熬夜阁

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第一千二百一十二章 戏梦（第1页）

周至有点悲哀地感受到了这个阶段的到来，从张辛夷，从老穆，从好多人的身上都看到了这种新的苦恼。

但是他却没有多余的办法，这些都是人生必须的经历。

好在少年人心性尚未定，烦恼一时快乐一时，酒酣耳热一样能够跟着简单的吉他和弦吼上几句，发泄够了人就舒坦了。

次日，周至开着车带着食材绕城一周，挨个挨个接女生。

先是冯雪珊，然后是何诗情，接着是梁红，最后是江舒意张辛夷叶欣。

而老穆他们也在同一时间出发，徒步朝着菜坝上游的七坝走去。

路虎勇士到手这么久，才第一次有机会真正的“越野”，车开到老酒厂那里沿着以前从码头往上运粮食的便道就可以下到河滩，然后一路沿着河滩边装沙石的货车压出的车辙朝上游，开进七坝就是一大片的卵石滩。

这一路又抖又摇晃的是真刺激，招惹得一车的女生都不住尖叫，不过却又感觉新奇好玩。

就连情绪不太好的张辛夷，也忍不住有了点开心的表情。

车停在了老丝厂的采水池边上，这里长江退水后形成的一个天然沙底小池塘，底下还应该有水眼通到江里，反正这么多年来，从来没有见到这个小水塘干涸过。

每逢三月这里还会长出桃花水母，水质是非常优良的。

男生们已经垒好了灶台，摆上了铁架，就等着烤肉的到来了。

另一边还有两口锅子，一口已经开始制作箜饭，一口里居然是一锅熬好的鸡汤。

“这个是怎么变出来的？”冯雪珊觉得好神奇：“你们到了多久了？怎么可能把鸡汤都熬好了？”

杨和笑道：“肘子想的办法，说家里冰箱是空的，将鸡汤熬好后，连鸡带汤放进去冻成冰块，然后装塑料袋子里带过来熬化就可以。”

“这样的法子只有肘子想得出来！”叶欣乐道：“简直是专业级的吃货！”

“箜饭换我来吧，你和肘子料理烧烤去。”冯雪珊看了下食材：“今天可以躲懒了，都是现成的。”

“对，其实就一个箜饭需要做，还有点素菜需要烤，别的都是熟食，加加热就行。”杨和说道：“烧烤坑里还有个叫花鸡，按照肘子的说法弄的，也不知道能不能成……”

箜饭是蜀中常见的一道家庭美食。做法一般就是用上一天的剩饭来制作。

先将腊肉丁下锅炒出油，在加入土豆丁，时令的豆子菜如现在正好就用新鲜蚕豆，翻炒均匀加水，先将食材焖至半熟。

之后将隔夜饭盖到菜上，盖上锅盖，焖煮到水气收干。

起锅时将饭菜拌匀，撒上葱花，就是一道一锅成菜，菜中有饭、饭中有菜的美食。

做这个饭的关键就在火候的把握，要收水到锅底刚好变干，土豆肉丁蚕豆开始出现一点发焦，上边米饭贴锅的那一圈变成“锅巴”，滋味最佳。

而且这道菜最好用大锅，分量大做出来的才带锅气，锅巴才多，贼香！

另一边的烧烤局也开始了，肉菜都很简单，就是码好味的五花肉，还有一点午餐肉，剩下都是熟食——卤好的肥肠，猪蹄儿，昨天炸好的酥肉，肉丸之类，主打一个不会烤也吃不坏。

素菜倒是丰富，周至觉得自己寒假去首都和北疆这一趟缺的维生素到现在都还没有补齐，准备了不少。

尤其是蜀中特有的豌豆尖，那是怎么做都好吃，用它来清理烤过五花肉和豆腐干的铁板最合适，抓一把在上面搅和搅和，又吸油又吸料，味道好得很。

今天喝的饮料也很有特色，用醪糟红枣啤酒桂花蜜温出来的热啤酒。

周至要开车，喝的是从北方带来的新鲜山楂加冰糖熬出的饮料。

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