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第1006章 调研秦州大曲酒厂（第1页）

9月16日，省委副书记、省长王鸿涛前往成仓市调研，副省长程坚、省政府秘书长陆建国、省发改委主任郑斌、省财政厅长余剑锋等人随行，成仓市委书记杨伟、市长李成弘陪同调研。

上午，王鸿涛来到陆港高端汽车零部件产业园听取园区建设发展情况介绍，走进拓迈高汽车部件公司、诚信机械制造公司察看自动化生产线，了解生产经营情况，勉励企业加强技术研发，提升工艺水平，努力实现更好发展；希望园区聚焦汽车产业配套，进一步优化服务保障，吸引更多优秀企业入驻。在钛谷新材料产业园项目建设现场，王鸿涛了解园区规划，听取投资等情况介绍，强调要在确保安全的前提下加快建设进度，争取项目早日建成，更好促进成仓钛产业整合提升。

下午，省长王鸿涛一行到西凤集团公司调研，西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张居正，股份公司副总经理及公司各相关部门负责同志陪同调研。

王鸿涛一行视察了907车间、806车间、西凤酒文化馆、西凤酒大酒海和中国物流西凤现代物流园。调研中，张居正向王鸿涛汇报了西凤集团公司生产经营、技改项目、市场拓展、发展规划和西凤酒城建设等工作情况。

王鸿涛指出，西凤酒作为秦省食品企业龙头，是秦省对外宣传的靓丽名片，西凤技改项目竣工投产对做大做强西凤酒、振兴我省白酒产业意义重大，希望西凤集团能够持续发挥示范带动作用，持续强化产品品质、深化品牌建设、完善产业布局，增强发展后劲，为地方经济发展作出新的更大的贡献。

随后，王鸿涛在西风集团会议室召开了座谈会。

董事长张居正做了工作汇报，2018年集团销售收入突破50亿大关，同比增长24%，创造历史新高。站在历史至高点，张居正表示西凤集团2019年要以“以壮士断腕的决心和勇气，把改革工作推向新高度”。

“改革提速年”的五大布局：通过集团层面的混改，搭建发展平台，推进社会资源、资本加入，加快西凤酒城、百亿西凤建设速度；通过品牌整合，文化引领和品牌提升，打造完整清晰的品牌阵营，实现产品结构升级；通过优质产能提升，提高优质基酒产量，确保基酒品质，打开产品升级空间，满足市场化的发展需求；通过现代营销网络建设，优化营销体系，改革营销机制，创新营销模式，搭建大数据共享平台，吸引更多的优秀营销人员加盟西凤。

要通过净化市场，与各级政府部门建立联动机制，规范市场秩序，保护企业、经销商和消费者权益。确立拳头产品，继续推进瘦身计划，加大品牌推广。

关于强化品牌，张居正表示，集团将坚定不移地实施品牌战略，完善产品价格体系。确立以53度西凤酒珍藏版为引领的产品架构体系，西凤酒1915的高端占位，为旗下产品打开向上发展空间。

张居正坚定的表示，2019年，集团将对对销售规模小、利润贡献小的子品牌，再淘汰20%，持续构建清晰的产品结构。保证共同体内广大经销商的长期利益，为西凤市场的良性可持续发展奠定基础。

张居正表达了发展信心：争取2019年业绩增长25%。

听完汇报，王鸿涛发表重要讲话，这次座谈会一举奠定了西凤酒未来十年的发展目标。

王鸿涛说道：“唐贞观年间，有诗人称赞西凤酒‘开坛香十里，隔壁醉三家’，到了明代，凤翔境内‘烧坊遍地，满城飘香’，以致过客‘知味停车，闻香下马’，不品尝则是憾事。清朝年间，南洋劝业赛会上，西凤酒被列为名酒。1915年万国博览会上更是获得大奖。到了1952年首届全国评酒会上，西凤酒与茅台、汾酒、泸州老窖一起荣获首届国家级名酒称号，作为凤香型白酒的代表，成为‘四大名酒’之一，这是西凤酒的高光时刻，也是西凤酒最后的荣耀。

然而尴尬的是，茅台2001年上市，净利润500亿，市值25000亿，山西汾酒，1994年上市，如今利润25亿，市值2500亿，泸州老窖，1994年上市，利润56亿，市值2860亿，但是当年一同获奖的西凤酒，1999年才注册成立，利润仅为昔日同伴的零头，至今仍然挣扎在ipo的路上，历经四次失败。

