，这桌，我给您免了，就当给您的道歉了。”

李鹏态度十分诚恳，让刘先石好感有些升腾，负责，也是一个好厨师的关键。

“一直闭嘴不说话，一说话就是赔钱，要不是知道你心比脸还黑，我还以为你开的是一家赈灾店。”

一旁的汪师又发起输出，见到李鹏过来，终于可以抓着他的毛病开始批判。

“我知道你恨我，但是我问心无愧，你有什么想说的，可以明着对我说。”

李鹏看向汪师，以前也是看着汪师长大的，但是汪师如此不待见自己，也是没有什么办法。

汪师抬头看向一脸忠厚老实模样的李鹏，这张脸越实在，越沉着，自己心里的怒气就越来越不受控制，厉声说道：“跟你说！你也配？一个连照葫芦画瓢都画不好的二道厨子！”

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