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她立刻把剩下的喂给陆钊,“你尝尝,太好吃了。”
陆钊根本就不计较这是她吃过的,张嘴就吃了。
“如何?”
陆钊笑道:“的确很好吃。”
不光是外酥里嫩,很鲜美,而且油分很大,对他们来说吃着很香。
周家树也闻到香味不受控制的进来了,他看到炸好的丸子,眼巴巴的说,“姐,我也尝一个行吗?”
“吃啊,跟我还客气呢。自己拿,想吃多少吃多少。”姜宁笑着说。
周家树顿时就不客气了,也不用筷子,飞快的用手拿了一个放进嘴里!也不管烫不烫,反正就想马上吃到嘴。
姜宁做的丸子不大不小,她可以两口一个,但对他们这些男人来说,张大嘴巴就是一口一个了。
“唔,太好吃了!”周家树一脸的享受,“姐,你怎么就做得那么好吃呢?!我娘也做过,都没这么好吃!”
“那是因为我没有加水,而是加了鸡蛋,还要加生粉和花椒粉,味道才更好。”姜宁笑着回答,还拿了一个碗装了七八个丸子,让他端出去大家一起吃。
秦平原也早就受不了这香味了,看到周家树端出来,就大大方方的吃起来,都不带假装客气的。
七八个丸子他们三个男人两下就吃完了……
姜有田看这两小子意犹未尽,还想吃的样子,就笑着拿着碗进去,又装了一碗出来给他们吃。
最后的结果是,姜宁第二锅还没出来,这一锅就被他们一起全部炫完了……
不光是他们在吃,她和陆钊也在不停的吃,一颗接一颗的停不下来。
炸丸子的初衷是为了留着过年炖菜吃,但懂的都懂,炸出来的丸子一般都别想留到过夜。
不过姜宁这次炸的很多,炸了八锅出来,都快两百个了。
他们一共吃了两锅,剩下的等放凉了装起来,留着慢慢吃。姜宁当然也装了三十个给她姑。
给秦平原也留了一些,让他走的时候带回去。
做完油炸丸子,接着就是煮板栗了。
姜宁把处理好的板栗放入铁锅里,再加入一些水,一包白糖进去一起搅拌,还要加一点油进去提色。
油就是刚才炸丸子剩的一点油,炸丸子很耗油,姜宁中途还加了一些进去。
最后就剩了半碗油,留着炒菜吃。就算反复油炸过的也没事,这个年代都是这么吃,健康问题是未来几十年后考虑的事情。
而且偶尔吃一次不会有问题。
糖煮板栗就简单多了,盖上木板做的锅盖中小火煮半个小时,等水分都煮干了就差不多了。
开过口的板栗如今都裂开了,轻轻就能把壳剥开,每一颗板栗吃起来软糯香甜,糯粉粉的,很好吃。
姜宁本来吃油炸丸子都快吃饱了,板栗熟了后,又忍不住吃了不少。不光是她,其他人也在吃。
十斤板栗,他们几个人一会儿就吃了大半。姜宁装了一些出来,让周家树带回去给父母吃,也在秦平原的兜里塞了两把。
然后剩下的,他们三个也各自塞了两把就没了。
一个下午他们都在一边忙碌一边吃,这会都吃撑了,也不用做晚饭了。
姜有田从保温瓶里给他们倒了热水喝,因为杯子不够,就用碗代替。
几个人围着桌子又开始吃秦平原带来的瓜子花生和橘子。喝着热水,聊着天,旁边的炭盆里燃烧着木材,那感觉别提有多幸福。
姜有田还半眯着眼睛唱起了《红灯记》。
“奶奶,您听我说……”他唱完第一句,姜宁下意识的就接着哼起第二句。
而且是最经典的一句。
“我家的表叔数不清,没有大事不登门。”
“虽说是,虽说是亲眷又不相认,可他比亲眷还要亲。”
“爹爹和奶奶齐声唤亲人,这里的奥妙我也能猜出几分。他们和爹爹一样,都有一颗红亮的心……”
这是人们非常喜爱的一个样板戏,连姜宁这个未来时代的灵魂都很喜欢。唱着这些曲调,莫名的有些热血,仿佛所有人的基因和血液里,都有先辈们流传下来的遗志。
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