熬夜阁

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第216章 我这不就是先例嘛（第1页）

紧接着，她找出一个盆，往里面倒入玉米面，倒上开水，用筷子搅拌成面絮状；加入面粉、倒入一些温水进来，用手揉成面团，放置一旁醒一刻钟。

趁这个时间她准备调一份肉馅，在剁碎人五花肉里加入酸菜丝用筷子搅拌均匀；放上鸡精、味精、盐、十三香、葱花、蒜末、酱油、蚝油调个味，继续搅拌均匀，放入锅中蒸上一刻钟。

揭开炖煮酸菜大骨头的锅盖，顿时一股霸道的香气从里面四散开来，闻着就觉得特别开胃。她往里面放入一些盐调个味，再用勺子翻动几下，立马盛进小锅中。

夜色正浓，远处的建筑渐渐模糊，只有星星点点的窗灯在黑暗中闪烁，如同遥远的星系。寂静的夜晚仿佛拉开了一幅梦幻般的画卷，吸引人们走进其中，探寻着夜的神秘。

夜雨端着小锅放到碳炉上，其他人看到里面炖煮的酸菜炖大棒骨，不由得眼睛都直了，忍不住发出惊叹的一声，“哇！”

接着夜风等人，又将端着饺子、酸菜粉条、花甲粉丝煲、番茄虾肉粉丝煲、白菜豆腐煲一个个的放到炭炉上面煨着。

放好以后，他们转身去厨房将做好的煲仔饭夜也端了进来，里面散发出锅巴的焦香味，闻着就差点口水就流了出来。

随着沐简兮进来，他们不约而同的将视线看向她，咧开的嘴角压都压不住。

太上皇看了看锅中炖煮的酸菜大骨头，再次心生佩服的对她点了个赞，“沐丫头，我算是懂了你前几天让我们买这么多白菜，然后腌制一下，原来炖煮出来会这么的香啊！”

她眼波柔软，唇角不自觉地上扬。

“对啊！不然我会费尽心思腌制那么多白菜做什么，你们真当以为我闲的，当然是为了做菜用。这冬天吃上一顿酸菜炖大骨头，那滋味简直绝绝子啊！”

众人齐坐下来以后，第一筷都朝酸菜炖大骨头夹去，每人拿起一块大骨头就开始啃，能品尝到酸菜的味道完全侵入到肉里面了，热乎乎的，特别香。

再喝上一口里面的汤，完全能品尝到骨头里面的骨髓融化在汤中，为汤汁增添了浓郁的香味，味道不咸不淡，喝完后全身暖烘烘的。

沐简兮夹起一个玉米面饺子塞进嘴里，口感软糯，能尝出很浓的玉米香味，里面的馅料特别的香。

“丫头，这饺子怎么是黄色的？以前咱们吃得不都是白色的嘛？”君自琉嘴里吃着，又好奇的朝她问去。

“那是因为我放了玉米面，所以做出来的饺子皮才是黄色的。而且，你那么大惊小怪做什么？在我们那里就连元宵节吃得汤圆都有不同颜色的，里面的馅料都各有千秋，什么肉馅、黑芝麻馅、水果馅、花生馅多得多。”她回他。

吃完饭后，众人商量了许久，最终才定为后天离开。

“既然商量好了，那明天我提前做一些干粮备着，到时候大家一起干活，另外，我等会儿列一张单子，明天一大早夜雨你们去买回来。至于，你们两个去将自己的事情弄好就行。”说着说着，她的目光落在皇帝纪泊苍和太傅裴青寂两人身上。

他们立刻明白的点点头，皇帝纪泊苍直接回她，“你放心，明天我一定把自己的事情安排的妥妥当当的。”

第二日清晨吃完早饭后，一行人开始忙活起来，准备做未来几日赶路的干粮。

沐简兮往盆里倒入白砂糖、倒上适量的温水搅拌均匀，放置一旁备用；清洗好的黑米倒进破壁机中，按下按钮打成粉状；打磨成细粉以后，重新倒回到原来的盆里，再倒上一些粘米粉，用筷子混合均匀；少量多次的加入糖水进去，继续搅拌。

她伸手从里面捏起一团，轻轻用手一捏就成团了，再轻轻一按立马就碎掉了；立马用筛子过筛一遍，舀入模具中；用勺子轻轻拨开铺平；用小刀从中分割成块；锅中上汽以后，放进去蒸上一炷香的时间。

锅中倒入牛肉块，倒上冷水，放上姜片、料酒，煮至大火烧开；煮至血沫浮出，用勺子撇去，捞出反复清洗几遍，放在一旁控干水分；锅中倒入油，油热下入葱段、蒜片、八角、香叶、姜片、花椒、干辣椒，翻炒出香味；加入牛肉，快速翻炒均匀；放入切好的酸菜、翻炒爆香；再放入豆瓣酱，继续翻炒均匀；倒入提前调好的料汁，炒匀后倒上热水淹没过肉，盖上盖子焖煮一个时辰。

移到另一口锅边，倒入切好的酸菜，慢慢煸炒出里面的水分，盛出放置一旁备用；锅中倒入油，油热下入肉末炒香；放上蒜末、小米辣、料酒、老抽、继续翻炒出香味；倒入炒好的酸菜，加入盐、胡椒粉、生抽、大蒜叶、辣椒面，大火翻炒几下盛出。

重新将锅给清洗干净，见锅热了后；往里倒入油，油热下入冰糖，慢慢炒融化；锅中呈现出褐色的糖色以后，下入焯好水的五花肉块，快速翻炒均匀；加入生抽、蚝油、香叶、八角、桂皮、蒜头、干辣椒，翻炒几下；倒入清水淹没过五花肉，盖上盖子炖煮半个时辰。

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揭开盖子，里面提前炖煮的卤味已经特别入味了，她用漏勺捞出来放置一旁晾凉。

没过一会儿，见有些凉了以后，她找出里面卤好的鸭头，用刀一分为二；在里面撒入一些淀粉，包裹均匀；放进油锅里开始炸，金黄干酥以后捞出沥干油；锅中留入少许底油，油热下入蒜片和姜末、泡好的干辣椒段，快速翻炒爆香；倒入炸好的鸭头、淋上一圈生抽，翻炒出香味；撒上辣椒面，十三香、白糖，翻炒均匀盛出。

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