熬夜阁

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第二百一十三章 毛血旺与杀猪菜（第2页）

阮湘系好围裙，开始处理大肠，她还翻出来一副猪肚。

哎呀，这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了！

等她处理好这些，王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。

她给锅中倒油，让葱姜蒜爆出香味，再倒入干辣椒和花椒。

加入自己做的豆瓣酱，还有秘制的火锅底料。

没错，阮湘本来打算，过些日子，买头羊杀了呢！

等香味出来以后，她给里面加入清水，水开以后，把刚才的菜渣打捞干净。

放入盐和其他调味品。

她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去，等熟了菜熟了以后，她又用笊篱把菜捞出，盛在碗中。

再把猪肚、猪大肠放进去，煮熟，也是捞出来被用。

最后放入切好的猪血放进去，煮熟捞出。

阮湘找来一个大瓷盆，把菜一层层的摆放好，再把汤汁浇上去。

在上面再放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，用热油爆香。

“看起来不错，我这都想流口水了！”

“我这边也煮差不多了！”柳氏用大勺搅了搅。

她把王满囤拿回来的肉和大骨头，放入葱姜、酒煮着。

把从坛子里拿出酸菜，切成丝，泡在水，过滤两遍之后扔进去。

再放入猪杂、粉条，一锅炖着。

“娘，好香呀！”

这个好像跟自己看到的差了点什么？她想了半天也没想到，算了！

“好了，我再去把馒头热热，就可以吃了！”

“娘，今天吃什么呀？”东东看见阮湘端着个大盆子进来，那你问道。

“你看看！今天吃这个！”她端着的正是毛血旺，只是两个孩子都不怎么能吃辣，她故意逗他。

“啊？”小孩眉头都差点扭成毛毛虫了！

“嘿～你们吃奶奶这个！”柳氏嗔怪的看了一眼阮湘。

“好家伙，这味道，真带劲！”

“活了这么大岁数，居然不知道这玩意这么鲜香滑溜！”

“嘿嘿，我刚用盆接这玩意的时候，他们以为我没看见，都像是觉得我有大病似的！”

“湘啊，这玩意还有嘛，明天我把你广彬叔他们几个叫来，也让他们涨涨眼！”

王满囤心满意足的夹了一筷子。

“爹，这猪血能做不少菜呢，不如说蒸煮血、猪血汤、猪血闷豆腐、猪血肠……”

“哈哈……那你明天可的好好露一手给他们了！”

“嗯嗯，我知道了爹。”

两个孩子，一手半个馒头，一手不停的夹着自己碗里的杀猪菜，吃的也是满嘴流油，纷纷表示，太好吃了，明天还想吃，高兴的柳氏连连点头答应。

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