熬夜阁

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第322章 吃饱喝足去比赛（第2页）

妙啊，就这么发展下去，一切都是水到渠成！

就等着开大席收份子钱了。

这边，林东方把雀尾螳螂虾们斩成三指宽的段，切口处虾肉莹润，散发着海鲜独有的鲜甜气息。

加姜蒜末香菜香葱段辣椒丝，酱油香醋胡椒粉黄芥末酱等调味抓拌，再封好冷藏入味。

为了区别口味他把这些分成了三份，加了不同分量的美酒。

时间阵法内，这生猛海鲜的味道在发生着蜕变。

林东方之前吃生醉虾爬子多半是配白粥，不过配火锅也是一绝。

那种清汤牛肉火锅的香和虾爬子的鲜实在是完美结合。

“师兄啊，你蒸这些松花蛋做什么？”

煮粥的火灵儿发现旁边锅里的东西，有点震惊，她不太适应松花蛋的蛋黄的味道，倒是很喜欢吃蛋清部分。

特别是丢到白粥里。

“顺便灌一些松花蛋香肠，下酒是很不错的。”

“松花蛋蒸熟好剥壳，切的时候也不沾刀。”

蠪蚳的肠子这么长，足够灌几百米的香肠出来。

把蒸熟的松花蛋切碎和鸡蛋液搅匀，加点盐、鸡粉还有一点食用碱。

“鸡蛋液里加碱…”

苏瑾瑜一愣，这是之前没见过的操作。

“鸡蛋液加了碱后蒸出来会非常有弹性。”

林东方在给蛋液加食用碱的时候顿了一下。

“等过两天再做点实蛋吃吃。”

“实蛋不论是烧烤啊，还是煎一下都非常滴不错。”

火灵儿听到烧烤俩字来了精神，美滋滋的去烧炭。

“这两种肠都比较考验火候和时间，特别是松花蛋肠，煮久了就会出现蜂窝眼，不好看了。”

旁边一大锅大棒骨炖酸菜已经开锅了许久，放进去不久的粉条也已经吸饱了汤汁变得莹润透亮。

一个个小砂锅坐在单独的小灶上，酸菜和大棒骨分装进小砂锅里继续加热。

煮熟的血肠和山膏五花肉切片摆在酸菜上，再把之前在北冥海弄到的水晶蚝肉放在微微沸腾的汤里。

“开饭！”

大圆桌上，一人一小锅酸菜白肉血肠粉条，桌子中间是超大一堆的清蒸海鲜，转圈摆的几盘是生醉雀尾螳螂虾和松花蛋肠。

“啧啧…滋溜~！”

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