熬夜阁

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第一零五章 校办农场（第1页）

得知沐正峰亲自下厨，齐聚板房小学的各村寨话事人，也饶有兴趣站在旁边围观。看到点燃之后呼呼作响的猛火灶，围观众人也知道这火比柴火灶更猛。

借着这个机会，沐正峰也教导厨娘，如何安全使用这些灶具。这种灶看似先进，使用还是比较简单。多学几次，相信这些厨娘也会喜欢上用这种灶炒菜做饭。

待在一旁的众人，见沐正峰不炒菜反倒烧锅，也很意外的道：“阿峰，烧锅做什么？”

“这几口锅都是新买的铁锅，做菜之前也要开一下锅。那样的话，往后炒肉菜什么的，就不会粘锅。刚好有时间，那我顺便把几口锅开好，以后用起来也方便。”

“是这样啊！”

看到把铁锅烧到泛蓝光的沐正峰，用切好的肥猪肉，开始均匀涂抹到烧蓝的铁锅上。等涂抹上一层荤油后，又将其清洗干净，而后再用青菜素炒一遍。

每个开好的铁锅，最后都变得油光锃亮，得知消息赶来凑热闹的年青人，也觉得比他们年青的沐正峰，还真是什么都懂。这种灶他们虽见过，却也不会用啊！

将所有锅开好，沐正峰看着身边据说厨艺最好的厨娘道：“阿花婶，这些锅都开好了。往后你们用的话，直接用就行了。这灶开关火，你们应该都会了吧？”

“会了！就是这个火候，还有点掌握不好啊！”

“这个不着急，多用几次就会了。这段时间，学校应该没多少人。你们的话，平时吃饭做菜都用这个灶。等开学后，相信你们都能熟练使用这个灶了。”

“好！我们一定好好学！”

眼前的阿花婶，是依罗村推荐的厨娘之一。准确的说，她是有两个孩子的寡妇。而其两个孩子，开学后也会来板房小学上学。这份工作，对她而言确实很重要。

看着沐正峰先用一个锅烧汤，而后又用一个锅炒菜。那动作，确实显得很熟练。没过多久，午餐吃的四菜一汤，很快便装进保温桶里。

炒好菜，沐正峰也很直接的道：“阿花婶，厨房是给孩子做菜做饭的地方，平时你们一定要打扫干净卫生。还有猛叔，买菜一定不能只图便宜，还要看质量。

不用我多说，大家伙都清楚，厨房做的饭菜，要供几百号孩子吃喝。要是吃坏了肚子，那我肯定追究厨房的责任。你们都有孩子，应该知道分寸的吧？”

“知道！买菜的时候，我一定好好选。”

特意聘请来担任男厨工的阿猛，早年当过兵，后来进山打猎不慎摔伤了腿。现在走路，也显得有些不利索。加上老婆早逝，如今也拉扯两个孩子，日子过的寒酸。

听着阿猛说出的话，沐正峰也很快道：“等过几天，我陪你去趟镇子，给你介绍一个人。他是镇上的地头蛇，有他帮忙的话，应该能买到价格便宜的菜。

实在不行，往后城里贩菜的车过来，你要买什么菜，直接跟他说，让他提前跟贩子批。反正咱们买菜，每次量都不少。价格上，应该会比散买更便宜。”

“好！”

交待完这些，沐正峰又道：“旁边有餐盘，自己想吃什么就打什么。往后等开学了，中午跟晚上标准都四菜一汤。学生的话，可以自己选喜欢吃的。

中午这顿，确保一荤两素。晚上这顿，也要保证一荤一素。其次，每天两顿饭，汤必不可少。食谱的话，刚开始我可以制定。往后的话，你们厨房自己拿主意。”

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