熬夜阁

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第44章 做法如此简单（第1页）

然后大家又齐刷刷的去看林莫瑶，林莫瑶嘴角抽了抽，道：“外婆，尝尝吧。”话落，拿出林泰华专门为果酱做的勺子舀了一点放到旁边的碗里，为了区分放醋和放酸笋汁的两种味道，林莫瑶直接拿了两个碗出来。

先品尝的是用醋的，这里没有白醋，林莫瑶担心黑醋放多了会影响到果酱的颜色，所以就放了一点点，又因为麦芽糖的关系，果酱的稠度很高，粘粘的，入口酸甜，既保留了娘娘果的酸甜滋味，又多了一丝麦芽糖的清香。

“嗯，味道还不错。”林莫瑶由衷的点评了一下，接着又去尝了尝放了酸笋汁的果酱。

因为酸笋汁不像黑醋那样担心会染色，所以林莫瑶就比起黑醋略微多放了一些，抱着试一试的心态，林莫瑶轻轻挖了一点放进嘴里，和之前的果酱不同，用酸笋汁做出来的这锅果酱明显比之前那个要酸一些，但是口感上却一点也不差，林莫瑶点点头，这锅果酱算是成了。

放下勺子，林莫瑶又观察了一下外观，放黑醋的果酱颜色确实比放酸笋汁的要深一些，但是那也是因为两种果酱现在是并排放在一起，有了对比这才觉得一个深一个浅，若是分开放的话就会分辨不出来了。

这个时候，林家众人也都一一尝完了，无不觉得这个果酱的味道好，娘娘果山上到处都是，他们也都是从小吃到大的，没想到加了麦芽糖，做成了果酱的味道这么好。

林刘氏放下了手里的勺子，感叹道：“没想到这个果酱的做法如此简单。”只是简单的泡过，然后放下糖就能熬制了，这不是简单是什么，但林刘氏也知道，这其中要注意的东西可是太多了，首先就是得避免容器有水，没看林莫瑶让她洗了之后就一直放在旁边控干水分，一点水都没沾上吗？

还有那泡果酱的盆子，熬制的铁锅和灶膛里的火候，看似简单，但是每一样都要注意，林刘氏很清楚，今天若不是林莫瑶在旁边指挥，这个法子就是告诉他们了，他们也不一定能熬制出来，就算做出来了，口味也不会如这般好。

想到这里，林刘氏更加相信林氏之前说的林莫瑶是遇到老神仙的说法了，再次看向林莫瑶的目光就更加慈爱了，这是个有福气的孩子。

林莫瑶不知道林刘氏这会这么温柔的看她是想的这个，她这会想的是该怎么处理这堆果酱。

“二姐，这东西能放多久啊？”在场的几人，只有林绍杰想到了这个问题，一脸懵懂的看着林莫瑶问道。

众人这才想到，这东西做是做好了，若是存放不久的话，做出来又有什么用啊，所以，大家的目光再一次的集中在了林莫瑶的身上。

林莫瑶没想到最先想到这个问题的人居然是才五岁的林绍杰，就多看了他两眼，这一看就让林绍杰以为自己是说错了什么，脸上有些窘迫，支支吾吾的道：“我，我就是想，这么好吃的东西，要是能放久一点，这样我就能每天都吃到了，每天少吃一点少吃一点，能吃好久呢。”

林莫瑶听了他的解释，毫不客气的笑了，这一笑，林绍杰的头埋的更低了，林方氏也笑了，轻轻的点了点小儿子的脑袋，笑道：“就你想的多，这东西做出来是能卖钱的，哪能天天给你吃，你这脑袋里天天就想着吃。”

这下大家都笑了，林莫瑶笑够了，这才将手放在林绍杰的肩膀上，跟他解释道：“如果是冬天的话，能放很久，可是现在天热，放不了多久的，就算放在井里冰着最多也就能放七八天。”

林莫瑶看到林绍杰的脸上有了失落的神色就接着说道：“唔，不过马上入了秋，山里的果子就更多了，到时候二姐就各种各样的果酱都做一些给你吃好不好？秋天天凉，咱们就多做一些放到地窖里存着，慢慢吃。”

果然，听了林莫瑶的话，林绍杰的表情又亮了起来，林莫瑶见他高兴，也不忍心打断，所以，后面一句，即使放到地窖里也最多能放个把月的话林莫瑶最终还是没有说出来。

林绍远想了想，就说到：“阿瑶，这娘娘果酱既然不能放时间长，那明天就陪你拿到县城去卖了吧，奶奶刚才不是说这东西能卖不少钱吗？”

林莫瑶不知道现在果酱的市场，就看向了林刘氏。

林刘氏接收到孙子和外孙女的目光，就点点头说道：“嗯，这东西的价格确实不便宜，好一些的果酱能卖到五六十文一斤，就算是一般的也要三十文一斤呢。”

林莫瑶算了算，十二斤的娘娘果加上三斤麦芽糖，做出来的成品果酱大概有个八斤左右，这样算下来的话，抛开成本，娘娘果没啥本钱，但是麦芽糖却是二十文一斤，这样算下来的话就有六十文的成本了，但是，八斤果酱，按照最便宜的三十文一斤来算，也能卖到二百四十文，还赚了一百八呢。

除了林莫瑶，林家的众人也都算出了这笔账，一个个的目光炙热的盯着面前的两盆果酱，满满的都是钱啊。

只是，这果酱怎么卖，卖多少钱这个都得好好想想，毕竟这东西都是人家糕点铺子自己在做在卖，他们如果贸然将果酱拿到糕点铺子卖的话，不说卖得出卖不出去，就算卖出去了价格也肯定会被店家压的很低。

林绍安听了，就说道：“我们可以去摆摊啊。”

林莫瑶听了，略微思考过后，就直接摇头否决了，摆摊，还不如卖给哪些铺子呢。

林家众人不由自主的看向林莫瑶，林氏张了张嘴想说什么，但最终还是一声没吭，就是另外三个大人都没说话，倒是林绍安皱了眉头，问道：“阿瑶，又不卖给铺子，也不摆摊，你别告诉我你折腾出这个东西来就是为了我们自家吃了啊？”

林莫瑶轻轻的摇了摇头，当然不是为了自家吃了，但是她不局限于此就对了，原本做这个果酱只是一时兴起，想做来自己吃的，可是在听了林氏的话之后，林莫瑶改变主意了。[：]玫瑰小说网已改网址，玫瑰小说网已改网址，玫瑰小说网已改网址，大家重新收藏新网址，新手机.版网址

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