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细网捞上了无数磷虾,其中也夹杂着不少小鱼,渔民将小鱼挑拣出来,重新扔回大海,只留着这些小虾。
“这东西又没肉,能拿去做什么?”渔民冲自己的掌心呵了一口气。
近海冬日偶尔也会结冰,不过倘若没有礁石,那便还有能打渔的地方。
磷虾数量颇多,倘若网细,总能打上来不少,这玩意几乎全是皮,根本没什么肉,卖也卖不出去,渔民们就算打到了,也最多稍稍留一点回家煮汤,剩下的全都丢回大海。
不过如今海边建了不少砖砌的暖屋,即便没有阳光,也能将这些小虾弄出虾干,销路也不知道愁不愁,不过他们只要把新鲜的虾送过去就能拿到钱。
天一冷,鱼便躲进了深海,海面上能打到的鱼越来越少。
靠打小虾,也叫他们多挣了不少日的钱。
除了渔民,海边的老弱也能捡些海菜,送去暖房,那边也收,虽然价钱不高,但比起以前到了深冬无鱼可卖好上不少。
“卖去城里吧?”
“听说要卖去太原。”
“路上不会坏?”
“那是你没见着烘得有多干,一捏都要碎,听说拿来煮汤很鲜,还有咸味,盐都不必多放。”
“听说官府还在让大老爷们从倭国把海带回来,海带是个什么玩意?”
“不清楚,好像咱们这不长。”
“跟海菜差不了多少吧?反正不像土里长的菜。”
“说那玩意能治大脖子病。”
“嚯,那确实是好东西,要是真能养起来,我娃就不必上船了。”
“没想到纸钱还真顶用,上回我拿那钱进城,真买到了针线和米面。”
“说多少回了,叫纸钱不吉利,那叫纸币。”
“差不多差不多,不过米面还真是便宜,我家几个伢子这辈子头回吃馍馍吃到饱。”
“可惜挂面不经放,不然买些面条回来,平时做饭也能多糊弄几回。”
新修的暖房极大,一天到晚都有炭火供应,工人们将渔民们送来的虾米倒进水池里,用木制的大勺子来回翻动,一遍遍的清洗直到水不再浑浊。
而后将虾米捞起来,放进一旁的大木桶里甩干。
大木桶由骡子拉动一旁的转筒后转起来,比骡子直接拉木桶转动的速度快得多得多。
甩过后,就由工人将虾米平铺上木盘,再送进暖房。
一天之后就能把木盘取出来,里头的虾米会变得极干极脆。
为防止返潮,工人们得直接在暖房里将这些虾米装罐,封装用的是软木塞。
这些木塞都是用轻木和其它几种树的树枝,打碎后黏合压实得来的,制作起来也容易,毕竟这里现在还没什么工厂,弄不出罐头。
况且虾皮也不适合用罐头来封装。
装好后,工人们就将罐子送出去,这些罐子一个月内会到达太原,再由太原销往几个大城镇,在香料格外昂贵的内陆,这些虾皮卖的很好。
工人们都是当地人,曾经多是珠女——珠女们比海女的生存环境更差,她们多数不到三十就伤病不断,尤其采珠不仅辛苦还并不是总有收获,一年可能都采不到多少好珠。
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