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第12章 这会让他的工作负担轻很多（第1页）

厨房员工此刻正忙着清理蔬菜切菜，时间刚好，不算太迟。接过厨师的工作，顾飞开始了烹饪过程。这时，一个名叫张奇的助手走到他身边。“顾主厨，可以开始烹调菜品了么？”顾飞简单回答“嗯”，感觉到这位厨师有意犹未尽的样子。“你是不是觉得我现在做了主厨就不懂得时间概念了。”“本来该五点到岗，可我是迟到了一个小时才来的。”顾飞清楚他的迟到。然而后厨房并不在午后打卡，只是上午和晚上签到登记。一般情况下，只要能够赶上晚餐，不算晚归，但缺席却是旷工的表现。张奇憨笑抓抓自己的额头，笑道：“不是这个意思哦。”“其实是没了副厨师长的职位空缺，”他解释道，“大家私下都在琢磨是不是可以从我们这儿选一个出来。”“只是不好意思开口，所以我先提了一下。”听见原因后，顾飞微微点头。明白了这事的原委。炒着菜时，他的脑中开始思考。有个副厨也不错。过去的那个人依赖后台不管事，所有琐事几乎压在主厨一身，但副厨本该负责采购菜品与规划一周餐食安排。主厨只需审核和偶尔进行调整，并负责在灶台炒菜。一想到有能助自己一臂之力的人，他的斗志顿时被激发起来。这会让他的工作负担轻很多。“的确副厨师长的位置必不可少。”“选的人选确定了吗？”顾飞追问。张奇摇了摇头：“暂时还没，大家打算等您回来再决定。”“没料到您会来得这么晚哈哈。”边聊边操作，顾飞已经炒好了花菜肉片，递给张奇清理炒锅。同时利用空隙唤起厨房团队的注意。“咱们简单开个小会议。”“我知道了关于副厨选拔的事情。”他直接了当地提出，“有意愿做副厨的，或者愿意提名他人的，请直言无妨！”听闻此言，厨房里的众人面面相觑。一方面是害怕担当这个责任，另一方则纠结该选哪一位。毕竟相处久远，他们的关系都很好，烹饪技艺上差别不大，任谁做都能胜任。看见没有人自荐，顾飞也只好另寻办法：“这样吧。”“既然必须要选拔，如果大家又都不愿担起这个职责，那就一起来试试。”“我们从左边排起，每个人都轮值一周。”“一轮结束后，我会根据表现，确定正式的副厨人选。”“重要的是！”“在轮值过程中，大家依旧是按平常薪酬计算。”“等正式确认后，每个人都会获得相应的补助费用。”这样的分配方式，大家表示认可。公平公正地轮过一次，每个人都有展现自身的机会，拿到补助后又皆大欢喜，谁不愿意呢？在大家赞同之际，顾飞紧接着宣布：“对了，当选为副厨的人，还会额外获得奖励呢！”这是为了激发每个人全力以赴，免得大家只图完成任务后混口饭吃。一听说副厂长将会有额外补贴，所有人的积极性立刻被点燃。张奇仔细清洗完锅交给顾飞，他自己则立即投入热气腾腾的炒菜环节。其他人也开始积极帮忙备料和协助烹饪，期待着工人们前来取餐。晚饭准备就绪，马华却意外造访了顾飞。"顾主厨！”她喊道，“李副厂长在外头等你呢。”猜测可能是因为想私下宴请，请顾飞特制两道好菜。"哦？”顾飞好奇询问。"是这样的，有人请客，请你过去给他们掌勺。”尽管已担任首席厨师，但马华提醒：“虽有些权利在手，但这种机会可别拒绝，免得副厂长心里有不满会小鞋伺候。”面对可能触犯规定，顾飞担忧地说。然而马华低声道：“这无需担忧，大家都了解，知道你手艺超群，不会告密的。”“如果真有人举报，就说领导吩咐。我们会一致声援。”这让顾飞陷入深思，虽然明白这其中的门路，但也有些许释然。顾飞对马华轻轻，示意明白了，并前往李副厂长的办公室探寻原因。