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第47章都钓成翘嘴了(第一更!)
王宏亮和李美玲闻声看向周砚,都有点意外于他的年轻。
周砚穿着白色布衬衣,高高瘦瘦,短发很清爽,看着也就十八九岁的样子,还有些少年气。
这样的年轻小伙,在厂食堂多数还是学徒呢。
没想到已经成为个体饭店的老板了。
李美玲见周砚的衣服清清爽爽,没有什么陈年油污,指甲修的很短,指缝也是干干净净的,心下便对他有了几分好感。
许多厨师常年待在厨房,浑身上下都给人一种油腻感,手指要么因为抽烟发黄,或者指缝里全是污垢,看着就让人觉得不太舒服。
“厂长,这是小周,上回川美的师生就是他招待的,大学生们连着吃了两顿都说好。”林志强笑着介绍道。
“那你的菜一定做得不错,才能让那些孩子吃了一顿还想吃第二顿。”王宏亮笑道。
“厂长过誉了,同学和老师们愿意捧场,是我的荣幸,能让他们吃的开心,我也很高兴。”周砚微笑道。
王宏亮点点头,周砚说话谦逊有礼,落落大方,也多了几分好感。
厂里这年纪的年轻人见了他,很多时候紧张得说话都不连贯。
周砚又和林志强、孟安荷打了招呼,林志强喊得林叔,孟安荷喊得孟姐。
林志强没啥反应,孟安荷听完脸上多了几分笑意,谁不喜欢被人喊得年轻点,特别是成年人喊她嬢嬢,总让她有种自己老了的感觉。
小周啊,人确实不错,嘴甜,懂事。
众人进门,王宏亮先打量了一下门口那方灶台,先前他就瞧见灶前写的‘跷脚牛肉’,一米的大锅里还有一半高汤,汤色清澈,牛肉的香味却是格外浓郁。
灶台抹的干干净净,一点水渍都没有。
“这跷脚牛肉,就是你们周村的汤锅吧?”王宏亮脚步一顿,看着周砚问道。
他在嘉州纺织厂干了二十多年,周村汤锅他可太熟悉了。
“这是我们周村祖传的汤锅,我研究了祖上传下来的秘方,又做了一点微创新,用十多种中药和香料小火慢熬八个小时,熬出这锅高汤,和别家有些不同,一会您尝尝就知道了。”周砚笑着解释道:“汤锅,也称跷脚牛肉,是一直沿用的一个叫法,我觉得这个叫法更具特色。”
“是听着比汤锅听着更让人好奇想要试试。”王宏亮点头,周砚没有故作玄虚,“年轻人,头脑就是好使。”
众人落座,八仙桌配长条凳,一边能坐两个人不打挤,他们四个大人,三个小孩,坐着刚好合适。
周砚给他们安排的这个位置,刚好能瞧见墙上挂着的木牌菜单。
店里布置的很简单,但干净整洁,让人觉得舒服。
“你这菜单牌牌做的还是很有意思的,我在苏稽还是第一次瞧见,就是菜品少了点,才五个菜呢。”王宏亮抬头打量着菜单。
“是,成都的饭店倒是挺常见的。”孟安荷也说道,这菜单和她上回来的时候又不同了。
“今天刚开始卖烧菜、炒菜,所以菜品还比较少,后面会慢慢增加。”周砚微笑解释道:“现在厨房就我一个人,菜品多了忙不过来,我妈说好多泥巴捏好大个佛,要做好每一道菜,让客人吃得满意才行。”
“嗯,是不是好厨师要吃了才晓得,不过有这个觉悟,是能当好一个老板的。”王宏亮看着周砚,眼里多了几分欣赏。
孟安荷也是多瞧了他两眼,周砚的谈吐,确实比一般厨子好太多,看着比同龄人沉稳可靠。
“厂长,反正菜品也不多,要不咱们就都点一份上来尝尝。”林志强提议道,他对周砚的表现也是十分满意。
“行,客随主便,听你的。”王宏亮点头。
“那几位稍坐,菜很快就会上来。”周砚说了一声,转身进厨房去了。
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