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高氏点了点头,这些枣子,若是一直留到秋日,都是由她儿子带到集市上卖的,这遭傅大姑娘给包了,倒是省下了她儿子的功夫,也能让孩子多读会儿书,好好考取个功名。
枣的事情解决了,傅莹珠便起身想要告辞,旁的事情果真是半点也不多提。
“姑娘若是不嫌弃,不如留下来用饭?”高氏心里感激,见傅莹珠要走,忍不住挽留。
“前些日子,我去河边割了些新鲜的艾草,做成了青团,哎呦,火上还蒸着,差点给忘了!”
高氏冲进厨房,过了会儿,端了笼青团出来。
她一副心有余悸的模样,嘴里念叨着“还好还好、差点就糊了”,一边对傅莹珠说:“姑娘尝尝?”
傅莹珠其实早就闻到青团的香味了。
要不是闻着那股夹杂着艾草的香气,直接给饿了,她也不会急着想走。
此时正是饭点,傅莹珠又是禁不得饿的人,闻着这诱人的香味,她实在是好饿啊。
高桂花一片好意,傅莹珠也没推辞,接过对方递来的筷子,夹起一颗青团。
刚蒸好的青团还冒着热气,傅莹珠等着凉了点,咬了一小口,紧接着便狠狠咬了一大口。
这颗青团是红豆馅的,皮薄馅多,一口咬下去,不仅有艾草的清香和糯米的甜糯,还有馅团里红豆的甜。
这股甜不是糖精的味道,也不是后世多用的蔗糖甜味,而是食物本身自带淀粉分解出来的香甜味道。
傅莹珠吃一口,就爱上了。
又拿了个青团,放在口中咬,这一次青团是咸口的,包的是春笋馅,十分爽口鲜香,吃在嘴里,仿佛就把春天都含在口中,吃得傅莹珠分外满足。
春天来临时,农家会有采青的习俗,就是去野外找一些时令才有野草野菜,回来做些可口的饭菜,如此才能不辜负大地回春的恩赐。侯府每到一个时令,吃食也是要跟上的。
只不过,侯府距离城郊,终究有些距离,就是要采青,也要经过层层手续,买也好,送也好,总是要多点功夫的。
是以,最合时令,最新鲜的饭菜,还真就这些农家能吃得到。
今年开春的第一口青团,侯府的人还没吃上,傅莹珠先吃上了,还做得如此好吃,恰到好处的面团和馅料,很难不让人满意。
今天本只是为了枣而来,现在又多了一个青团,还真是来得十分值当的,不算白费功夫。
高桂花在一旁看着,心里稍有些惴惴不安,也不知道自己做的东西,能不能合得来傅莹珠这种侯府出来的大小姐的口味。
听说城里的高门大户吃个点心也有很多讲究,擀面皮的一个人,和馅料的一个人,包起来的又是一个人。面点做得十分精细,看了也舍不得吃的程度,远没有他们如此草率,图个方便省事的。
直到看到傅莹珠一口接着一口,虽说细嚼慢咽吃香文雅,但表情餍足一副十分满意的模样。
高桂花一颗心落了下来,知道傅莹珠大抵是满意的。
满意就好。
她微笑起来,又找了双筷子给青桃,自己也拿了一双,不过高桂花倒是没急着吃青团,反倒是忍不住一直看着傅莹珠。心里暗叹着,自己要是也有这么一个女儿,就好了。
这姑娘果然生得标致,面容白净,讨人喜欢,只是看着她在那儿嚼来咬去,一脸满足,便能叫人跟着食欲大动。
高桂花在这一刻,心中生出了前所未有过的满足感。
要知道,她好不容易蒸出来两笼青团,要是给她那儿子吃,一会儿功夫就全给吞到肚子里去了,什么反应都不给的。
虽然,他是能一人吃掉几个人吃的份儿,可他性子急,平日里又是急着干活急着读书,虽说消耗大,吃东西多是多,但整一个猪八戒吃人参果,狼吞虎咽,也不管饭好不好吃,能垫肚子就行,从来只是埋头干饭。
哪像是人家傅大姑娘,吃相雅观,不仅看上去赏心悦目,面上时不时流露出的赞叹表情,简直像对她厨艺的表扬与嘉奖,让她这个烧火做饭的人心里骄傲极了。
要不说女儿是贴心小棉袄呢,就是她这个儿子已经算是贴心了,可比起和女儿相处的感觉,也是万万及不上的。
“傅姑娘,您喜欢的话,就再多吃点。”高氏看着傅莹珠,眼底温柔极了,甚至带上了点慈爱的眼神。
傅莹珠哪想到自己来这一趟,不仅能订好秋天的枣,还能吃到这么好吃的点心,点了点头,咽下一口青团后,对高氏说道:“夫人真的好厨艺。”
“太好吃了。”一旁的青桃也很赞同,说着又往嘴巴里塞了几口,说话时,眼底居然还有点泪光浮现,青桃哽咽说:“我仿佛吃到了我阿娘做的青团呜呜呜。”
高氏见了,嘴角简直要扯到天上去,她笑了笑,自谦道:“是今年的艾草长得好,你们闻闻,这艾草的香味,可是我的手再巧都做不出来的,是艾草本来的香味啊。”
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