手机浏览器扫描二维码访问
27制鱼酱酸（第1页）
午饭后，萧母开始着手做洗衣粉，在宁凝的指导下，她已经完全掌握了制作方法，甚至笑道：“如此碾碎研磨，倒是找到了当年待字闺中，调制香料的乐趣。”
萧延昭见母亲已经可以很平静地提起从前的事，心中也颇感宽慰。
趁着日头好，萧延昭干脆就在院中教弟弟识字，宁凝则坐在旁边蹭课旁听。
萧延朗今年八岁，因为家中变故，根本没怎么读过书，萧延昭就亲自默写了一本《三字经》，当做启蒙教材，主要是为了让萧延朗识字。
对于村户人家来说，纸张是极为贵重的，宁凝和萧延朗都舍不得直接在雪白的宣纸上练字，干脆折了一根小树枝，就在地上练习，将笔画写熟了，再认下一个字。
对于宁凝来说，她有前世的学识和记忆，压根不是真正的文盲，只是以前没接触过繁体字，大多只会读，不会写，学字的目的其实记住繁体字的写法而已，这些对于她来讲也不算很吃力，因而学的又快又好。
萧延朗本以为自己已经算是天资聪颖，过目不忘了，没想到二嫂更强，学的比他还要快，小孩子最是不服输，心中反而和宁凝较上了劲儿，学的比独自一人时用功多了。
******
待到申时，那群小孩子成群结队地敲响了萧家小院的门，每人手中都端着小桶，里面装了不少爬岩鱼，还有一些别的小鱼小虾。
宁凝仔细看了看，那些小鱼虾还新鲜着，在桶子中不停翻腾，银青色的表皮在阳光下波光粼粼的。
她满意地点了点头，指挥孩子们把桶内的鱼虾倒入早已准备好的大水盆中，又将早已准备好的饴糖逐一分派，小孩子们拿着饴糖，欢欢喜喜地到其他地方玩去了。
萧母也停下手中的活计，跟着宁凝一道，望着水盆里的鱼虾，大一些的有半个手掌大小，小一些的甚至还没有自己的小拇指大，她实在不知道这一大盆的小鱼小虾，要如何变成美食。
宁凝喊了便宜相公来帮忙，将盆中的爬岩鱼全部去除内脏，洗净剁碎。而后将处理好的茱萸果子配上生姜和蒜，同样剁碎，与鱼一起，搅拌均匀。
再加入适量的盐巴和甜酒，一起倒入家中的泡菜坛子中，充分搅拌，最后用清水封住坛口，招呼萧延昭帮忙将坛子放置在后院的通风处。
萧母看的目瞪口呆：“我原以为是要将这些小鱼小虾下锅直接炒呢，没想到你竟然是要腌制？”
宁凝一边搓洗双手，一边笑道：“这是鱼酱酸，特别万能，有了它，咱们去摆摊的吃食也就有了着落！”
萧母还是不太明白这酱能做什么，但见宁凝如此自信，她心中也跟着期待了起来。
鱼酱酸其实是西南贵州那边的美食，爬岩鱼与姜蒜和辣椒一起腌制，能转化出非常高的谷氨酸，是制作辣酱最天然的添加剂。这样一起发酵，在酵母菌和乳酸菌的共同作用下，会让鱼酱形成一种非常独特的鲜辣口味。
这种酱，既可以作为配菜，也可以作为辅料，甚至可以替代盐巴的作用。任何食物，在烹饪的时候，加入一勺鱼酱酸，就能得到纯天然的鲜香酸辣风味。
鱼酱酸甚至还能用来当做火锅底料。
上辈子宁凝就爱极了这个口感，有时候，单单就着一勺鱼酱酸，都能吃下两碗米饭呢！
而且鱼酱酸用量很省，寻常人家，一坛子可以吃一整年。
这里没有辣椒，只能用处理过后的茱萸果替代，风味应该会有所消减，但也是难得的增味剂。
这些自然没法向萧母等人解释，只能等鱼酱酸腌制成功后，现场制作，让他们尝一尝了。
水盆里剩下的鱼虾宁凝也没打算浪费，这个时代有常见的香料，却缺少味精这种后世人工生产的调料。想要得到“鲜”味儿，不能总去炖骨汤或者鸡汤，只能靠这些小鱼虾来试一试了。
将盆中剩下的鱼虾同样处理干净，去除内脏，然后仔细用盐巴将鱼虾表面涂抹均匀。
宁凝取了块干净的白布，将鱼虾晾晒在白布上，等到晒干后剁成小碎末，当做调味品，可以给食物增鲜。
将这些都处理好，宁凝又去给豆芽洒了些水，然后又将明早要用的豆子泡发上，这才歇下。
萧母那边的洗衣粉也制好了，正在往白瓷瓶中灌装。
“估计明日见了李掌柜，会继续催着咱们供货的。”宁凝拿着灌装好的洗衣粉端详着。
“那感情好，这东西做起来比豆腐省力气，盈利也比豆腐多。”萧母倒是很高兴。
践三界六道 异界征服之王者纵横 娇藏以后 江湖路远 变成动物也要端上铁饭碗（快穿） 穿书后我攻略了黑化反派 我靠妹妹嫁入豪门躺赢[穿书] 黑莲花在线演我 医道大佬养成记 星辰闪耀时 古代舒适圈日常 反派幺妹三岁半[七零] 穿越后我成了天下首富[基建] 太易 女配不摆烂后，全京城都跪了 盗天记 当花瓶炮灰恃美行凶后[快穿] 重回九零只想搞钱 病弱美人穿书后只想摆烂 我在这座城市四年
恶毒雌性超软，星际大佬顶不住了
简介恶毒雌性又怎样，闭眼吊打全星际！上一刻君伊洛还在实验室炼制药剂，下一刻便被炸进了前不久刚吐槽过的小说里。成了星际兽世卡蓝帝国皇室同名同姓的恶毒公主身上。她嚣张跋扈，不把兽人当人，每日以折磨兽人为乐。开局即地狱，未来三大反派，一个刚被她拔了蛇鳞砍了蛇尾，一个被折断翅膀，拔光羽毛，一个君伊洛表面淡定，内心戏...
