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苏叶很佩服苏世泊,回头一想,苏氏族里聪明人真多,该迁的时候迁(从南到北),该建的咬着牙建(河坝,石桥,排水地下通道,修路),该冒头的时候冒头,并且很有大局观,从族长到苏静舫到村长到苏景旭,让苏叶有一种错觉,这是个传承久远的家族!
虽然对苏氏祖上有些好奇,但苏叶并没想去探个究竟。
次日,苏叶做红烧熊肉,炖了很久,也没觉得特别好吃,口感还不如猪肉。
这年代水果没多少种类,一年到头老百姓吃到的野果比吃到的正经水果还多,中午,一车队的橙子一回村,村里热闹了。
稍晚,橙子送回来一筐和两棵橙树苗,橙树苗根部是带泥土包起来的,叶子还是绿色,谢卫华把那两棵橙树苗拿去后面暖房种上,苏叶迫不及待地拿出几个,洗一洗,一个切成四瓣,装两盘,拿到堂屋,盼望以久的赣橙令她失望了,清香是那个清香,但酸!相比她前世吃的,酸上许多。
苏叶心里恐慌起来,是她提到想吃赣橙,谢卫华才跟苏世泊提议,村里才组织车队去贩回来的,不少人投了钱,卖不出,那后果…,这要怎么收尾?这么酸,怎么增加甜度,苏叶想到后世各式各样的水果罐头,心稍安。
苏叶吃了两瓣,问还在吃的谢晓竹:“晓竹,你不觉得酸吗?”
谢晓竹点头:“有点酸,橙子不是这样的吗?”
谢母点头:“橙子就是这味,清香,以前吃到的还没这么甜。”
苏叶沉思,这是原生品种的味道吗?
晚上,谢卫华回房见苏叶在沉思,抱着她问:“你吃了橙子后就心神不宁,有什么心事?”
苏叶扯了扯嘴角:“华哥,你不觉得橙子太酸了吗?”
谢卫华亲亲她:“没有啊,比以前我吃过的还甜呢。”
“橙子是跟大家一起卖,还是分了再卖?”
“分了再卖,橙子很受欢迎的,拿来送礼很拿得出手,分了想卖、想拿去送礼都行,现在放在苏氏祠堂的大地窖里,明天去分。”
“家里约能分到多少?”
“不多,不到一千斤,现在出手价格不算最好,可惜不能放到年底,不然那时更贵,不过投的钱少,本来也没打算能挣到多少钱。”
“我知道有一种方法,可以保存到年底,味道可能没那么好。”
“要怎么存放?”
“把橙子剥成一瓣一瓣的,没沾一滴油的锅里放清水白糖煮半刻,放橙瓣进去煮半刻多一点点,凉了装干净陶罐里,封存地窖里,能放半年多不坏,放冰窖门口那样的地方更不容易坏”,她不敢铁口说一年不坏。
谢卫华想了一会,说:“那家里分到的橙子卖掉一半,一半做成那样放起来,其它的水果是不是也可以这么做?”
苏叶笑了笑:“可以,这么相信我说的?”
谢卫华笑:“信,就算失手了,损失点没关系,若是成了就更好了,岳父家那么多水果不用都做果脯,我们后面还有五十亩果园呢。”
苏叶叹气:“白糖太贵。”
谢卫华:“没关系,这成本也要算上的。”
苏叶:“明天去昊哥家吃饭,带点做好的去吧,甜的孩子喜欢吃。“
谢卫华:“也可,能保存半年的事你想只我们几家知道,还是传出去”
苏叶:“如果成了,我们几家先做几年吧,这方子能保得住吗?”
谢卫华:“现在是没问题的,”,前几年就不好说。
“能密封的陶罐家里没了,得买,白糖也是。”
“嗯,买半斤装的”
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