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练习谭腿之后,许诺已经尽量控制自己不吹空调,不喝冷饮了,这些蕴含现代科技的食品自然是对身体有害无益的。
若人在野外,条件不够时,许诺肯定照做。
现在人已经回到城市中,许诺宁愿折寿一天,也无法拒接在大热的夏天,来一口冰啤酒,吃一口大肉的诱惑。
大口喝酒,大碗吃肉,这些就是许诺从娘胎带出来的癖好。
可能是小时候穷怕了。
谁能辜负美食的诱惑?
片刻后,老板端着一个大托盘进来,托盘上面搁着几个大碗。
首先是一碗黄彤彤散发着肉香的粉蒸肉。
肉块选的是肥瘦均匀的五花肉,一块肉约有小孩的手掌大小,偌大的一个中碗,里面也只是放了5块肉就堆满了。
正常的成年人一次性也只能吃五块,普通小孩吃个2-3块就饱了。
唯有干体力活的,一次性才能消灭10块。
许诺习武以来,饭量大增,这才是他酷爱大肉的原因。
“老板,我看你体型就知道饭量不小,一会不够可以再叫,我们这里的米饭是免费的。”
老板卸碗的同时,打量了许诺一眼。
根据他的经验判断,最能吃的并不是那种肚子大脖子粗的胖子,反而是那种看着精壮,但身上肌肉很均匀的成年男人。
这样的人,一看就是平时注重锻炼,同时条件较好,饭量并不比那种工地上干苦力的汉子差。
“谢谢老板。”
许诺拿起筷子,直接夹起一块诱人的粉蒸肉塞进嘴中。
肥肉入口即化,瘦肉也基本上被蒸烂了,随意咀嚼了两口,咕咚一声就吞了下去,随后许诺迫不及待的来了一口冰啤酒压惊。
紧跟着打了一个心满意足的饱嗝。
肥而不腻,满口肉香,这才是粉蒸肉的魅力。
就这一会功夫,老板已经麻利的将许诺点的菜品一一摆在桌面上,全部用中碗盛着,而且分量极其厚道,里面的食物几乎溢了出来。
为了去掉粉蒸肉上面的腻味,除了用磨成沙的米粉裹上一层外,蒸笼底部一般都会摆上一层垫菜。
这种垫菜可以是土豆,也可以是红薯,还有一些时令蔬菜和芋头。
许诺点的垫菜就是芋头,可以直接当主食吃,芋头全身白嫩嫩的,长在淤泥之中,大的如拳头,小的只有弹珠大小。
老板选的基本上都是鸡蛋大小的芋头块,用筷子一夹,软的像面团,里面渗透了蒸肉上滴落下来的猪油,满满的肉香。
再结合上芋头的粉嫩,称它为人间美味都不过分。
五分钟后,一碗蒸肉和一碗芋头已经被许诺消灭干净了。
他却只觉得吃了个半饱,随后自己动手盛了一碗米饭,将还热着的蒸蛋搅拌在米饭上面,就着一份四季豆炒肉开动起来。
一顿饭吃了约莫30分钟,出来结账时才发现连同啤酒,一起只要38元。
这也是许诺喜欢大排档的原因。
物美价廉中能品尝到来至全国各地接地气的美食。
拐过之前那家熟悉的卤菜店时,许诺又买了2根猪蹄,加3根煮熟的玉米棒,猪蹄让老板切块,这就是他下午的晚餐了。
天太热,不想出门。
单身汉的生活大抵如此。
推开院门时,耳边传来一声熟悉的猫叫声。
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