顾飞来到李副厂长的办公室门口，礼貌地敲门，门打开后发现出来的是刘岚。熟悉的脸庞让顾飞心中惋惜：要是早来一步，这倒是个揭露的好机会。收起思绪，顾飞走进了主任的办公室：“李主任，找我有事吗？”见状，李主任显得颇为轻松愉快，似乎还对此浑然不觉。“没什么大事，”李主任开口道，“有两位尊贵的朋友即将光临，作为主人总得隆重款待一番。”现在需要一位出色的厨师，他对顾飞夸赞：“我试过你的手艺，真是年轻有为啊！才这么年轻就有那样的厨艺。”“不敢当，多谢夸奖。”，！顾飞谦虚道。李主任招手邀请：“因此，我想请你帮个小忙，绝对不是白做工，报酬丰厚！”笑着应承，尽管对金钱有所贪恋，但此刻的顾飞更多地考虑的是一次可能的机会。但他也很清楚，一旦收了钱，这就等同于坐实私人厨师的身份。如果真被举报，自己很可能会因利益输送成为目标。反之，只要钱不入囊中，所有责任就可以全部推卸！“李主任，”“为您和领导们烹饪菜肴是我们莫大的荣耀，”“其实不需要付钱的，”“请您放心，我会精心制作，必定能让您朋友满意。”“我仅是出于好奇，请教一下，”“您那远道而来的朋友是来自何方？”“我并不是有意打探您的隐私，”“毕竟接待客人，首要的自然是满足他们的口感。”“若能了解他们来自何处，”“我相信便能烹饪出符合他们味蕾的佳肴。”李主任友善地点头，脸上的表情却是有些停滞，他抚弄着下巴，似乎有些犹豫该说还是不该讲。最终他慢悠悠开口说道：“无妨，这方面你不必挂念。”“尽管我的朋友来自远方，”“但这仅是来京城游玩一次罢了，”“所以咱们就着重本地特色吧，不必做他们的家乡菜。”“只是有一点，别太辣就行，他们偏好清淡。”-------------------------------------顾飞回应说：“嗯，他们是自南而来，明白了。”主任微笑点头：“没错，做清淡些就可以了。”“那还需要什么吗？”顾飞继续问道。李主任摇头表示：“没有了，这些够了。”接过地址的纸条，顾飞接着说：“您放心，这是领导的意思，我会准时赴约的。”这句话引得副主任忍不住笑了，新厨师虽年轻但显然会做人，比何雨柱更懂得如何圆通沟通。结束一天工作，顾飞在食堂简单吃了晚餐后，便收拾起个人事宜，准备下班了。刚好六点整，打卡下班，直接回家了。途中晃悠的感觉挺好，只是少了一辆单车有些惋惜。他询问了几家店铺，发现距离自家和钢铁厂都有点距离，午后休息时间去购自行车勉强可行，只是没有多余的闲暇时间去处理其他事情，而且可能太劳累以至于无常烹饪。--------------------------------------------------夜幕降临，顾飞沿着熟悉的路返程。远远看到一个纤弱的身影矗立，看上去似曾相识。走近一看，那人正是许大茂。"许大茂？”他上前唤道。“不成敬意，论年资你年纪比我小很多，叫我兄弟好了！”许大茂对顾飞不客气的口吻不满，回应道。不过，顾飞毫不理会他的埋怨：“你这背上是什么呀？似乎不轻啊？”许大茂无奈瞥了顾飞一眼。接着，他有些得意地拍拍身后的大铁盒。"这是一台投影仪，用来放电影的。”哇！竟然是古老的放映机，还没有组装好。在夜色掩映下，确实难以察觉！“这是放映机？”“那怎么没有幕布呢？”对方发出了惊奇的声音。"咦！”“你知道幕布？”许大茂对于这个反应感到意外。许大茂得意地说：“幕布存放在村里！今天是最后一天放映，到时候就会拉回去了。”听到这，顾飞也很新鲜，尽管这些东西在当下很寻常，但对于六十年代的人来说，看到这样的古董依然很神奇。"