熬夜阁

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第483章 找熊（第2页）

“放这么多红糖，糟塌东西。”山杏面对自家孩子气的男人，表示无语，张嘴把红糖糯米饭吃下去。

“好吃吧！”李红兵问道。

感受嘴巴里红糖浆的齁甜发苦，山杏不忍打击李红兵，违心道，“好吃！”

“好吃，多吃点。”李红兵再次投食，吓的山杏赶忙以炉膛火小为由，慌忙跑开。

“不懂欣赏美食！”

李红兵低头看着扒拉裤子，一脸渴望的小熊崽，“你也想吃，来尝尝！”

一人一熊崽蹲在屋檐下，吃光一碗甜的发腻的红糖糯米饭。

等簸箩上糯米凉的差不多，山杏拿出酿米酒最为重要的材料。

对于酿酒而言，水为酒之血、粮为酒之肉、曲为酒之骨，这是传统酿造米酒的精髓所在。

酒曲，一般分为小曲、大曲、麸曲。

小曲酒和大曲酒的最大区别在于使用的原料不同，小曲酒以小曲为发酵主要原料，大曲酒则以大曲为主，而麸曲是采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成。

喜欢喝劲大的会用大曲透酒，喜欢口味甜的用小曲透酒，视各家各户口味而定，使得每一家的米酒味道都不相同。

李红兵再次沦为打工人，跟在山杏后面。

山杏调酒曲也有自己的小配方，四分小曲增加口感，六分大曲增加酒劲。

两种酒曲按比例混在一起用擀面杖碾碎，均匀洒在糯米上，李红兵使出抓啥龙爪手，不断搅拌。

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等酒曲和糯米搅拌均匀后，连盆子带米抱进厨房发酵，蒙上一床被子。

因为厨房里有暖气，发酵时要确保室内温度要高，这样才能使得酒曲和糯米充分融合发酵，经过2-3天的发酵后，米酒的口感和品质会达到最佳状态。

“杏儿，就我们俩人，做这么米酒干啥？”李红兵望着堆满厨房的盆子。

“送人啊，爸妈家，大姐、二姐、还有干爹干妈、大哥家，做好了每家都送些，城里可喝不到农村做的米酒，现在好多游客都托村里人做一坛子呢！”

山杏擦去额头上汗水，一脸成就感。

好吧！

难怪老话说，贤妻夫祸少，好妻胜良药。

一坛米酒把家里内内外外都照顾到。

李红兵心头暖洋洋，走上前把山杏拉怀里，腻腻歪歪。

“白天呢！外面有人。”山杏脸一红，一把推开李红兵，低头收拾凌乱厨房。

有人。

哪有人，都老夫老妻，害羞个啥！

李红兵撇撇嘴，扭头看到熊崽蹲在门口，两个小爪爪捂住眼睛，一副我什么都没看到的模样。

小家伙，懂的还挺多。

左右见没自己事了，李红兵揪起熊崽后脖颈，朝着客房走去。

估摸熊妈也醒了，问问究竟发生什么事。

推开门。

躺在被褥里的熊妈睁开虚弱的双眼，看着进门的李红兵，发出一声低吼。

嗷嗷！

熊崽挣脱李红兵的手掌，掉到地上摔了个屁股墩，踉踉跄跄跑到妈妈怀里，小脑袋在熊掌下面拱呀拱。

“好些没？”李红兵走到熊妈身旁蹲下，“谁伤的你？”

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