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第527章 卤煮重现（第1页）

接下来的几天卞邱都到外面忙着自己的事情，白绵绵没有人陪，但是她每天都在研究新的美食，就是想要知道这罗定寒到底是害怕这个鸡还是他只是单纯的没吃过好吃的，所以才对着鸡爪还有内脏这么的排斥。

白绵绵亲自上街采买的那些需要的食材，随后便回到罗家开始烹制美食。

林月知道后，便马不停蹄地赶到白绵绵这里，她瞧见了白绵绵准备了很多鸡爪鸭爪，甚至是那些内脏。

其实这些东西她平常也是不吃的，首先炖汤的话如果用这些内脏来炖多少会带一些腥气，如果是炒着吃又感觉味道不怎么好。

所以久而久之除非是穷苦一些的人家，否则像他们一般都是把这些内脏给丢掉的。

“白绵绵你买这么多的内脏，还有这些鸡脚鸭脚，要做什么好吃的？我记得上回你说过你想要做那个卤煮，咱们这一次是要做卤煮吗？”

白绵绵点点头，“这些内脏我给你们做一些卤煮这个鸡脚跟这个鸭脚我换一种做法，这鸡脚用来做虎皮鸡爪，这鸭脚我来给你们做鸭脚煲，但是我怕你们不吃螺蛳，所以我就不放这个东西了。”

而且这东西在市面上根本就买不到，可能大家对这河流里面的这些东西也不感兴趣，甚至把它当成一种很恶心的玩意儿，白绵绵也懒得去挑战那么多，而且处理这个螺丝也会更加的麻烦。

“听名字就感觉到非常的好吃，这个虎皮鸡爪跟鸭脚煲到底是什么东西啊？”

白绵绵对她神秘一笑，“你要是闲着无事的话，就帮我把这些苏子叶切成小段的吧。”

正好林月有没有什么事干，所以白绵绵一说，她直接就拿着刀开始牵起这些苏子叶，倒是让一盘的丫鬟看了有些胆战心惊。

“夫人这些事情让我们来做就好了，这些刀你还是不要碰。”

林月现在怀有身韵，她在罗家上下那可是重点保护的对象。

要是让罗定寒知道她们让这林月碰到这些道具，还不知道要怎么责罚她们呢。

林月摇摇头，“没关系的，你们不用太紧张。况且我当着你们的面在用这些也不会出现什么问题，你们就放心吧。”

丫鬟们听到之后面面相觑，但她们还是有些过于担心了，所以看着这小。美食用刀的时候眼睛也不眨，生怕她会把自己的手给切到一样。

接下来白绵绵便让人把这些内脏都清洗干净，随后起锅烧了大量的油等锅里面的油热了起来之后，白绵绵便依次先炸了鸡脚。

鸡脚在碰到这油锅的时候，一瞬间发出哗啦啦的声音，白绵绵也被吓得赶紧用盖子盖起来，免得被这个油给溅到。大概等了两分钟左右，这些油的声音基本上已经稳定下来，白绵绵这才掀开了锅盖。

她给这些鸡爪稍微搅拌一下，给这鸡爪的四周都要炸个彻彻底底的。

炸完之后已经过了十分钟左右，她将这些鸡爪给捞出，直接倒入了冰水当中。

这些冰水里面还有一些冰块，都是罗家冬天的时候存在寒窑里面的冰块。

炸完了鸡脚之后，她便开始炸鸭脚。

同样的做法，等着鸭脚的表皮全部齐了，鼓泡之后便将这鸭脚捞起来泡到了冰水当中。

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