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第342章 塔塔（第2页）
这是...极致的鲜味！！
仿佛金枪鱼在口中活过来一样，不停地翻涌释放着活力！
大腹宛如果冻一般丝滑，咬破鱼肉的瞬间直接爆开！搭配上白葡萄酒与洋葱调制的特殊酱汁更是将鱼肉自身的甜味彻底激发，鱼子酱提供的咸鲜最大化的中和了金枪鱼油脂中的那一丝腻！这对于一道前菜来说无疑是完美之作！
薙切仙浑身一震！这个酥皮...是用奶酪做的！用面浆包裹住奶酪放进烤箱制成的酥皮，奶酪的香甜风味更是这道菜的点睛之笔！
三文鱼跟奶酪竟然能够组成这样的搭配！实在是巧妙无比！
千表夏芽此刻已经幻想着自己浑身赤裸在游艇上钓到一条肥美的蓝鳍金枪鱼的画面！阳光，海水，以及美味的鱼肉将她环绕！
两只双胞胎萝莉也在忘情地品尝着，脸上的幸福就是最好的评价！
很快白津与斋藤的菜品品尝完毕，这就轮到反抗军登场了。
只见阿尔迪尼跟黑场木一人抱着两个盘子，上面盖着保温罩送到了评委们的面前。
在保温罩掀开的瞬间四名评委顿时瞳孔一缩！这股香味！！
忽然他们产生了一种错觉...仿佛身处牧场又被海水环绕！牛肉的香味与海鲜的鲜味疯狂散发！香气瞬间弥漫整座会听！
这让所有观众不由伸长脖子想要细嗅一番！此刻新之助身边的雪姬已经不停地从嘴角往外淌冰疙瘩了！新之助赶紧捂住她的嘴巴，并承诺一会就拿给她吃！
薙切蓟一脸惊讶的看着盘中的食物，这竟然也是塔塔？
不过这是生牛肉塔塔，但是这股鲜味又是来自哪里呢？这有些犯规的香味又是从何而来？
盘中的牛肉粒堆叠在一起，一旁摆放着切成三角形的烤吐司，下方生菜摆盘，而牛肉塔塔上面则是拎着金黄色的酱汁，这酱汁上散发着一股浓郁的奶香。
四名评委用勺子挖起一勺牛肉放在烤吐司上，这时他们突然愣了一下！牛肉塔塔的中间竟然还有东西，微微一嗅顿时了然于胸！这是蒜泥？
原来如此，烤过的大蒜柔软如泥，放在牛肉的下面不但能够将A3级的牛肉提升肉质，还能完美的激发出牛肉的香味，再加黄色的奶酪酱汁就会将味道提升到一个新的境界！
评委拿起吐司，伴着牛肉塔塔塞进口中，一瞬间！鲜味与香味如炸弹般在舌尖绽放！
软嫩的牛肉与香脆的吐司配合的恰当好处！大蒜泥与奶酪酱汁的加持最大限度的提升了味道的层次，但紧随其后的便是无穷无尽的鲜味！这是海鲜的味道！！
可这海鲜又在哪儿？
忽然薙切蓟眼神一凝！他将吐司横过来定睛一看，果然如此！鱼肉虾肉与贝类做成的肉泥竟然夹在土司之间！这让本来作为配角的吐司面包一下子变成了主角！！这是海鲜三明治！！！
........
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