熬夜阁

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第3028章 比我想象的要深刻的多（第1页）

贾二虎这才明白，别看这个庄园古朴风雅，到处都是科技狠活。

老贝克刚刚只是看了机器人奥黛丽·赫本一眼，就启动了她芯片里的程序，让她完成了一次挑逗之举。

这次只是看了餐厅的大门一眼，大门立即自动打开，显然是上面安装了探头，感应到了老贝克眼睛发出的指令。

机器人格蕾丝·凯莉和葛丽泰·嘉宝，立即搀扶起老贝克坐到轮椅上，然后推着他朝餐厅走去。

老贝克微笑着对贾二虎说了声“请”

，贾二虎起身后，金.贝克也站起身来，不过她只是跟在贾二虎的身后，并没有出现贾二虎所想象的那样，走到自己的身边，挽起自己的手臂。

这是一个西餐桌，摆着中餐显然不是很方便，老贝克被推到主位上坐下后，示意贾二虎在他的左手边坐下。

按照西餐的习惯，金.贝克应该坐到老贝克的右手边，但金.贝克却紧挨着贾二虎坐下。

老贝克微笑着问贾二虎：“看看这些菜，符不符合你的胃口？”

金.贝克首先拿起筷子和勺子，剥了一勺西红柿炒鸡蛋，放到了贾二虎的碗里。

显而易见，金.贝克拿筷子的动作很不自然，但依然是练习过的。

叫二虎拿起筷子尝了一口之后，老贝克问道：“我希望你实话实说，和你吃过的中餐，有没有什么区别？”

贾二虎微笑道：“既然如此，那我就实事求是了。

毕竟食材不一样，再加上做法不一样，虽然颜色不错，但味道和我们所习惯的相差甚远。”

老贝克不解地问道：“我们这可是按照中餐的菜谱，输入到程序里，所有步骤，以及食材和调料的分量，都是准确无误的，怎么做出来的味道，和你所习惯的相差甚远呢？”

贾二虎解释道：“先不说个人的口味，因为一人难合百人意，同一个中餐厨师做出来的菜，有的人喜欢，有的人不喜欢。

单单只说烹饪方式，虽然通过程序制作出来的菜肴，极具标准化，但再先进的芯片和程序，也不如人类大脑的随机应变。

比如西红柿，大棚里和大棚外种植的是不一样的，烹饪的时间也不一样。

春夏秋冬4个季节，西红柿本身的味道也不一样，所以放入调料的分量要有所增减。

像这盘西红柿炒蛋，夏天恐怕一两分钟就可以起锅，冬天的话，至少要三四分钟。

还有，如果是夏天，根据人的口感和消耗需要，可以有更多的汤汁。

冬天则恰恰相反，汤汁可以少一点，可以避免被快速冷冻。

另外就涉及到烹饪技术问题，即便是同样的食材，同样的季节，同样一个人食用，厨师在烹饪的过程，也要时时掌握烹饪的时间。

这个时间是没有定论的，完全就是拼厨师的经验，今天这道菜可能只需要一分半钟，明天有可能需要两分钟，后天则只需要一分钟。

这么跟你说吧，西餐之所以没有中餐好吃，那是因为西餐可以批量化，用程序去控制没有问题。

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