这部电影有声音吗？”“有的！”许大茂拍了拍另一个包裹，“声音在那个包里，到时候一开，就有了。”哦，原来当时电影画面和声音是分开呈现的。如果调控不得当，音画同步可能就会出问题。这让顾飞更加好奇电影放映的具体情况了，于是决定先别回去，正好也没其他事情。"我要去看看六十年代的老电影！”“你是要去看电影？”许大茂望着顾飞的目光，一半是对自家技术自豪，一半对他的穷酸样略带嘲笑。"怎么，不行吗？”顾飞挑衅地回应，同时脑中快速搜索信息。听说在这个时代有“送电影下乡”之类的项目，播放者通常是半公职性质，为了村民福利免费放片，无需额外的要求吧？许大茂的眼珠子似乎快速转了一下，随即笑道：“当然可以！毕竟我们同在一片天地，你想看就看嘛。”听见这句话，顾飞放心了不少。许大茂走过来，说道：“既然顺路，帮忙一下吧。”说着解开了身上的包。"不行！”顾飞急忙婉拒，“这可是贵重的东西，我手脚粗糙，怕不小心损坏了。”，！他继续强调，赔个钱事小，别耽误了许大茂的工作就大条了。最初听到不行时，许大茂似乎有点儿失落，不过想想对方的道理不假，便收回手。这个设备确实挺重，老来回背真是累赘。他本希望有这么一个免费的小工能帮上忙，可眼前这个小伙子显然用处不大。唉，如果有辆自行车就好了，可以直接放包在前面，骑起来就能飞速离开。许大茂一边幻想，一边带着顾飞漫无目的地来到村子里。一时间，他们被问及：“茂哥，今天放什么电影呢？”"大茂！""我还想看《冰山上的来客》再放一次，行吗？""大茂，过来一下……"刚一走进村庄的入口。就已经有一群少女围了上来。她们亲昵地称呼大茂为哥哥。显然，许大茂的魅力相当不小，无论走到哪里都能收获一堆女孩子们的关注。"大茂哥哥！""旁边这个是谁呀？""挺帅气的。""他也是来做电影的吧？"一听到女孩子夸奖别人帅气，许大茂立刻不高兴起来。撅起嘴回答："他呀，是我们院子的小孩，没见过电影，才跟来看看的。"……顾飞听着旁人酸溜溜的语气，不禁微笑。但他不需要证明自己，只用一句话就能让许大茂气急败坏。"美丽的姑娘们……""我是第一次来，不知道有没有位子坐呢？"听见城里年轻人甜美的叫唤，姑娘们心头满是甜蜜。肯定要热情地回应。"当然有，首排座位要不要？"其实从下午六点，村里就已经有人提前来占地盘了。此时的位置早就被男士们占满了，女生团队来的早，这才得以抢占了前面的位子。现在好不容易才挤出来一个给顾飞留下。……而顾飞并不是个怕羞的人，稍微客气两句就坐到了女孩们之中。这一举动让许大茂简直没法继续说话了，由于放映电影的压力在身，他习惯性地坐在放映机旁，以备操作。他承认自己凭借外貌和机智很受欢迎，但从没有机会融入女孩子的圈子里。许大茂边调试放映机，边暗自腹诽。一切准备好后，他起身宣布："今天我们看一部关于少年英雄的故事《小兵张嘎》。""照例提醒大家，观影时不要随意站起来，讲话轻点，避免后排的看不见或听不清楚。""现在既然大家都准备好了，让我们开始吧！"随着按下播放按钮的同时启动录音机，但人工操作总难免有偏差。他听见人群里传来的嘀咕声——"为什么声音又晚了呢？""没错，比昨天还要严重。"听到抱怨，许大茂有些头痛。音响装置是最近添置的，他尚未完全掌握其操作细节。说明书也没教怎么调整延迟……实在让人烦躁。：（）四合院：举报有奖

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