令消费者寒心的是西凤酒的态度。要知道，2012年，酒鬼酒被爆出塑化剂超标2.6倍，白酒行业板块全部跌停，市值以千亿为单位蒸发。事发过后，白酒企业逐渐将生产过程中所用的塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等制品更换为不锈钢，监管也更加严格。

但去年，西凤酒还爆出塑化剂超标3倍，而召回方案更是被指缺乏诚意：原售价800元的年份酒，收藏6年后，仅以308元的出厂价召回；而对已经饮用的消费者，西凤酒在召回公告中不仅没提赔偿，连道歉都没有一句。这显然会使其在消费者心目中名声不佳。

有评论就说了，西凤就没有把认真酿酒放在第一位！

西凤酒外购基础酒数量在20000吨左右，外购基础酒占比在70%附近。品牌繁多，据说大小品牌达300多个，比较响一点的品牌，例如华山论剑、国花瓷，就导致西凤酒在品牌运营上始终缺乏有经验的人才，以致外界都不清楚西凤酒股份公司的主打品牌是什么，七成销售位于省内，并未实现走出秦省的目标。一定程度上，西凤酒就是卖这块牌子吃饭，至于市场与消费者，你们似乎既没心思也没能力打理。

茅台酒起飞了、五粮液腾达了、汾酒小康了，就连酒鬼酒都迎来了一场属于自己的‘小春天’，当年与茅台、五粮液、汾酒等不分伯仲的的西凤酒，成市场‘弃子’后，产值仅为50多亿曾风靡全国。家喻户晓的四大白酒，曾经销售量可谓是鼎中之绝，甚至屡次跟茅台叫板还隐约占据上风，现在屡屡上演‘意难平’！”

省长的一番话，让西风集团所有人羞愧难当，低头沉默不语。

王鸿涛继续说：“今天就跟大家好好唠一唠西凤酒存在的问题，这也是我近期思考的问题，做了一定的市场调研：gòйЪ.ōΓg

第一、西凤酒定位不精准，产品混乱不清。基本上每个白酒品牌都有自己的定位，例如茅台主打53°飞天茅台、泸州老窖主打国窖1573、汾酒主打青花老白、牛栏山主打牛栏山二锅头，个个都是高度识别性的产品，而西凤酒比较‘花心’，每款产品都想做成为c位产品，导致西凤酒根本就没有‘c位酒’。

我费了不少精力，先后从超市、烟酒店，以及线上电商平台和酒仙网等平台，统计了好几百款西凤酒，他愣是没有捋清西凤酒的族谱，随着时间的推移甚至还越捋越乱。我都搞不清货架上年份五花八门且包装花花绿绿的西凤酒，更何况是‘图便捷’的消费者？早都被整的眼花了，哪有那个耐心一一抄资料去找纯正血统的西凤酒？

第二、文化底蕴深厚，却不会利用宣传。跟茅台相比，西凤酒文化底蕴极其深厚，它的历史可以追溯到殷商时期，其曾在盛唐时期大放异彩，不仅被列为唐代酒中珍品，成为唐朝当世‘茅台’，还被出使西域的张骞，当成外交重要‘工具酒’，被李白、安禄山、苏轼等名人称赞，甚至在民国时期，西凤酒因荣获巴拿马赛会金质奖，备受上层社会权贵们喜爱。

这么一看，西凤酒的底蕴是很多白酒拍马也追不上的，但西凤酒过于满足现状，来到互联网时代，却不像没什么底蕴的茅台那样会利用历史文化打造属于自己的文化ip。

第三、最重要的一点：贴牌酒太多，成酒界‘南极人’西凤酒品质是真的不错，但还是那句话，西凤酒太‘贪心’了，不专心搞自己的凤香经典，而是看见什么香型流行就搞什么酒，浓香流行就做浓香，做不出来就盲目贴牌，虽然贴牌酒的确在一定时间内‘救活’曾一度低迷到差点倒闭的西凤酒，但也不该放任贴牌酒的泛滥。

可以说，原本西凤酒嫡系儿子和‘干儿子们’，在本来就不大的省内市场窝里斗，没想到随着‘干儿子’越来越多，西凤酒嫡系和贴牌酒产品线越来越乱，假酒开始横行，比如六年西风，多好的酒，我喝了四年，最后全是假酒！导致一手好牌出场的西凤酒，结果却打了个稀碎，不仅成不了茅台，还成为不好酒友口中‘劣质酒’的代名词，可悲、可叹、可惜。”

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