熬夜阁

手机浏览器扫描二维码访问

第1063章 赞歌（第1页）

（年轻人接过菜刀，手腕翻转间，刀刃在案板上“笃笃”作响，节奏均匀得像打鼓。）

傻柱（眯眼笑）：“嚯，这手艺比周阳强！你叫啥名？”

年轻人（头也不抬）：“我叫小马，在部队炊事班待过两年，剁馅这点活儿不算啥。”

周阳（笑着让开位置）：“那我歇会儿，给你递水。说真的，你这力道，肉馅准能剁得又细又匀。”

许大茂（镜头怼着案板）：“家人们看这军事化剁馅！刀刀精准，比机器绞的还匀！小马同志，您这手艺能出个教学不？”

小马（腼腆笑）：“别叫同志，叫我小马就行。教学谈不上，就是练得多了。对了，肉馅里要不要加点葱姜水？去腥提鲜，我妈总这么弄。”

三大爷（从调料碗旁探出头）：“加！必须加！我这有现成的葱姜，切得碎碎的，泡在温水里正合适。”

张奶奶（揉着面团）：“还是年轻人懂行。槐花，学着点，以后自己过日子，这些都是学问。”

槐花（举着刚捏好的兔子饺子）：“小马哥哥，你看我这个耳朵直不直？刚才你捏的那个，像真兔子！”

小马（瞅了眼）：“进步不小！再把耳朵尖捏圆点，就更像了。对了，豆沙馅要不要放猪油？我妈说放点猪油，蒸出来更润。”

傻柱：“放！去年没放，有点干。张奶奶，咱家有猪油不？”

张奶奶：“在灶台上那个小瓷罐里，我炼好的，白花花的，正好用上。”

（众人各司其职，院里的剁馅声、揉面声、说笑声混在一起，像支热热闹闹的交响曲。许大茂举着手机在人群里穿梭，镜头扫过每个人的笑脸。）

许大茂：“家人们看这氛围！这才叫过年！剁馅的、和面的、包花样的，还有我这拍视频的，各司其职，其乐融融——三大爷，您那秘制调料到底放了啥？粉粉绿绿的，怪神秘的。”

三大爷（往肉馅里撒了勺粉末）：“这叫‘十三香’，不过是我自己配的，比买的多两味料。想知道？等饺子熟了，你多吃几个就尝出来了。”

李爷爷（剥着蒜）：“老纪这调料，当年在厂里年夜饭上露过手，一桌人抢着吃，最后连汤都喝光了。”

三大爷（得意地扬下巴）：“那是！我这调料，放饺子馅里香，炒菜放一点也提味，比许大茂那手机支架还百搭。”

许大茂：“您可别埋汰我手机支架，这玩意儿能架着手机让全国网友看咱包饺子，您那调料能吗？”

傻柱（笑着打圆场）：“都厉害！调料管香，手机管热闹，缺一不可。对了小马，你家除夕就你妈一人？”

小马（剁馅的手顿了顿）：“我爸在外地执勤，回不来。我妈说院里热闹，让我来凑凑，顺便……顺便给大伙送点她腌的腊鱼，说配饺子吃下饭。”

张奶奶（停下揉面）：“好孩子，快把腊鱼拿来，咱蒸上！今晚就留这儿吃饭，别回去了，人多热闹。”

小马：“这……不太好吧？太打扰了。”

槐花（拽着他的衣角）：“不打扰！我家有好多饺子，够你吃的！还有我的兔子饺子，分你一半！”

周阳：“就这么定了！等会儿我去给王老师送点饺子，让她也尝尝咱院的手艺。”

三大爷：“送的时候多带点酸汤，王老师爱吃辣，我刚看见许大茂买了干辣椒，正好派上用场。”

（不知不觉到了下午，案板上的饺子排得整整齐齐，白菜猪肉馅的敦实，荠菜豆腐馅的清爽，豆沙馅的圆滚滚，还有槐花捏的兔子饺子，歪歪扭扭地挤在中间，像群调皮的小兽。）

傻柱（往锅里倒水）：“水开了！先下纯肉馅的，耐煮！”

张奶奶（把饺子往锅里下）：“轻点放，别挤破了。槐花，拿漏勺来，轻轻推两下，防粘。”

槐花（踮着脚够漏勺）：“来啦！小马哥哥，你看这水‘咕嘟咕嘟’的，像不像在唱歌？”

小马：“像！唱的还是‘过年歌’。对了，要不要点三遍水？我妈说煮饺子点三遍水，皮筋道，馅入味。”

三大爷：“点！老规矩不能破。第一遍点凉水，第二遍点温水，第三遍点热水，保准好吃。”

许大茂（举着手机拍沸腾的锅）：“家人们看这翻滚的饺子！像一群小白鱼在游泳！再过三分钟，第一锅就出锅啦！”

李爷爷（看着锅）：“想起我年轻时在部队，除夕也包饺子，二三十号人围着大盆，你擀皮我包馅，煮好了蹲在雪地里吃，冻得嘶嘶哈哈的，却比啥时候都香。”

周阳：“李爷爷，那时候您包啥馅的？”

李爷爷：“哪有啥好馅，就是萝卜粉条的，偶尔能掺点猪油渣，就美得不行。哪像现在，又是肉又是虾的，日子是真过好了。”

（第一锅饺子出锅，白胖胖的盛在盘里，浇上点醋和香油，香气瞬间漫开。傻柱先给李爷爷端了一盘，又给小马和张奶奶各分了一碗。）

叶望舒主角小说大结局+番外  小说主角曲歌乔胥安容昼白全集无弹窗  谢朗四合院猎人开局枪指贾张氏  张永安高武校长我的实力是全校总和笔趣阁完整版无删减  叶寒玄幻重生配系统我无敌很合理吧笔趣阁完整版无删减  张永安主角小说大结局+番外  张永安高武校长我的实力是全校总和  苏宸主角小说大结局+番外  叶寒玄幻重生配系统我无敌很合理吧  曲歌乔胥安容昼白你为养妹神魂颠倒我不嫁了你疯什么笔趣阁完整版无删减  叶望舒快穿之路人光环消失后男主都围着我转  叶寒主角小说大结局+番外  叶望舒快穿之路人光环消失后男主都围着我转笔趣阁完整版无删减  小说主角张永安全集无弹窗  小说主角苏宸全集无弹窗  苏宸我才七岁你告诉我是灭世魔尊  谢朗主角小说大结局+番外  小说主角叶望舒全集无弹窗  苏宸我才七岁你告诉我是灭世魔尊笔趣阁完整版无删减  小说主角叶寒全集无弹窗