熬夜阁

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第393章 炸翻天（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里握着一把新鲜的鸡腿，心里琢磨着怎么能让这些鸡腿变得更特别。

聂书是个有想法的人，他不想就这么混日子，他想让自己的炸鸡店成为城里最火的店。

“聂书，你又在琢磨什么呢？”聂远推门进来，手里拿着一袋调料。

“我在想怎么能让我的炸鸡更特别，”聂书抬头看了看聂远，“你手里拿的是什么？”

“这是我从老家带来的秘制调料，”聂远神秘兮兮地说，“我爸用了几十年的配方，保证让你的炸鸡味道一绝。”

聂书接过调料，闻了闻，果然香气扑鼻。他心里一动，想到了一个主意。

“聂远，你说如果我们自己制作调料包，然后卖给顾客，让他们自己在家也能做出我们店里的味道，你觉得怎么样？”

聂远眼睛一亮，“这主意不错啊！现在很多人都喜欢自己动手做饭，尤其是年轻人。”

“我们可以设计一个套装，里面有调料包、食谱，甚至还可以送一个便携式空气炸锅，这样顾客买了我们的调料包，就能在家里做出和店里一样的炸鸡。”

聂书点了点头，“对，而且我们还可以在店里搞个活动，让顾客来店里体验自己制作炸鸡的乐趣，这样不仅能吸引新顾客，还能增加老顾客的粘性。”

两人一拍即合，立刻开始行动。

聂书负责研究调料的配方，聂远则负责设计套装的包装和宣传语。

几天后，聂书终于调制出了一款满意的调料，他迫不及待地叫来聂远，准备试炸。

“聂远，你来看看这个调料怎么样，”聂书一边说着，一边把调料均匀地撒在鸡腿上，“我试了好几次，终于调出了这个味道，我觉得比我们店里现在用的调料还要好。”

聂远凑过来闻了闻，“嗯，确实不错，香气很浓，而且不腻。”

聂书把鸡腿放进空气炸锅里，设定好时间，然后和聂远一起坐在厨房的桌子旁，等待着炸鸡出锅。

“聂书，你说我们这个套装要是卖得好，会不会有人模仿我们？”聂远突然问道。

聂书笑了笑，“模仿是肯定的，但我们的调料配方是独一无二的，而且我们还有便携式空气炸锅和食谱，这些都是别人模仿不了的。”

“再说了，我们还可以不断推出新口味，保新新鲜感。”

聂远点了点头，“也对，不过我们得抓紧时间，尽快把套装推向市场。”

“我已经联系了几家供应商，他们答应帮我们生产调料包和空气炸锅，”聂书说，“不过我们得先做个市场调研，看看顾客对这个套装的反应。”

“那我们明天就开始吧，”聂远说，“我负责设计问卷，你负责找人做调研。”

第二天，聂书和聂远在店里摆了个小摊，向顾客介绍他们的炸鸡套装。

聂书一边介绍，一边给顾客试吃用新调料炸出来的鸡腿。

“这个味道真不错，”一个顾客尝了一口后说，“我在家也经常做炸鸡，但总是做不出这种味道。”

“那您觉得我们这个套装怎么样？”聂远问道，“里面有调料包、食谱和空气炸锅，您可以在家自己做炸鸡，味道和我们店里的一样。”

聂书和聂远的炸鸡套装引起了消费者的兴趣，但也正如顾客所提议的，如果只有炸鸡，种类似乎太单一了。

两兄弟商量过后，决定拓展他们的菜单，增加一些炸丸子和炸蔬菜，以满足更多顾客的口味需求。

“聂远，你认为我们应该怎么调整我们的食谱和调料配方？”聂书在一次研讨会上问道。

聂远沉思了一会儿，“我认为我们应该保持原有的炸鸡风味，同时在丸子蔬菜的炸制过程中，采用不同的调料，这样既能保持食材的原味，又能增加我们的菜单多样性。”

聂书点了点头，表示同意聂远的观点，“那我们就按照这个思路来，我负责研究新的食谱和调料配方，你负责联系供应商，看看他们能否提责相应的新食材和设备。”

几天后，聂书的研究有了突破。他发现将香料和调味料按照不同的比例混合，可以创造出多样化的风味。

他制成了几种不同风味的调料包，并与炸鸡、炸丸子和炸蔬菜的食谱相匹配。

聂远也联系了几家供应商，采购了一批新食材和设备。

聂书和聂远在炸鸡店内推出了新菜单，并在店内设置了品尝区。

他们邀请顾客试吃新增加的炸丸子和炸蔬菜，并收集他们的反馈意见。

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