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第12章(第1页)

黑青的陶瓷缸整齐地堆放在库房中,江观潮买的房子大,是四室,他把一室布置成了客厅,一室用来起居,还有俩则承担起了仓库的重任。

他偶尔在其中一房里做豆腐,制豆豉酱油等需要发酵流程的吃食在另一个房间。江观潮推开木门,门发出咯吱一声响。

房间很干燥,空气也流通,他特意把缸堆到阳光晒不到的角落,二三月份的光并不热,洒在身上暖融融的,为寒春增添了一丝丝热度。

房间打扫地干净,蛛网、尘埃、百足之虫、斑驳的霉点统统被洗刷干净。豆豉发酵需要毛霉、曲霉或细菌蛋白酶,但正因为要有这些微生物,才更要干净。

江观潮进屋看豆豉的发酵情况,豆豉和其他食物不同,春秋战国时代就有了,《楚辞招魂》有“大苦咸酸”的记载,根据汉代注释,大苦指的就是豆豉。

不过存在却不代表着流传开,起码江观潮从陇西一路到马邑途经许多城市,也没有看见豆豉的影子。

他刚掀开缸口的布盖子,身后就有一道影子猛地蹿出来,江观潮眼明手快把怪兽抱满怀,发现果然是橘猪:“不可以不可以,豆豉不能沾水,更不能落灰,你离远点。”

橘猪:朕!朕竟然不如吃食!

你怎么不关心朕哪里受伤了?

江观潮心中念到橘猪身姿矫健得都不符合他的体型,肯定没问题,熟门熟路地翻开爪子,发现血线断了:“哎,你喜欢在石头上挠爪子吗?”抱怨两句后把沉重的猪放地上。

脚尖点地催促沙丘猫离开,后者巍然不动还张牙舞爪扑向大缸:“哎,真的,豆豉营养价值高,却特容易霉变,你离他稍微远点。”江观潮苦口婆心劝说,“您就高抬贵手,放过这批豉吧。”

橘猪耳朵颤抖了两下。

“你放过豆豉,我给你小礼物好不好?”

小礼物?橘猪心头一动,朕,朕勉强看看吧!

……

马邑集市又开,马拉着沉重的二轮车,低头弓背向前走,二轮车上堆满了各色商品,有粮食,有绫罗绸缎,有精美的珠宝……做小宗生意的手工业者。

陆家寨的陆王氏与陆鲁班也去易货,前者承孙女的摊,卖些羊皮袄子,后者则与村人一起卖豆瓣酱。

“全村共三十七缸。”他们村落还有原始意味,豆醢家家户户做,质量相仿,卖时让有马车的村人代劳一起卖,到时候回村算钱也是分到每家头上。时下豆醢正火,北方的商贾都聚集在马邑县求购此物,做多少缸都不愁卖,自不用担心分配不均。

一年轻力壮的村人说:“我先头与河东丘三郎说好,这三十七缸,他统统要了,用布匹与铜钱易货。”

这村人是陆鲁班的表哥,名唤陆奇,先头放在江观潮处的陆十郎是他亲弟。陆家寨所有人都沾亲带故,单独拎出来都能哥哥弟弟的称呼:“待换了铜钱,我就把钱融了交予你。”他揩鼻子,“也帮我造个铜弩机。”

他家的弩是木做的,一点铜都没有,射程短还容易坏。

陆鲁班:“我省得。”

照看车队的还有几村人,先算了下豆醢能卖大约多少钱,又聊到江观潮会在集市上卖什么。

“听闻江郎也欲赶集,不知卖何物。”

“也是在吃区,等卖货时我们轮流看货,闲下来时去江郎去看看。”

“是极,我们人多,江郎人寡,还能去帮忙。”

“我家豆豉已吃完,还想找他多买些。”

人们一边走一边七嘴八舌地讨论,很快就到了马邑市集,市集外的篱笆和墙垣都是才修的,土比以前更夯实,墙也堆得更高。穿铠甲的将士绕墙而站,不仅门口有重兵把守,其余地也围得水泄不通。

陆家寨的人把车停在吃区,他们到得还算早,但离马邑城更近的王家村人已经到了,他们村人少,做的酱也少,就十二十缸。王家村中有些人曾到江观潮院子里学做酱,和陆鲁班他们都认识,双方友好地打了个招呼。

“听闻江郎也会来市集,我等先给他占了一位置。”衣食住行,食乃人间大事,原本最近入口的区域是衣去,然天气转暖,厚裘脱下,吃区的位置就向前排了,摆摊位置是先到先得,王家村人给江观潮在集市入口留位置。

……

等商贾到齐时,江观潮终于悠哉来了。他的马任务深重,拉二轮马车,车堆了一大缸子,马腹左右两侧悬挂带盖木桶,脑袋上顶了只猫。

猫着实招人眼球,他昂首挺胸,身披大红羊羔裘斗篷,像是耀武扬威得胜归来的将军。

西汉时期,染色基础已经十分高超了,再过200年,古罗马的皇帝仍然为了紫色染料而癫狂,但汉代人却已经能从各种植物与矿物中提取丰富多彩的颜色。红花、茜草、栀子、紫草、蓝靛、橡实、柿叶、冬青叶、莲子壳、鼠尾叶、绢云母……都是提纯颜色的好物。

即使在北方边境,也有红花种植,江观潮花了些钱买了一罐染料,专门给羊毛小斗篷染色,橘猪穿着红色小斗篷,很有圣诞气息。

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