熬夜阁

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第535章 筋饼小菜大米粥（第1页）

另外高原还熬了粥。对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。所以白强烈要求喝粥。不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。一人面前一碗香浓的米粥。六道菜，三盘饼。三凉三热。“这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”“对！”白叶点头，给大家做了一个示范。一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。“这是春饼么？”“这是筋饼。”白叶说道，“外公，张叔，葛姨，嫂子，快尝尝。”大家看到了白叶的操作，都动起手来。张泉生自然是见识过的，先给葛老爷子揭下去一张，又给妻女各揭了一张。不过张云云拒绝了，她要自己来。“你别自己揭破了。”“不会的。”张泉生说道，将手里剩下的筋饼给了女儿。张云云开始还小心翼翼的，但很快发现了，其实这东西很好弄的，因为之前刷了鸡油，轻轻松松就将一张完整揭下来。又因为刷了油之后擀过，两张之间还是很有粘合性的，所以揭下来的瞬间是很是解压。张云云兴致大起，连着揭下来好几张，被张泉生给制止了。“云云，不要一下子揭下来那么多，会凉的很快。”“噢。”对面高原和葛老爷子早就开吃了。这和春饼、卷饼的吃法没有什么差别。摊开饼，卷上自己爱吃的菜肴，直接吃。高原第一张饼很贪心，看看桌上的六道菜，简直都想要放里面，结果每样都来一点的结果，就是味道大混合。不过看高原的表情，应该是也挺好吃的。白叶一笑，低声道，“哥，等到了东北，咱们吃折箩去。”“折箩？就是那种剩菜混一起的？”高原嘴里赛的满满地说道。“现在谁吃剩菜啊，都是新炒的，直接怼一起。”白叶说道。“行，我看到过那种视频，我觉得应该会挺好吃的。”高原点头说着，手里又麻利的给自己卷了一个鱼香肉丝加鸡丝的。白叶则是先来了一个炒合菜的，然后夹一个肉皮冻的。热饼，卷着肉皮冻，缓缓融化的感觉，简直美妙。很快高原也发现了。咬了一口脸上的表情很是奇妙，忍不住直接夹了一块塞嘴里，脸上的表情顿时更加满足。本来就是高汤炖出来的，昨天煮完豆腐之后，白叶又加了一下调味调色一下。现在不光是吃着好吃，颜色也是琥珀色的，让人非常的有食欲。香喷喷的菜肴，再加上鸡油做的筋饼，六个人吃的很香。卷饼吃上一个，再吃上几口粥。顺便说一下，这熬粥的米，还是白叶老家的。之前大米收获了，白老爹他们在家乡帮着乡邻们直播卖大米，大米饱受好评，不光是销路打开了，价格也比往年要合适的多。这让大家都干劲十足，辛辛苦苦忙了一年的农民们，脸上终于露出了腼腆的笑容。：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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