手机浏览器扫描二维码访问
“请各位品尝吧!我的‘柠檬雪藏蛋糕’!”塔克米率先完成了料理。
五份用柠檬片作为装饰的“雪藏蛋糕”,放在了每位评委们的面前。
最上面一层杏仁与榛仁的碎粒,下面是“冰淇淋”层与蛋糕层……
当然,所谓的“冰淇淋”层其实并不是真的冰淇淋,雪藏的翻译应该算是“半冰淇淋”比较合适。
这是一种混入了柠檬汁、柠檬碎屑的奶油、蛋白混合物,加热后再制冷降温,会有着类似于冰淇淋的口感。
而在冰淇淋与蛋糕层之间,还有薄薄的一层柠檬凝乳,如果不仔细看的话,还真的无法发觉!
五名评委分别用勺子,在松软到可以轻轻摇曳的雪藏蛋糕上,分割下来一小块放入口中……
“唔!我曾经也尝过无数雪藏蛋糕,其中不乏出自专业甜品师之手!但是……都没有这道雪藏蛋糕给我的感觉!这种感觉是……是……”
“是柠檬风味,这股压倒性的柠檬风味是怎么回事?难道除了看到的柠檬,其实还加了柠檬香精?”
“不可能!人工制造的柠檬香精,我不可能尝不出来!”
在评委们疑惑这种柠檬风味时,塔克米微笑道:“不是香精,而是我自己制作的‘柠檬凝乳’。”
“柠檬凝乳?就是源自于英国的那种调味品吧?曾经英国王室御用的贡品!”
“原来如此,
就是在雪藏和蛋糕之间,夹着的这薄薄一层吧?仅仅一层凝乳,便将这个作品的风味,拔高了一个层次了……”
“等等,通常柠檬凝乳的材料,应该是鸡蛋、砂糖、柠檬汁和皮,还有黄油。但是仔细品味这股柠檬风味的话,应该并不是黄油,而是……橄榄油?”
塔克米说着拿起了自己一直带着的瓶装橄榄油说道:“没错,而且是我家店里,自制的柠檬橄榄油,用来做柠檬凝乳,风味格外的醇厚,令人更容易接受。”
马场洛夫则是说道:“不,这柠檬凝乳也只是起到了‘画龙点睛’的作用,虽然‘点睛’后,令柠檬雪藏蛋糕的风味,更上一层楼,但是‘点睛’之所以能够起到成效,却是因为‘画龙’本身也十分成功!”
“没错,与充满意大利式创想的柠檬凝乳同在的,还有这蓬松程度恰到好处,细密如海绵的蛋糕,酸甜适中令人在唇齿间回味的柠檬雪藏,也全都是上上之选……”
在马场洛夫的“提示”下,评委们的注意力,也又回到了雪藏蛋糕本身!
这绝对不仅仅只是一道消费创意的甜品,无论从基础、改良还是创意上,都达到了令人难以想象是出自一年生之手的高度。
“看来那位刘昴星选手,这次真的要有些麻烦了啊!”龙二笑道,之前他也听说过刘昴星的满分事迹。
“果然,论及甜点的话,还是意大利出身的塔克米有更大优势啊……”安西光义也同样说道。
“还远远没到下定言的时候!刘昴星之前所做的,你们不是也没看懂吗?我最喜欢这种令我完全摸不到头脑的料理了!”马场洛夫有着小孩子一样的喜好。
“不过甜品的美味程度,可不仅仅是创意的多少能决定的,如果令人感觉不够美味的话,即便再令人看不懂也只是噱头而已了。”琦玉扶着下巴说道。
就在评委们意见分化的时候,场下的观众们也已经在这审查的空挡议论纷纷起来。
“塔克米那家伙……果然很强!”