重生之我继承了一颗星球
2o68年，蓝星被核污水摧毁，人类向太空出，分裂出无数个新的世界，这些世界持续了几百年的和平，直到又一次灾难的来临时全然崩塌。在这数百个世界大乱中，捡了十七年垃圾的凤司岐，突然继承了凤凰星，成为了这个世界的王。凤司岐没学识，没精神力，她最大的心愿就是跟那个矜贵优雅的男人结婚，但男人在跟她结婚的当天就杀了她，准备顺位继承王位。重生后，凤司岐一脚踹开渣男，把恋爱脑搓成灰扔进大海里，开始一心一意学习，誓要把星球做大做强。努力学习前帝星教育程度为零的小垃圾，能学出个什么帝王术来。联邦二十三星没有精神力的废物，再怎么练也就是只会玩火的小玄鸟。无主星我都准备开战了，才开始抱佛脚？努力学习后星际大战中，精神力突破4s级的凤司岐，驾驶着自主研的巡洋舰跳跃十万光年，打服二十三星，攻下帝星，把无主星变成太阳系的烟花，将凤凰星的旗帜插遍整个银河！不战，是我对和平的尊重。战，同样也是。凤凰星女王语录...
被雪豹崽崽碰瓷了
本书简介 相依为命的师父去世后，洛予独自在偏远星球生活。落后小镇的日子平淡而宁静，直到有一天在路上被从天而降的毛茸茸碰瓷。雪豹崽崽又乖又萌，撒娇打滚爬树样样精通。唯一不好的一点是，小镇的医疗技术落后，检测不出这是只单纯的雪豹幼崽，还是个变身困难的笨蛋幼年兽人。没办法，洛予只能带着崽崽去主星进一步检查。进港，登舰，抵达。刚走出运输舰不到十米，就连人带崽被治安官拦下。先生，您涉嫌拐卖兽人幼崽，麻烦跟我们走一趟。洛予现在说是自己捡到的还来得及吗？被雪豹崽崽碰瓷了全文免费阅读，如果您喜欢被雪豹崽崽碰瓷了薄香奶茶最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
赛博秩序官会爱上异能反叛者吗
新世纪134年，赛博时代，AI义体仿生人斗兽场。一小部分人发生变异，觉醒异能。达文公司全面追杀变异者，并为此成立秩序部。Ghost作为A级异能拥有者，是被忒弥斯系统通缉的一等逃犯。在某次任务中，撞上了传说中的变异者猎人秩序官A。两人在古京街厮杀，从未失手的秩序官A却险些被Ghost杀死。Ghost下次你不会这么走运。当晚，Ghost在小布鲁克林区的地下酒馆遇到一个年轻人。他自称Alvin（阿尔文），眼神湿漉，言语诚挚，执意陪他雪中漫步，还送了他一朵金属玫瑰。并在Ghost被秩序部追杀时，毫不犹豫地成为他的同盟。于是后来，Ghost发现秩序官A总是对他手下留情放虎归山秩序官A总是为他暗中开路藏匿线索秩序官A主动给他打来电话，却只想听他的呼吸声Ghost你这个秩序官A，不会是Alvin的A吧。秩序官A。Ghost？魔蝎小说...
逼我重生是吧
年少有为的程逐在网上看到了一个问题如果给你一个回到过去重生的机会，你想要吗？作为圈子里公认的逼气最重的人，程逐看着评论区里几千条的想要重生，直接装起来了，回了句不想，并配上了银行卡里600多万的余额截图。下一刻，他重生了。...
超宠！秦爷的闪婚娇妻从乡下来
唐晚卿，唐家不得宠的千金，母亲早逝，自幼跟着外公在乡下长大。某天，她从山旮旯回了帝都，家人唾弃她是个没见过世面的乡巴佬，只懂养猪种地，一无是处，豪门未婚夫更是光明正大劈腿心机妹妹。唐晚卿生气了吗？不，她直接逼着未婚夫退婚，然后又拉着帝都那个让人闻风丧胆的秦爷去领证，还和渣爹断了父女关系。可后来，随着一个个马甲掉落，...