熬夜阁

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无论是饭还是鸡肉，都需要等。

在马车上坐了半天的秦夏不愿回去，和虞九阙领着大福，四处溜达，活动筋骨。

期间还在林子的树下看到了能吃的菌子，他喊了一嗓子，邱川和邱瑶很快就兴致勃勃地送来小竹篮。

“洗干净，一会儿的午食能多个蘑菇汤。”

从秦记食肆出来的人，有一个算一个，绝对都在“吃”这件事上不含糊。

四人遂弯腰认真采菌子。

这片地方罕有人至，光蘑菇圈就寻到两处，采得人手腕都发酸，竹篮里堆得满当。

“差不多了，够吃一顿的就好。”

拿去水边洗干净，把水控干，手撕成小条。

菌汤不需要太多的调味，届时会自成一锅浓郁的鲜。

往回走时，煲仔饭的香味成了指引。

邱瑶和小狗似的，时不时抬头嗅一嗅。

大福半路跟上，跑去最前面带路。

见秦夏一行回来了，丁鹏松了口气。

他留在原地守着锅，只觉得饭里的水都要烧干好久了，也不知道是不是应该停火。

秦夏上前，掀开锅盖看了一眼。

“差不多快好了。”

热气铺了他一脸，抬手扇了扇，坐下开始调料汁。

一勺酱油，一勺香油，半勺糖，加开水和匀，用筷子尖蘸着尝尝味，咸甜正合适。

虞九阙突然想起在盛京买到的蚝汁。

“闻起来有股海货的味道，颜色和酱油差不多，但比酱油更稠，是不是就是你以前提过的那种调料？”

秦夏顿觉果然还得是盛京，繁华之地，什么都齐全。

“应当就是，那东西是海边渔民用生蚝做的，用来提鲜别有风味，譬如今天这锅煲仔饭，料汁里若有蚝汁味道更佳。”

他对此兴致盎然。

“等到了盛京，我要好好在街上逛逛，多买些齐南县见不着的食材。”

煲仔饭很快出锅。

米粒莹润，腊肠油亮，将单人份盛进木碗，淋上料汁，上面盖上几根烫过的菜干，虽然颜色比不得新鲜菜蔬，到底也是青菜。

最后锅底还剩一大片锅巴。

“这才是煲仔饭的精髓。”

他没问谁想尝尝，直接用铲子折成几块，一人一块。

尝鲜尝鲜，就是有什么新鲜的都要吃一口才是，吃过了才知喜不喜欢。

空出来的锅简单一刷，快速打了个蘑菇汤。

饭和汤到手，叫花鸡还没熟。

秦夏和虞九阙相携着先回了马车，对坐开吃。

小哥儿学着秦夏的样子，将整碗饭拌匀，随后挖了一勺大口吃掉。

煲仔饭的米是有一点硬的，和单独蒸出来的白米饭并不相同，但米粒十分入味，仿佛将腊肠的精华都吸入其中，越吃越香。

第二口饭，他配了一片腊肠一起吃。

腊肠果然如秦夏所说是偏甜味的，很符合他的喜好。

“鸡蛋带着怕磕碰，故而没带，不然这里面还应当卧一个半熟的荷包蛋，勺子一戳，蛋黄就流出来，用那个拌饭。”

虞九阙想了想那滋味，舔了舔唇。

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