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东莱最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里,还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“东莱最牛的苍蝇馆子”而他的菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到现在的三十几元一份,难怪它是最牛。
之所以取名为“明婷”是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。
张福明的儿子张雷,患有先天性全瘫,这种病是几百万分之一的几率,目前在医学上也是无法治愈的。
为了挣钱照顾儿子,19年前,张雷3岁的时候,在社区的帮助下,张福明和妻子做起了餐饮,最开始只有四五张桌椅,因为地方偏,只是周围社区的居民来照顾他们的生意,因为做生意诚信,加上菜品味道好分量足,没想到因为口碑,越来越多的东莱好吃嘴慕名而来,饭店的桌子也增加到10多张,2008年11月的时候,为了缓解食客等待的时间,张福明不得不扩大了明婷饭店,现在明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。
李伟杰是这个的常客,但是杨凝冰却没来过,她看了看这里的就餐环境,皱眉道:“就在这儿吃饭?”
知道第一次来的人难免会对如此不堪地就餐环境有看法,李伟杰笑着说道:“别看这里环境不咋滴,但是味道却很地道。”
“真的?”
杨凝冰一副不相信的样子,因为俗话说眼见为实,她目之所视,只有一个想法,如果自己是卫生局的,肯定第二天就把这饭店给取缔了。
在东莱,一大特色是“苍蝇馆子”所谓苍蝇馆子,不是吃苍蝇的饭馆,估计还没人这么BT吧!
而是指环境比较恶劣,随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。
而有名的苍蝇馆子,一般有以下要素:1,店堂够破。
环境绝对的恶劣,不要奢望装修,有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅;2,味道够好。
味道绝对的“巴适”肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的;3,态度够差。
一般来说,生意太好了,小妹又不够多,顾头不顾尾,大家就将就自力更生,别指望什么服务。
哪怕你开奔驰宝马或者跑车来,一样的,和骑车走路来的人没区别的。
但东莱人就喜欢这样“受虐”只要味道好,巷子再深也能找到的。
两人都来了一会儿,却没有任何一个服务员主动上前招呼,因为他们实在是太忙了,尽管包括厨师在内明婷饭店一共有80个人,但是同时接纳2,300人同时进餐,而且门外还排着至少7,80人的长队,李伟杰对此就表示可以理解了。
还好他是老顾客,而且已经提前订位了。
李伟杰牵着杨凝冰的手,直接走到茶5,然后利索地点了豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、葱香腰花、水豆豉鸭、霸王黄喉、莲白粉丝……
“我们两个人吃得了这么多吗?”
杨凝冰看着李伟杰刷刷刷地点菜,服务员嗯嗯嗯点头不迭,转身而去,有些迟疑地说道。
“我没给你说吗?”
李伟杰看着杨凝冰,语气不确定道。
“说什么?”
杨凝冰弯弯柳眉微蹙。
“我还叫了夏纯。”
李伟杰直言不讳,他知道这样事情,越是不快刀斩乱麻越是不容易整明白,干脆摊开了摆明了讲。
“姐夫!姐夫!”
说曹操曹操便到,夏纯便神出鬼没般钻出来,笑嘻嘻地看着两人,还一本正经道:“姐夫,你怎么能请凝冰姐这么一个大美女在这种地方吃饭。”
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