熬夜阁

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叫我设计师作者:潇湘碧影

吧，大概让我等多久，大概需要占用我今晚多长时间？”

被看穿的刘思宽咧出个笑：“我带了核桃包，想吃吗？”

“行了，你从哪里过来？我掐着点去小区门口的湘菜馆等你。”

“那你还不如去菜市场买点菜，我做给你吃。”刘思宽嫌弃的说，“外面的菜重油重盐，鲜味全靠味精，大过年的我们吃点好的行不？”

“不是，你们岭东菜也很重油啊！”

“饭店肯定重油，家常菜很清淡的。乖，你们西门口有个菜场，虽然种类不算特别全，我们俩凑活着够了。你要愿意走，去东门的大型菜场，种类更丰富。”

顾盼无语了，特么谁才是住海棠花园的人呐？还有，这人做饭有瘾吗？

刘思宽发了个笑脸：“再说，在外面吃饭，不好说话。尤其是湘菜馆，太热闹了，我得扯着嗓子说话。你实在嫌弃我的手艺，至少找个西餐厅。放心，我请客～”

“不敢不敢，无脑吹凤城厨艺，是岭东的政治正确。”顾盼认命了，“我下楼买菜，你有什么忌口的吗？”

“没有，我什么都吃，特别好养活。”

外卖小公主顾盼叹了口气，打开橱柜，发现果然没有米了，油盐酱醋倒还好，上次刘思宽做菜还剩下不少。看了看架子上的调味品，顾盼嘶了一声，椒盐、胡椒粉、香葱碎、辣椒粉、胡椒粉、五香粉……突然感觉当时做设计的时候，刘思宽的厨房面积被她缩减的太多了！这得至少8平米的厨房才够少爷使的啊！

刨出了个购物袋，顾盼默念着需要买的东西，下楼购物。没到正月十五，忙碌整年的菜贩子很多在休假，菜市场有些冷清，可选择的余地不多。不过，她意外的发现，有新鲜的豌豆卖。清炒豌豆是荆南家常菜，她还蛮喜欢吃的。但问题是她有些估不到该买多少。青菜不比肉菜，一顿吃不完，就得倒掉，因为热过之后很难吃。

生意不好的菜贩子见了顾盼停在摊子前，赶紧上来招呼：“靓女买菜啊？今天的豌豆很好哦！山药也很靓！过年吃太多油腻了，做个清新素小炒爽爽口啦！”

这道菜顾盼在饭店吃过，但是具体的配方记不起来，于是问老板：“你们家能配齐吗？”

“没腰果。腰果对面的超市有，别买乱七八糟口味的，要原味的。”

顾盼傻傻的点头：“那，你帮我配一下？”

“厚！”拉到生意的菜贩子很高兴，“你们几个人吃呀？”

“两个。”

“那我给你砍小段山药就得了。”菜贩子麻利的截了段山药，飞快的削了皮，又熟练的往秤上秤豌豆、西芹，马蹄同时朝对面大喊，“卖蘑菇的，给我拿包白果，顺便送八朵木耳呗！”

“嗳，好！”卖蘑菇的隔空对顾盼说，“靓女，今天的白蘑菇很新鲜，买点回去炒菜啦。放点肉，很香的。”

顾盼转身走到蘑菇摊前，看到一个个白蘑菇圆润的躺在篮子里，看起来确实好好吃。她小心的挑了十来个白蘑菇，又指着旁边的蘑菇问：“这是什么菇？”

“姬松茸，炖鸡汤最好。靓女来点吗？”

原来这就是姬松茸啊？顾盼想起上次刘思宽带她去喝的汤，印象深刻，拿起一朵端详了半天，问卖蘑菇的：“我们两个人，炖汤买多少？”

“四五个够了。还要别的吗？”

顾盼摇头。看着卖蘑菇的装好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和赠送的八朵新鲜木耳，付了账折回了卖豌豆的摊子，拿好了鸡零狗碎的小蔬菜，又往肉铺子里走去。

买了肉，又买了些花甲，以及姜蒜辣椒等物，拎着菜的顾盼走去了超市，找到了菜贩子推荐的原味腰果，再挑了个最贵的大米品牌，买了个15公斤装的。结完账的顾盼两只手提满了东西，深深感叹做饭之艰难。

回到家中，把菜蔬捡出来，才发现自己被菜贩子埋沟里了！逛了一圈，山药开始发黑，赶紧清理掉表皮，按网上的指示，切片泡在盐水里。然后……豌豆居然是要一个个掐头去尾的！！西芹切片？姬松茸不会整，白蘑菇的杆要不要？顾盼百度的两眼发晕，默默退出了厨房，决定先把腰果拆出来吃几个冷静一下。

没多久，刘思宽到了，顾盼一脸老乡见到解放军的表情：“少爷，菜买好了，我实在不会收拾！你上吧！”

刘思宽笑喷：“那你居然有脸管我叫少爷？”

“咳，允许你叫我公主殿下！”

刘思宽笑着走进厨房，看着摊在操作台上的各种蔬菜，不用顾盼提示，三下五除二的分好类，清洗案板，手起刀落的斩好鸡块，起油锅，煎炸的香味瞬间飘的满屋子都是。接了勺水放进锅里。然后拿起姬松茸冲洗干净，削掉根部切片，鸡汤刚好滚开，放入姬松茸，断火，打开炖锅，把鸡汤移入炖锅，小火慢炖。

再看了看厨房，扭头对顾盼说：“公主，你饭都没煮的吗？”

“啊！忘记了！”

“启奏公主，做大餐的第一步，一定是先把饭煮上！”

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