“的确,总帅在一开始就‘衣衫绽裂‘了……”
“最糟糕的是,他还特别的擅长甜品,相比之下更擅长中华料理的插班生,实在太劣势了。”
和学姐同居GL 命中偏爱 落叶归根   天崩泪流 恣妄 重生未来乐师 大树 甜味儿Alpha 完结+番外 荒芜 保镖[强强] 黄金黎明II 影后她到处撩 影帝养成攻略 捉住病娇咬一口 王的替罪新娘 绚烂英豪 周郎周郎[三国] 暴君的白月光炮灰[穿书] 穿成龙傲天的我不可能是受! 【ABO futa百合】星际偷心贼
赵舒清第一次见到被困在水箱里的林风时,就被她绝美的身姿震惊了,作为一名海洋学者,赵舒清迫不及待的抚摸起人鱼的漂亮蓝色尾巴,人鱼浑身不由自主的颤抖,一双漂亮的海蓝色眼睛不敢置信的看着她,当赵舒清想进一步摸索对方隐秘之处的时候,却被人鱼小姐‘啪’的甩了一个大嘴巴,转身游回了水箱最深处。于是,赵舒清连夜恶补了关于人鱼的资料1人鱼的尾巴只有伴侣才能摸2人鱼的发情期在三四月份,每只人鱼一生只有一个伴侣3人鱼求偶时会主动献出自己的鱼鳞,但并没有人类收到过人鱼的鳞片4人鱼同样具有思维和语言能力,长时间与人类接触可以学习人类的语言5魔蝎小说...
老板不是人跑路,失业女朋友坐宝马车里‘哭’去了,失恋口袋里分币不剩的图乾,正准备加入三和大神队伍,却突然被博物馆系统绑定了。什么?博物馆是空的?只有公厕大?还真就是公厕改的?这不是侮辱人嘛!狗屁系统,滚粗!什么,可以将文物碎片恢复成完整状态,那不是要发财了么?系统不,爸爸!你不要离开我啊!分币不剩,被博物馆系统...
地下世界,自四王时代起,群雄割据,十二神将,十大杀手,威震四海。四大王者销声匿迹,地下世界再度烽烟四起。恰在此时,一个神秘青年,重返家乡,当起了一个小小保镖。书名和内容没多少关系,这是一个有都市,有玄幻,有言情,还有棉花糖的故事。...
关于搂腰吻!咬她唇!被大佬跪哄溺宠一夜迷乱,沈若凝醒来身边躺着一个陌生男人。结果出席家宴,那男人竟是未婚夫的哥哥。更万万没想到,还是顶级矝贵傅氏掌权人。她逃他追,她插翅难飞。清冷禁欲的男人化身一块牛皮糖。甩不开,踹不掉,还天天搂着她的腰,昼夜贪欢…然而,这场如暴雨般的爱恋在那个秋天无疾而终。三年后,在沈若凝看来,她和傅宴洲之间的所有关系都可以用过去式三个字概括。可她身陷警察局,救她的是他。无家可归时带她回家的是他。大雪天封路,不顾危险来接她的人还是他。在她深陷舆论漩涡,被万人唾弃时,唯一相信的人,仍旧还是他。沈若凝阿宴,你为什么还要喜欢我?男人将她抵在床角,唇瓣贴着她的耳畔对你…我永远情难自控。高岭之花甘心入泥潭,将那满身泥泞的玫瑰捧进手心。...
关于星际首富大小姐的破烂收藏沈沉浮在外流浪多年,被星际首富找回。家中养女对她敌意十足双胞胎弟弟嘲笑她没吃过肉学校同学看她翻垃圾桶,想要为她申请救济金学校还有一个冒领她身份的假千金她一个荒星人爱搞收藏的事传得沸沸扬扬,全校嘲她收藏的怕不是垃圾吧几乎所有人都以为她只是个荒星来的贫民窟人。军校联赛,人人也都以为她只是个C级空间系储物袋,出来混的花瓶废物。没想到她随手扔出来的都是高级异兽,又一掌把SS级拍飞,嘴里还说了句早就看你不顺眼了。星际为之震动你收藏的是真异兽啊?!对手没人告诉过我她是SSS级的空间系啊!队友我们也不知道啊!而室友拿着当初她不要的空间模型块瑟瑟发抖你没跟我说里面这玩意儿是真的啊!沈沉浮你们也没问我啊...
关于乱世武道从偷看邻家姐姐开始大乾武国,这个世界暴雨,雷电,酷暑,民不聊生,也有帮派,世家,宗门,诸侯割据,笼络天下资源。许华穿越过来,成为了一名底层矿工,吃不饱,穿不暖,日子比狗都过得艰难。就在某天晚上,自己邻家姐姐正在沐浴,他就偷看了一眼,结果一脚摔倒在地。等许华醒来过后,发现自己获得一键升级系统。一门武学别人苦修三年,他只需一秒升级。别人修炼一门武学,他则是能身兼百门。...